ISO 22000:2018 chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm của một cơ sở cụ thể. 6 bước làm cho xưởng chè, chi phí tham khảo có nguồn và cách người mua sỉ đọc phạm vi, địa chỉ, hạn trên giấy.
Vùng chè & chế biến
Chè ngon bắt đầu từ đất và kết thúc ở chảo sao. Vùng nguyên liệu của Hợp tác xã Tâm Trà Việt nằm ở Đại Từ và La Bằng, độ cao 110 đến 300 mét nơi đất bắt đầu dốc vào dãy Tam Đảo, sương xuống sớm và tan muộn nên búp chè dày, ngọt hậu. Chuyên mục này gom các bài về quy trình chế biến — làm héo, diệt men, vò, sấy, lên hương — về giống chè Trung du, chè lai F1, TRI 777, Long Vân, về canh tác VietGAP và bộ nguyên tắc Sáu Không. Kèm các bài giới thiệu vùng chè Thái Nguyên: La Bằng, Đại Từ, Tân Cương, Trại Cài, Khe Cốc, cho ai muốn đi xem tận nơi. Xem thêm trang Trải nghiệm vùng chè và trang Năng lực & chứng nhận.
Cầu Đá, La Bằng: đồi chè dưới chân Tam Đảo, nơi đội nghệ nhân đại diện xã La Bằng đoạt giải Nhì Bàn tay vàng 2025, điểm đến tour Festival trà 2026.
Chè cổ Đại Từ ở núi Bóng và đỉnh Tam Đảo xã La Bằng: số cây, tuổi, giống chè, việc bảo tồn và câu chuyện đại lý kể với khách mua trà.
Quà tặng khách hàng VIP ngân hàng, bảo hiểm theo hạng: Nõn Hảo Hạng hay Trà Đinh, hộp gọn cho chuyên viên mang đi, in logo từ 200 suất, hồ sơ nhà cung cấp.
So các vùng chè trong tỉnh Thái Nguyên theo địa hình, giống, dòng hàng mạnh, mùa vụ và cách tổ chức thu mua, để người đi nhập chọn đúng vùng.
Bài này viết cho người lấy chè Tân Cương về bán lại. Nội dung đi vào vùng nguyên liệu, sản lượng theo lứa, mặt bằng giá gốc và cách kiểm hàng trước khi nhập — những thứ người mua một hai lạng về uống không cần đến. Nếu bạn đang tìm mua lẻ để uống, […]
Trả lời nhanh. Đại Từ và La Bằng là hai xã chè của tỉnh Thái Nguyên, nằm dưới sườn đông dãy Tam Đảo, có hồ Núi Cốc điều hoà độ ẩm. Đây là vùng nguyên liệu của Hợp tác xã Tâm Trà Việt: 40,5 ha của 90 hộ xã viên. So với Tân Cương, hai […]
Tân Cương, La Bằng, Trại Cài, Khe Cốc và Shan tuyết Bằng Phúc khác nhau thế nào, người nhập sỉ nên chọn vùng trà nào và kiểm giấy tờ gì trước khi lấy hàng.
Định Hóa có gần 3.000 ha chè, đồi chè nằm ngay cạnh di tích ATK. Chè Định Hóa có gì, khách về nguồn cần quà gì, và quầy quà, homestay nên bán trà sao cho đúng, cho chạy.
Đại Từ có trên 6.600 ha chè. Mua chè Đại Từ tận gốc ở chợ, ở nhà hộ làm hay qua hợp tác xã khác nhau thế nào, kinh nghiệm thử chè, nhập theo mùa và giá tham khảo.










