Kinh nghiệm & kiến thức

Organic là gì theo IFOAM và đặt vùng nguyên liệu riêng cần hỏi gì

Organic là gì theo IFOAM và đặt vùng nguyên liệu riêng cần hỏi gì

Organic là gì theo IFOAM, khác gì “tự nhiên” và “sạch”, ý nghĩa với đất và đa dạng sinh học. Phần sau là danh sách câu hỏi khi đặt vùng nguyên liệu chè riêng.

OCOP là gì: tiêu chuẩn, ý nghĩa với kinh tế địa phương và cách nhập hàng

OCOP là gì: tiêu chuẩn, ý nghĩa với kinh tế địa phương và cách nhập hàng

OCOP là gì theo bộ tiêu chí hiện hành: ba nhóm 100 điểm, hạng 3–5 sao, giấy có giá trị 36 tháng. Cửa hàng nhập hàng có sao cần kiểm giấy, nhãn, biểu trưng và ghi thẻ kệ đúng mã.

Từ một lá trà xanh ra 6 thứ, quán và xưởng nên lấy dạng nào?

Từ một lá trà xanh ra 6 thứ, quán và xưởng nên lấy dạng nào?

Lá trà xanh đi thành 6 sản phẩm quen thuộc. Bài nói gọn từng dạng, rồi chỉ cơ sở chế biến, quán nước và người làm nhãn riêng nên lấy búp tươi, trà khô hay trà nền OEM.

Người sành trà chọn Móc Câu thế nào? 6 điểm nhìn, ngửi, nếm trước khi mua

Người sành trà chọn Móc Câu thế nào? 6 điểm nhìn, ngửi, nếm trước khi mua

Sáu điểm nhìn, ngửi, nếm để chọn Móc Câu, dấu hiệu hàng pha trộn, tẩm màu, và cách cửa hàng, đại lý chọn nguồn theo lô, giữ mẫu lưu, cho nhân viên chấm mù trước khi bán.

Tìm hiểu trà Shan Tuyết qua vùng trồng, cây di sản và vụ chè trong năm

Tìm hiểu trà Shan Tuyết qua vùng trồng, cây di sản và vụ chè trong năm

Tìm hiểu trà Shan Tuyết qua độ cao, cây di sản và người làm chè theo nguồn có năm. HTX không làm Shan Tuyết; bài nói thêm vụ chè Thái Nguyên cho hàng gì, giá búp tươi.

Quy trình sản xuất trà đen và cách đọc cấp OP, BOP, PF, Dust

Quy trình sản xuất trà đen và cách đọc cấp OP, BOP, PF, Dust

Quy trình sản xuất trà đen đi qua héo, vò, oxy hóa, sấy, sàng. Bài giải thích orthodox khác CTC, cách đọc cấp OP, BOP, PF, Dust và chọn cấp cho túi lọc, pha chế, pha ấm.

Thành viên TRAVINA GROUP