Dựng bảng giá bán lẻ cho cửa hàng: lấy từ giá niêm yết và niêm yết cho đúng

Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt. Bài này giúp anh chị làm một việc rất cụ thể: có một bảng giá dán ở quầy, nhân viên nhìn vào là báo giá đúng, khách nhìn vào là tin. Nghe đơn giản nhưng đây là chỗ hay sai nhất khi cửa hàng bán vừa theo cân vừa theo gói.

Vì sao cần một bảng giá chung

Ba lý do thực tế.

1. Nhân viên báo giá thống nhất. Không có bảng thì mỗi người nhớ một kiểu, khách phát hiện ra là mất niềm tin.
2. Khách so giá được với kênh chính thức. Cùng một mức giá ở mọi nơi là điểm mạnh, không phải điểm yếu.
3. Dễ cập nhật khi đổi giá. In lại một tờ, thay vì sửa lẻ tẻ trên từng nhãn.

Quy đổi từ giá niêm yết sang quy cách đang bán

Giá niêm yết của nhóm trà rời tính theo kilôgam. Cửa hàng bán 100 g và 200 g thì quy đổi theo tỉ lệ, làm tròn theo quy ước của cửa hàng nhưng không được cao hơn mức tương ứng.

Mã	Giá niêm yết 1 kg	Tương ứng 200 g	Tương ứng 100 g
Trà Bắc Truyền Thống	250.000đ	50.000đ	25.000đ
Trà Xanh Đặc Sản	350.000đ	70.000đ	35.000đ
Móc Câu Đặc Biệt	450.000đ	90.000đ	45.000đ
Nõn Cánh Hạc	650.000đ	130.000đ	65.000đ
Nõn Hảo Hạng	800.000đ	160.000đ	80.000đ
Trà Tấm Đinh	220.000đ	44.000đ	22.000đ

Một số mã có giá riêng theo hộp hoặc theo túi, không quy đổi theo kilôgam: Tấm Đinh Túi Lọc 500 g (50 gói) 220.000đ; bốn dòng cao cấp Trà Sạch 6 Không, Hồng Trà Núi Cốc, Ô Long Đông Tam Đảo, Bạch Trà Mẫu Đơn đóng túi giấy 215 g giá 269.000đ. Nhóm hộp trà và set quà cũng có giá riêng theo từng mã.

Danh mục và mức giá đầy đủ ở bài bảng giá chè Thái Nguyên theo phẩm cấp và tại cửa hàng của hợp tác xã.

Bảng giá ở quầy nên có gì

• Tên đầy đủ của mã, đúng như trên bao bì. Không viết tắt kiểu “trà ngon”, “trà loại 1”.
• Quy cách và giá tương ứng.
• Ghi chú “giá đã gồm VAT”.
• Ngày cập nhật. Khách thấy ngày gần là tin hơn.

Không nên ghi “giá tham khảo” hoặc “liên hệ” với hàng bán tại quầy. Với đơn sỉ theo kg thì ghi rõ là báo giá riêng.

Khi có nơi bán thấp hơn

Trước khi lo, hãy kiểm hai điều: đó có đúng là hàng của hợp tác xã không, và có phải voucher do sàn thương mại điện tử tài trợ không. Voucher do sàn tài trợ không tính là phá giá.

Nếu đúng là hàng của hệ thống bán dưới giá niêm yết, anh chị chụp lại bằng chứng có ngày giờ và báo phòng kinh doanh. Nếu là hàng mượn tên thương hiệu, xem trang cảnh báo mạo danh và hướng dẫn kiểm chứng trong bài trà Thái Nguyên thật – giả.

Bảng giá bán lẻ lấy mốc từ giá niêm yết, còn lãi của anh chị đến từ chiết khấu. Hai phần này được tách rõ trong bài tính lãi thực của một đại lý.

Về khu vực: mỗi phường, xã chỉ nhận 01 đại lý, ghi đích danh trong phụ lục hợp đồng; khi thu hồi khu vực, hợp tác xã báo trước 90 ngày và cho đối tác quyền khắc phục.

Khi hợp tác xã thông báo đổi giá

Quy trình cửa hàng nên làm trong tuần nhận thông báo:

1. In bảng giá mới, ghi ngày áp dụng.
2. Kiểm tồn để biết lượng hàng chịu ảnh hưởng.
3. Nếu là đợt giảm giá, đối chiếu hàng đã nhập trong 30 ngày trước đó để nhận phần bù chênh. Việc giảm giá chỉ diễn ra vào đầu quý.
4. Nếu là đợt tăng giá, hàng tồn bán theo giá mới kể từ ngày áp dụng.
5. Báo cho khách quen trước khi họ đến, nhất là khách doanh nghiệp mua định kỳ.

Nội dung chính sách ở thông báo điều chỉnh giá bán.

Nhãn giá trên từng sản phẩm

Bảng giá chung ở quầy chưa đủ. Khách cầm một túi trà lên thì thứ họ tìm là nhãn giá dán trên chính túi đó.

• Dán nhãn cho mọi mã đang bày, kể cả mã bán chậm.
• Ghi khối lượng ngay cạnh giá, để khách không nhầm giữa gói 100 g và 200 g.
• Không dán chồng nhãn cũ. Bóc nhãn cũ trước khi dán nhãn mới, vì hai lớp nhãn làm khách nghi ngờ.
• Kiểm nhãn khi kiểm kho, nhất là sau mỗi đợt điều chỉnh giá.

Với hàng quà, nên để giá ở nơi dễ thấy thay vì để khách hỏi. Khách mua biếu thường ngại hỏi giá và sẽ bỏ đi nếu không thấy. Danh mục hộp và set đang bán ở danh mục hộp trà quà tặng; cách chọn quà theo ngân sách có trong bài trà làm quà tặng doanh nghiệp.