Trả lời nhanh. Orthodox là trà đen vò truyền thống, giữ được cánh lá. CTC (crush, tear, curl) là trà đen nghiền, cắt, cuộn thành hạt nhỏ, ra nước nhanh. Mã theo kích cỡ cánh, từ lớn đến nhỏ: OP, FOP (lá nguyên), BOP, FBOP (lá gãy), PF (fannings), Dust (bụi). Bán rời, pha ấm: […]
Trả lời nhanh. Bếp ăn tập thể thường dùng Trà Tấm Đinh (220.000đ/kg) hoặc Trà Bắc Truyền Thống (250.000đ/kg) cho trà đá, trà nóng. Theo giả định 1 suất = 1 ly 200 ml, 1 kg trà đủ khoảng 500 suất. Tiền trà mỗi suất khoảng 440–500đ theo giá niêm yết. Bếp 1.000 suất mỗi […]
Trả lời nhanh. Bảng giá chè Thái Nguyên TRAVINA năm 2026, giá niêm yết, tính theo 1 kg: Hạng cho quán và dùng hằng ngày: Trà Tấm Đinh 220.000đ, Trà Bắc Truyền Thống 250.000đ, Trà Xanh Đặc Sản 350.000đ. Hạng giữa: Móc Câu Đặc Biệt 450.000đ, Nõn Cánh Hạc 650.000đ, Nõn Hảo Hạng 800.000đ. Dòng […]
Trả lời nhanh. Trà nõn tôm là chè xanh hái theo chuẩn 1 tôm 1 nõn: búp non cộng một lá rất non ngay dưới búp. Cánh nhỏ, xoăn, nước xanh ánh vàng, chát dịu và ngọt hậu nhanh. Hợp tác xã có hai dòng, cùng chế biến tại xưởng La Bằng đạt ISO 22000:2018. […]
Trả lời nhanh. Hai tên gọi này bị dùng lẫn lộn trên thị trường, dẫn tới việc mua sai và trách nhầm nhà cung cấp. Matcha làm từ lá chè được che nắng trước khi hái, hấp để giữ màu, sấy rồi nghiền rất mịn. Màu xanh tươi, vị ngọt hậu, giá cao. Bột trà […]
Trà shan tuyết, một trong những loại trà quý hiếm nhất của Việt Nam, cây trà mọc tự nhiên ở các vùng núi cao với khí hậu lạnh giá và sương mù bao phủ. Mỗi ngụm trà shan tuyết không chỉ đem đến hương vị đậm đà, ngọt hậu mà còn mang lại nhiều lợi […]
Trà thanh nhiệt, một loại thức uống thảo dược truyền thống, đã từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền để làm mát cơ thể, giải nhiệt và thanh lọc độc tố. Với thành phần chính từ nhiều loại thảo dược quý, trà thanh nhiệt không chỉ giúp cân bằng cơ thể mà […]
Trả lời nhanh. Quán có hai cách làm nhóm đồ uống thảo mộc, chọn theo quy mô: Tự nấu tại quán. Giá vốn nguyên liệu thấp nhất, nhưng tốn 60–90 phút mỗi mẻ, cần chỗ nấu, cần ghi nhãn và kiểm hạn dùng chặt. Hợp quán có bếp và bán trên 50 ly mỗi ngày […]
Hồng trà, hay còn được biết đến với tên gọi trà đen trong các quốc gia phương Tây, là một trong những loại trà phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Với hương vị đậm đà, màu sắc quyến rũ, và những lợi ích sức khỏe đáng kể, hồng trà không chỉ […]
Trả lời nhanh. Hàng bán kèm không phải để kiếm lãi, mà để nâng giá trị mỗi đơn trà: Tám mã đủ cho một quầy: bộ ấm chén, chén tống, chén lẻ bù bộ, lọc trà, kẹp gắp, hộp đựng trà kín, khay thoát nước, cân tiểu ly hoặc thìa đong. Nên bỏ: bàn trà […]