Category Archives: Kinh nghiệm & kiến thức

Nhiều người thường cho rằng việc pha trà cầu kỳ và phức tạp, dẫn đến việc xuất hiện hai “trường phái”: một bên là những người lơ là vì không muốn tìm hiểu và bên kia là những người quá sa đà vào các phương pháp bí ẩn không thực tế. HTX Tâm Trà Việt […]

Với sự đa dạng của các sản phẩm trà trên thị trường hiện nay, không phải loại nào cũng đạt chất lượng cao. Vậy làm thế nào để chọn được trà ngon? Hợp tác xã Tâm Trà Việt xin chia sẻ một vài bí quyết nhỏ để bạn có thể nhận diện trà chất lượng. […]

Trả lời nhanh. Một bài giới thiệu dòng trà chỉ nên dựa trên bốn loại dữ kiện: Giống chè và vùng trồng của đúng lô hàng đang bán. Cách chế biến, mô tả được bằng công đoạn, không bằng tính từ. Cảm quan: màu nước, hương, độ chát, số nước pha được. Quy cách và […]

Trả lời nhanh. Dòng dễ bán ở cửa hàng Việt tại nước ngoài thường là trà dùng hằng ngày quen vị quê nhà, trà ướp hoa và trà làm quà. Quy cách hợp kệ: túi chân không 100 g, 200 g; túi 500 g chỉ có ở Trà Bắc Truyền Thống, Trà Xanh Đặc Sản […]

Trả lời nhanh. Tên vùng in trên bao bì không phải là bằng chứng về nơi sản xuất. Trước khi nhập, anh chị kiểm ba lớp: Địa chỉ cơ sở chế biến trên giấy phép có trùng với vùng ghi trên nhãn không. Quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể: ai cấp, cấp cho ai, […]

Trà Móc Câu Đặc Biệt được chế biến từ những búp trà tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng trà Đại Từ và Tân Cương, Thái Nguyên, với tiêu chuẩn thu hái 1 tôm 1–2 lá non liền kề, và được hái vào sáng sớm. Sự tỉ mỉ và tinh tế trong từng công đoạn chế […]