Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
20
Th8
Th8
Các loại trà xanh Thái Nguyên chia theo phần búp hái, từ hạng phổ thông tới chè đinh. Bài so giá 6 mã của HTX, tính tiền trà mỗi suất, dự toán kg theo ca, kỳ giao và hồ sơ cho bếp ăn.
Kinh nghiệm & kiến thức
20
Th8
Th8
Chè Thái Nguyên ngon giá bao nhiêu 1kg, loại nào đắt, loại nào vừa túi tiền? Bảng giá 2026 theo 10 dòng, giá sỉ từ 10kg và chiết khấu đại lý 35–45%.
20
Th8
Th8
Tìm hiểu về trà nõn tôm từ búp 1 tôm 1 nõn, khâu hái, khâu sao đến chỗ khác nhau giữa Nõn Cánh Hạc và Nõn Hảo Hạng, cách đọc phiếu kiểm nghiệm và chiết khấu cho đại lý.
19
Th8
Th8
Hai loại bột khác nhau từ cách trồng tới cách chế biến, dùng cho món nào thì hợp, cách kiểm hàng khi nhận và những gì hợp tác xã có, không có.
19
Th8
Th8
Các loại trà Shan tuyết chia theo 4 cách làm và 4 vùng núi phía Bắc. Bài nói gọn từng loại, rồi gợi ý cửa hàng chọn loại nào cho kệ, ghi vùng theo tên tỉnh mới và ghép với trà Thái Nguyên.
19
Th8
Th8
Cách làm trà thanh nhiệt từ trà xanh nền với 5 món dễ làm, rồi phần cho quán và bếp ăn: định mức nồi 10–20 lít, giá vốn mỗi ly, giữ nồi không chua và ghi menu không nói công dụng.
17
Th8
Th8
Bốn cách nấu trà bí đao cho nồi 3 lít, cách hạ nhiệt và giữ lạnh an toàn, cùng ví dụ giả định giúp chủ quán tính điểm hòa giữa tự nấu và mua thành phẩm, kèm giấy tờ cần xin.
17
Th8
Th8
Chín dòng hồng trà từ Darjeeling, Assam, Ceylon, Kỳ Môn, Chính Sơn Tiểu Chủng, Điền Hồng đến Thái Nguyên, Lâm Đồng, Hà Giang, kèm cách ghi nguồn gốc trên kệ và tính tiền trà một ly cho quán.
17
Th8
Th8
Các loại ấm trà chia theo năm nhóm chất liệu, mỗi nhóm giữ nhiệt và giữ mùi khác nhau. Bài nói mẹo chọn, an toàn chì ở men, bảo quản, và tám dụng cụ nên có ở quầy trà.
16
Th8
Th8
Sáu công đoạn của nghệ thuật làm gốm ở làng Bát Tràng, vì sao màu men lệch giữa các lô, và sáu mốc cửa hàng trà cần chốt khi đặt ấm chén theo lô, kèm ví dụ giả định về hao hụt.