Trà Thái Nguyên sỉ cho quán, nhà hàng và khách sạn
Anh chị đang tìm nguồn trà sỉ cho quán, nhà hàng hay khách sạn với vị trà giữ đều qua từng lô, có hóa đơn VAT và đủ giấy tờ để lưu hồ sơ bếp? Hợp tác xã Tâm Trà Việt (nhãn TRAVINA) nhận đơn theo kg từ 10 kg, gửi mẫu thử miễn phí và báo giá theo cấp và sản lượng.
Trà của chúng tôi đi ra từ vùng Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên, dưới chân dãy Tam Đảo. Hợp tác xã có 90 hộ thành viên, 40,5 ha chè canh tác theo quy trình VietGAP, sản lượng khoảng 120 tấn khô mỗi năm, chế biến tại hai cơ sở: Gò Lớn (Đại Từ) và La Bằng.
Xưởng có 4 dàn làm héo, khu vò chè và kho lạnh. Hợp tác xã nhập đủ sản lượng rồi trữ lạnh, nên chất lượng và giá ổn định quanh năm; quán đã quen khách không phải chỉnh lại công thức mỗi khi sang mùa.
Chọn trà sỉ cho quán theo từng loại hình
Mỗi loại hình dùng trà một kiểu, nên chọn trà sỉ cho quán bắt đầu từ cách quán bán. Bảng dưới là gợi ý ban đầu; anh chị nên thử mẫu trước khi chốt.
| Loại hình | Dòng trà gợi ý | Quy cách | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Quán trà đá, quán nước | Trà Bắc Truyền Thống | Túi 500 g hoặc 1 kg | Giá niêm yết 250.000đ/kg; pha ấm hoặc pha bình lớn |
| Quán trà sữa, quầy pha chế | Trà xanh, hồng trà, ô long dùng cho quầy | Đóng theo kg | Báo giá theo cấp và sản lượng; chọn theo món trên menu |
| Nhà hàng, quán ăn | Trà rót bàn: Trà Bắc Truyền Thống hoặc hạng cao hơn tùy phân khúc | Túi 500 g hoặc 1 kg | Pha ấm đặt bàn hoặc rót theo bình |
| Khách sạn, homestay, resort | Trà welcome drink ở quầy lễ tân; trà túi lọc đặt phòng | Trà lá theo kg; túi lọc túi 500 g = 50 gói | Có thể in tên riêng khi đặt trà amenity |
| Văn phòng, pantry | Trà Tấm Đinh Túi Lọc | Túi 500 g = 50 gói | Giá niêm yết 220.000đ/kg |
Quán trà đá và quán nước
Quán nước cần một dòng trà pha cả ngày mà vị không lệch giữa ca sáng và ca chiều. Hợp tác xã gợi ý Trà Bắc Truyền Thống, đóng túi 500 g hoặc 1 kg cho dễ chia theo ca. Cách pha theo bình lớn có trong bài trà đá cho quán cafe pha bình 10 lít. Nếu anh chị đang chuẩn bị mở điểm bán, xem thêm bài mở quán trà đá cần những gì.
Quán nhậu, karaoke, bida mời nước không lấy tiền có thể ước lượng chi phí tháng theo bài mời nước miễn phí ở quán nhậu, karaoke, bida.
Quán trà sữa và quầy pha chế
Món pha chế cần trà nền đủ đậm để không chìm dưới sữa, đường và đá. Hợp tác xã có trà xanh, hồng trà và ô long cho quầy; anh chị đối chiếu từng hạng trong các bài trà xanh dùng cho quầy: gam mỗi lít, số ly mỗi kg, hồng trà pha trà sữa loại nào ngon và ô long dùng cho quầy đồ uống. Giá báo theo cấp và sản lượng.
Nhà hàng: trà rót bàn
Trà rót bàn là khoản chi đều đặn theo số bàn mỗi ngày, nên tính theo tháng sẽ rõ hơn tính theo kg. Bài mỗi bàn tốn bao nhiêu trà một tháng hướng dẫn cách ước lượng; dòng trà cho bàn ăn được nói kỹ trong bài Trà Bắc Truyền Thống cho quán và nhà hàng.
Khách sạn, homestay, resort
Cơ sở lưu trú thường cần trà túi lọc đặt phòng và một ly trà chào khách ở lễ tân. Số gói mỗi phòng và chi phí mỗi đêm có trong bài trà túi lọc cho phòng khách sạn; đồ uống chào khách xem bài làm welcome drink bằng trà Việt. Muốn in tên cơ sở lên gói trà, xem trang trà amenity in tên riêng.
Văn phòng và pantry
Văn phòng dùng Trà Tấm Đinh Túi Lọc: giá niêm yết 220.000đ/kg, túi 500 g có 50 gói, nhân viên tự pha không cần cân đong. Bài Trà Tấm Đinh cho pantry văn phòng giới thiệu kỹ hơn về dòng này.
Giá vốn mỗi ấm, mỗi ly
Con số đáng tính không phải giá kg mà là giá vốn mỗi ấm, mỗi ly. 1 kg trà pha được khoảng 100 ấm nếu mỗi ấm dùng 10 g. Lấy Trà Bắc Truyền Thống giá niêm yết 250.000đ/kg, tiền trà cho mỗi ấm khoảng 2.500đ theo giá niêm yết. Khách đại lý còn được chiết khấu theo cấp, nên giá vốn thực tế thấp hơn con số này.
Với trà túi lọc, phép tính còn gọn hơn: Trà Tấm Đinh Túi Lọc 220.000đ/kg, túi 500 g có 50 gói, tức khoảng 2.200đ mỗi gói theo giá niêm yết.
Cách tính chi tiết theo lượng trà mỗi ấm có trong bài 1 kg Trà Bắc pha được bao nhiêu ấm. Nếu quán bán nhiều món, bài giá vốn ly trà: bảng tính 10 món cho quán nước giúp anh chị đặt giá bán cho từng ly.
Quán, nhà hàng nhập trà để dùng được báo giá theo cấp và sản lượng. Nếu anh chị muốn bán lại cho các quán khác trong khu vực, chiết khấu trên giá niêm yết là 35% cho Đại lý, 40% cho Tổng đại lý và 45% cho Nhà phân phối; chi tiết ở trang mở đại lý.
Điều kiện đặt trà sỉ cho quán, nhà hàng, khách sạn
Các điều kiện dưới đây áp dụng cho đơn mua theo kg của quán, nhà hàng, khách sạn và văn phòng.
| Hạng mục | Điều kiện |
|---|---|
| Đơn tối thiểu | Từ 10 kg mỗi đơn |
| Xuất hàng đơn dưới 100 kg | Trong 24 giờ |
| Xuất hàng đơn từ 100 kg | Trong 2 ngày |
| Đơn từ 1 tấn | Theo thỏa thuận |
| Thời gian giao | 3–5 ngày kể từ ngày ký hợp đồng |
| Đặt cọc | Hàng có sẵn không cần cọc |
| Hóa đơn | Xuất hóa đơn VAT |
| Phí vận chuyển | Đơn trên 50.000.000đ: hợp tác xã chịu; dưới mức này: khách chịu |
Đơn in nhãn riêng, đơn doanh nghiệp hoặc đơn đặt trước Tết cần cọc 20–30%, và đơn in nhãn riêng có thời gian giao lâu hơn hàng có sẵn. Quy trình nhập theo lô lớn được trình bày ở trang nhập sỉ trà Thái Nguyên tận xưởng.
Nếu anh chị đang chọn nhà cung cấp cho cả chuỗi, bài chọn nhà cung cấp trà cho chuỗi quán: 7 câu hỏi liệt kê những điểm cần hỏi trước khi ký.
Mẫu thử miễn phí trước khi nhập
Hợp tác xã gửi mẫu thử miễn phí cho khách sỉ; anh chị chỉ trả phí ship. Cách thử đúng là pha mẫu ngay tại quán, bằng nước, ấm, bình và đá mà quán đang dùng hằng ngày, rồi so với dòng trà hiện tại. Đăng ký ở trang nhận mẫu thử. Muốn mua lẻ vài gói về pha thử ngay, anh chị đặt tại cửa hàng bán lẻ của hợp tác xã thuantrathainguyen.com.
Giá kg thấp chưa chắc giá vốn mỗi ly thấp, vì trà kém phải cho nhiều hơn mới đủ vị. Trước khi chọn trà sỉ cho quán theo giá rẻ, anh chị nên đọc bài nhập trà rẻ trôi nổi cho quán: chi phí ẩn.
Phối trộn công thức riêng cho chuỗi
Chuỗi quán muốn ly trà ở mọi chi nhánh có cùng một vị có thể đặt trà phối trộn theo công thức riêng. Hợp tác xã cùng anh chị làm mẫu, chốt tỷ lệ, rồi giữ công thức đó cho các lô sau. Kho lạnh giúp nguyên liệu nền ổn định quanh năm, nên công thức không bị lệch theo vụ. Xem cách đặt ở trang đặt trà phối trộn theo công thức riêng.
Khi chuỗi muốn bán trà mang tên mình, anh chị chuyển sang gia công trà OEM nhãn riêng, nhận đơn từ 20.000.000đ. Hợp tác xã đứng tên cơ sở sản xuất trên nhãn, làm 2–3 mẫu, niêm phong mẫu đối chứng, và bản in phải được anh chị ký duyệt trước khi in. Mỗi lô có giấy xác nhận sản xuất; hàng in riêng không đổi trả nếu không có lỗi sản xuất.
Đào tạo nhân viên pha trà
Trà tốt vẫn ra ly kém nếu mỗi nhân viên pha một kiểu, mà quán, chuỗi và khách sạn lại hay thay người. Hợp tác xã có khóa thực hành pha trà cho nhân viên quán, chuỗi, khách sạn; nội dung và lịch học trao đổi khi anh chị đặt hàng.
Quản lý muốn xem vườn và xưởng trước khi ký có thể đặt lịch thăm vườn và xưởng TRAVINA.
Giấy tờ cho bếp và khách sạn
Bếp ăn và bộ phận mua hàng thường phải lưu hồ sơ nhà cung cấp. Hợp tác xã cung cấp:
- Đăng ký kinh doanh HTX số 4601620037.
- Hóa đơn VAT cho mọi đơn sỉ.
- Giấy chứng nhận ATTP 14/2025/UBND-NNMT-TNg.
- VietGAP: vùng nguyên liệu 40,5 ha canh tác theo quy trình VietGAP.
- ISO 22000:2018 (GOODVN91025.FSMS), áp dụng cho cơ sở chế biến La Bằng.
Ảnh gốc các giấy tờ có tại trang chứng nhận VietGAP và ISO 22000. Khi nhập số lượng lớn, anh chị nên đối chiếu phạm vi từng giấy với lô hàng nhận về; bài kiểm tra phạm vi giấy VietGAP khi mua chè số lượng lớn hướng dẫn cách làm.
Câu hỏi thường gặp
Đơn tối thiểu là bao nhiêu?
Đơn trà sỉ cho quán, nhà hàng, khách sạn mua theo kg từ 10 kg mỗi đơn.
Có giao đi tỉnh không, mất mấy ngày?
Có. Đơn dưới 100 kg xuất hàng trong 24 giờ, từ 100 kg trong 2 ngày, từ 1 tấn theo thỏa thuận. Thời gian giao 3–5 ngày kể từ ngày ký hợp đồng.
Trà nào pha trà đá không bị gắt?
Hợp tác xã gợi ý Trà Bắc Truyền Thống. Vị gắt thường do cho quá nhiều trà hoặc ngâm quá lâu, nên cách pha quan trọng không kém dòng trà. Anh chị có thể thử kiểu trà ủ lạnh cho quán và xin mẫu để pha với nước của quán.
Có xuất hóa đơn VAT cho nhà hàng không?
Có. Mọi đơn sỉ đều xuất được hóa đơn VAT, kèm giấy ATTP và VietGAP để lưu hồ sơ bếp.
Có đào tạo nhân viên không?
Có. Hợp tác xã có khóa thực hành pha trà cho nhân viên quán, chuỗi và khách sạn. Nội dung và lịch học trao đổi khi đặt hàng.
Phí vận chuyển tính thế nào?
Đơn trên 50.000.000đ do hợp tác xã chịu phí vận chuyển. Đơn dưới mức này khách chịu phí.
Có trà túi lọc cho phòng khách sạn không?
Có. Trà Tấm Đinh Túi Lọc giá niêm yết 220.000đ/kg, túi 500 g gồm 50 gói. Nếu muốn in tên cơ sở lên gói trà, anh chị đặt theo dạng amenity in tên riêng, đơn từ 20.000.000đ.
Nhận mẫu thử và báo giá
Để hợp tác xã chọn đúng mẫu và báo giá sát nhu cầu, anh chị gửi giúp mấy thông tin sau:
- Loại hình: quán nước, quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn, homestay, resort hay văn phòng.
- Số ly hoặc số ấm mỗi ngày (ước lượng cũng được).
- Dòng trà đang dùng và điều anh chị chưa hài lòng.
- Khu vực nhận hàng.
Gọi hoặc nhắn Zalo 0368.151.678, hoặc đăng ký ở trang nhận mẫu thử. Nếu cần trao đổi hợp đồng cho chuỗi hay đơn in nhãn riêng, anh chị để lại thông tin ở trang liên hệ, hợp tác xã sẽ gọi lại.