Kiểm tra phạm vi giấy VietGAP khi mua chè số lượng lớn: đọc giấy, so sản lượng, tra hiệu lực

Bài này dành cho thu mua doanh nghiệp, nhà phân phối và bếp ăn đang yêu cầu nguồn chè “chuẩn VietGAP” với khối lượng lớn. Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt, sản xuất trà ở Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên. Chúng tôi dùng chính giấy VietGAP của hợp tác xã làm ví dụ, kể cả phần giấy không bao phủ. Khái niệm VietGAP và cách nó khác ISO 22000, 6 Không đã có ở bài khác; bài này chỉ dạy cách đối chiếu giấy với đơn hàng.

Giấy VietGAP ghi những gì

Giấy chứng nhận VietGAP cho chè là kết luận của một tổ chức chứng nhận rằng một vùng sản xuất cụ thể đáp ứng TCVN 11892-1:2017. Anh chị đọc giấy theo bảng dưới.

Ngoài giấy chè búp tươi, hợp tác xã có một giấy VietGAP riêng cho sản phẩm Trà Tấm Đinh Túi Lọc, số DVCL-VG-TT-23-19-79. Đây là ví dụ cho thấy VietGAP có thể cấp cho vùng nguyên liệu hoặc cho một sản phẩm cụ thể, và hai giấy không thay thế nhau.

Phạm vi: số hộ, diện tích, sản lượng

Dòng phạm vi là chỗ nhiều hồ sơ viết sai nhất. Một đơn vị có vài chục hecta chè, nhưng giấy VietGAP có thể chỉ phủ một phần. Phần còn lại vẫn là chè tốt, nhưng không được gọi là VietGAP.

Với hợp tác xã, vùng nguyên liệu rộng 40,5 ha của 90 hộ xã viên. Giấy VietGAP chè búp tươi phủ 9,7 ha của 17 hộ tại La Bằng. Vì vậy chúng tôi không ghi “toàn bộ trà TRAVINA đạt VietGAP”, và đề nghị đại lý cũng không ghi như vậy. Ngoài 40,5 ha này, hợp tác xã còn 23 ha đất chưa trồng tại La Bằng – Đại Từ, nằm ngoài vùng đã đăng ký và ngoài phạm vi giấy VietGAP, đang mời đối tác dài hạn cùng đầu tư phát triển.

Anh chị cũng kiểm địa điểm trên giấy với nơi chế biến dòng trà mình mua. Ví dụ ở hợp tác xã, Trà Bắc Truyền Thống và Trà Xanh Đặc Sản làm tại cơ sở Gò Lớn (xã Đại Từ), còn vùng VietGAP ở La Bằng. Khi cần hàng VietGAP, anh chị hỏi rõ lô đó lấy nguyên liệu từ vùng nào. Đặc điểm hai vùng có trong bài vùng chè Đại Từ – La Bằng.

So sản lượng chứng nhận với lượng định mua

Tổng sản lượng của nhà cung cấp và phần sản lượng nằm trong phạm vi VietGAP là hai con số khác nhau. Anh chị đặt chúng cạnh nhau rồi mới so với đơn hàng.

Kết quả ví dụ nói lên điều gì: hợp tác xã sản xuất 120 tấn chè khô mỗi năm trên 40,5 ha, nhưng chỉ 9,7 ha trong đó có chứng nhận VietGAP, và lượng hàng từ vùng này còn chia cho nhiều khách. Vì vậy anh chị đối chiếu phạm vi giấy VietGAP (diện tích, số hộ, hiệu lực) với dòng trà mình mua. Đơn hàng lớn yêu cầu VietGAP cần thống nhất trước khối lượng, hạng và lịch giao, không thể chỉ dựa vào tổng năng lực. Năng lực theo tháng và theo hạng có trong bài nguồn chè Thái Nguyên số lượng lớn.

Một nhà cung cấp nhận đơn VietGAP vài chục tấn mỗi tháng trong khi giấy chỉ phủ vài hecta là tín hiệu anh chị cần hỏi thêm. Không nhất thiết họ gian dối, nhưng rất có thể phần lớn hàng giao sẽ nằm ngoài phạm vi giấy.

Hiệu lực và tra cứu đơn vị cấp

Theo Thông tư 28/2012/TT-BKHCN, kết luận chứng nhận sự phù hợp có hiệu lực tối đa 3 năm, với điều kiện cơ sở được đánh giá giám sát (nguồn: Báo Điện tử Chính phủ). Thời hạn cụ thể ghi trên từng giấy. Cách kiểm:

• Ngày hết hạn so với lịch giao: hợp đồng một năm mà giấy còn vài tháng thì cần điều khoản về giấy gia hạn.
• Hỏi tổ chức chứng nhận ghi trên giấy, cung cấp mã số giấy, tên đơn vị, để xác nhận giấy còn hiệu lực và phạm vi đúng như bản anh chị nhận.
• Xin bản chụp rõ, đủ trang, gồm cả phụ lục phạm vi nếu có. Ảnh cắt xén chỉ còn phần tiêu đề thì không đủ để đối chiếu.

Giấy VietGAP chè búp tươi của hợp tác xã có hiệu lực đến 06/11/2026. Hợp tác xã đã nộp hồ sơ gia hạn toàn bộ giấy tờ và đang chờ kết quả. Chúng tôi nói rõ điều này để anh chị tính vào hợp đồng giao hàng sau tháng 11/2026, và sẽ gửi giấy mới khi được cấp.

Sản phẩm nào nằm trong phạm vi

Giấy VietGAP nói về vườn. Từ vườn tới gói trà còn xưởng chế biến, và xưởng có giấy riêng. Khi hồ sơ thầu của anh chị yêu cầu cả hai, đọc bảng sau.

Nếu hồ sơ của anh chị cần túi lọc cho văn phòng hoặc khách sạn, sản phẩm có giấy VietGAP riêng được giới thiệu trong bài trà tấm, Tấm Đinh, túi lọc. VietGAP khác 6 Không và ISO 22000 ở đâu, xem bài 4 tầng chất lượng trà.

Ví dụ: đọc giấy DVCL-VG-TT-24-19-68 trong hồ sơ thầu

Giả sử bếp ăn của anh chị cần “chè đạt VietGAP” cho cả năm. Cách ghi hồ sơ đúng với giấy của hợp tác xã:

• Ghi: “Nguyên liệu chè búp tươi từ vùng sản xuất đạt VietGAP, giấy DVCL-VG-TT-24-19-68, phạm vi 17 hộ, 9,7 ha tại La Bằng, hiệu lực đến 06/11/2026 (đang gia hạn).”
• Không ghi: “Toàn bộ sản phẩm TRAVINA đạt VietGAP.”
• Kèm theo: phiếu kiểm nghiệm theo lô, giấy ATTP của cơ sở chế biến, cam kết lô giao lấy nguyên liệu trong phạm vi giấy.

Bản chụp đầy đủ giấy tờ có trong bài hồ sơ pháp lý và chứng nhận TRAVINA. Bản tiếng Anh cho đối tác nước ngoài ở TRAVINA certificates and licences.

Mua trà chính hãng từ nơi sản xuất

Bốn hạng trà chủ lực của hợp tác xã

TRAVINA – HTX Tâm Trà Việt sản xuất trực tiếp tại Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên. Đặt hàng thẳng từ xưởng, không qua trung gian.

Trà Móc Câu Đặc Biệt - HTX… 45.000 ₫ – 450.000 ₫Khoảng giá: từ 45.000 ₫ đến 450.000 ₫ Xem & đặt mua → Trà Xanh Đặc Sản - HTX Tâm… 35.000 ₫ – 350.000 ₫Khoảng giá: từ 35.000 ₫ đến 350.000 ₫ Xem & đặt mua → Trà Bắc Truyền Thống - HTX Tâm… 25.000 ₫ – 250.000 ₫Khoảng giá: từ 25.000 ₫ đến 250.000 ₫ Xem & đặt mua → Trà Nõn Hảo Hạng - HTX Tâm… 80.000 ₫ – 800.000 ₫Khoảng giá: từ 80.000 ₫ đến 800.000 ₫ Xem & đặt mua →

Xem toàn bộ sản phẩm Nhắn Zalo 0855.318.678 Gọi đặt hàng

Cần mua sỉ theo kilogram hoặc mở đại lý? Xem trang nhập sỉ · Chính sách đại lý