18 loại trà ngon gồm 10 loại Việt Nam và 8 loại thế giới, kể theo vùng và cách làm. Kèm bảng nguồn hàng, kênh bán, giá sỉ và cách chọn 6–8 mã đầu tiên cho quầy trà.
Kinh nghiệm & kiến thức
Bảy điều thú vị về ô long có nguồn: tên rồng đen, mức oxy hóa, dáng cánh, vùng trồng. Kèm cách đại lý tách chuyện chung khỏi dữ kiện sản phẩm và mẫu câu cho từng kênh bán.
Trà Bắc là gì và khác nhau theo vùng ra sao: Thái Nguyên, Phú Thọ, Yên Bái cũ, Hà Giang cũ. Phần lớn bài dành cho cửa hàng châu Á ở nước ngoài: chọn dòng, quy cách, nhãn, giấy tờ.
Organic là gì theo IFOAM, khác gì “tự nhiên” và “sạch”, ý nghĩa với đất và đa dạng sinh học. Phần sau là danh sách câu hỏi khi đặt vùng nguyên liệu chè riêng.
OCOP là gì theo bộ tiêu chí hiện hành: ba nhóm 100 điểm, hạng 3–5 sao, giấy có giá trị 36 tháng. Cửa hàng nhập hàng có sao cần kiểm giấy, nhãn, biểu trưng và ghi thẻ kệ đúng mã.
Lá trà xanh đi thành 6 sản phẩm quen thuộc. Bài nói gọn từng dạng, rồi chỉ cơ sở chế biến, quán nước và người làm nhãn riêng nên lấy búp tươi, trà khô hay trà nền OEM.
Ba cách kiểm chứng hàng gắn mác vùng trà nổi tiếng trước khi nhập: đối chiếu địa chỉ cơ sở, quyền dùng nhãn hiệu tập thể và mã lô với phiếu kiểm.
Sáu điểm nhìn, ngửi, nếm để chọn Móc Câu, dấu hiệu hàng pha trộn, tẩm màu, và cách cửa hàng, đại lý chọn nguồn theo lô, giữ mẫu lưu, cho nhân viên chấm mù trước khi bán.
Tìm hiểu trà Shan Tuyết qua độ cao, cây di sản và người làm chè theo nguồn có năm. HTX không làm Shan Tuyết; bài nói thêm vụ chè Thái Nguyên cho hàng gì, giá búp tươi.
Quy trình sản xuất trà đen đi qua héo, vò, oxy hóa, sấy, sàng. Bài giải thích orthodox khác CTC, cách đọc cấp OP, BOP, PF, Dust và chọn cấp cho túi lọc, pha chế, pha ấm.










