Trà Bắc Truyền Thống – HTX Tâm Trà Việt – Trà Thái Nguyên chuẩn VietGap

1. Giới thiệu sản phẩm Trà Bắc truyền thống.

Trà Bắc truyền thống là tên gọi để gọi trà xanh ở miền Bắc nói chung và trà được trồng ở Thái Nguyên nói riêng. Thái Nguyên là vùng đất “đệ nhất danh trà” với nhiều vùng trà nổi tiếng. Trong đó thì Trà Bắc truyền thống của Travina được sản xuất tại Đại Từ, là vùng trà nổi tiếng có diện tích lớn nhất về trồng chè và chăm sóc chè ở Thái Nguyên. Đại Từ là vùng đất thiên thời địa lợi của cây trà phát triển, bởi bao quanh là dãy núi Tam Đảo và Hồ Núi Cốc phía dưới, tạo ra khí hậu ôn hòa, độ ẩm trung bình năm cao và lượng mưa hàng năm nhiều.

Vùng chè của HTX tại Đại Từ, Thái Nguyên

Sản phẩm thuộc nhóm trà búp, được hái theo tiêu chuẩn “1 tôm và 2 – 3 lá”. Cánh trà rộng, màu đen, xoắn vào nhau và cong cong như móc câu. Khi thưởng trà,mới đầu sẽ có vị chát đặc trưng của trà bắc xưa, sau đó sẽ có chút vị ngọt nhưng không nhiều, nước trà màu xanh ánh vàng tự nhiên.Vùng trà được chăm sóc và chế biến theo quy chuẩn Vietgap đảm bảo chất lượng trà tươi ngon nhất và đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Chuẩn hái 1 tôm 2–3 lá của Trà Bắc

HTX Tâm Trà Việt sử dụng nguyên liệu trà là 100% búp trà tiêu chuẩn, được hái tay vào thời điểm đẹp nhất ngày khi không quá nắng gắt và mưa nhiều để giữ được lại những dưỡng chất tốt nhất trong cây trà, quy trình chế biến thủ công kết hợp kết hợp với phương pháp hiện đại giữ lại hương vị thơm ngon đậm đà của trà miền Bắc.

2. Giới thiệu chi tiết sản phẩm Trà Bắc truyền thống:

• Xuất xứ nguyên liệu: Sử dụng loại trà được chăm bón theo quy trình VietGAP tại vùng trà Đại Từ
• Nhóm sản phẩm: Trà búp
• Thu hái trà: 1 búp 2, 3 lá non liền kề
• An toàn: Sản phẩm đạt chứng chỉ ATTP, VietGap
• Hương vị: Hương trà thơm thoang thoảng, nước trà màu ong vàng, trà vị chát đặc trưng, về sau có chút ngọt nhưng không nhiều và sâu.
• Mô tả trà: màu đen, cánh trà rộng, cong cong như móc câu.
• Bao bì: Túi hút chân không màu vàng óng, có chữ “Trà xanh đặc sản”.
• Trọng lượng: 500g, 1kg
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Đơn giá: 250.000/ kg

Túi Trà Bắc Truyền Thống TRAVINA

3. Nguồn gốc của tên gọi “trà Bắc”.

Trà Búp truyền thống hay còn gọi là “Trà Bắc truyền thống”. Xuất xứ của tên gọi là bởi sự kết hợp tinh túy giữa hai từ rất đắt với âm hưởng, ý nghĩa hòa quyện: “Trà Bắc” và “truyền thống”.

Trong thời kỳ kháng chiến miền Nam, vì sự nghiệp thống nhất đất nước, cả quân và dân các tỉnh miền Bắc đã quyết định đóng góp nguồn lực và vật chất để hỗ trợ Miền Nam giành thắng lợi, trong đó có cả trà Búp Thái Nguyên, thức trà quý của miền Bắc được biết đến với hương vị ban đầu chát và ngọt hậu, mang lại cảm giác tỉnh táo và “có công” trong việc cải thiện sức khỏe của các chiến sĩ trước những giờ khắc căng thẳng trên chiến trường. Chính bởi màu nước vàng ong, hương thơm dịu và lợi ích cho sức khỏe, “những chiến công” trà miền Bắc lập được đã làm cho sản phẩm trà này được đông đảo nhân dân miền trong yêu thích thưởng thức và gọi với cái tên thân thương “Trà Bắc”. Dư vị “tiền chát hậu ngọt” xuyên suốt cuộc kháng chiến trường kỳ thống nhất hai miền đất Việt đã đóng vai trò quan trọng làm nên danh tiếng cho trà Thái Nguyên, giúp lưu truyền tinh túy hương vị đến tận ngày nay.

Rót Trà Bắc Truyền Thống ra chén

Vì muốn gìn giữ, bảo tồn những giá trị văn hóa, vẻ đẹp của chứng nhân lịch sử “hương vị trà Bắc” nên sản phẩm “Trà Bắc truyền thống” không chỉ đơn thuần là vị trà 1 tôm 2-3 lá thông thường nhan nhản trên thị trường hiện nay, mà là sự thưởng thức tinh túy nét “truyền thống”, nét “nguyên bản” tiền chát đậm, hậu ngọt sâu. Qua đó mong muốn tái hiện chân thật vẻ đẹp của hương vị Trà Bắc trong thời kháng chiến hào hùng thống nhất đất nước của dân tộc Việt. Đồng thời lưu giữ những vẻ đẹp “truyền thống” của con người Việt trong vị trà: tinh thần tương thân tương ái, yêu nước, yêu dân tộc, “lá lành đùm lá rách” vô cùng đáng quý, đáng trọng. Đó chính là cái đắt của nét “truyền thống”, nét tự hào dân tộc, tự hào vì quá trình thống nhất đất nước đầy gian khổ nhưng vô cùng đáng giá. Tất cả sẽ được hòa quyện, gói gọn trong hương vị của sản phẩm “Trà Bắc truyền thống”.

Bà con HTX hái chè bằng tay trên đồi chè Đại Từ, Thái Nguyên

HTX Tâm Trà Việt mong muốn qua sự trải nghiệm hương vị “Trà Bắc truyền thống” cùng câu chuyện lịch sử gắn kết hai miền đất Việt. Danh trà Búp sẽ trở thành cầu nối lan tỏa yêu thương, tình đoàn kết dân tộc khi những người dân Việt ngày nay được sum vầy nghe chuyện xưa, bên ấm trà Bắc xưa, “tiền chát đắng” cho quá trình đấu tranh gian khổ cả hai miền, nhưng “hậu ngọt” ấm lòng đến lạ. Chính vì sứ mệnh muốn lưu giữ những điều tinh túy, những nét đẹp có thể vô tình bị lãng quên, HTX Tâm Trà Việt hi vọng mang lại cho thực khách yêu trà trải nghiệm thưởng thức tích cực nhất với sản phẩm “Trà Bắc truyền thống”.

Liên hệ:

Travina – Hợp tác xã Tâm Trà Việt

CS1: Xóm Gò Lớn, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên

CS2: Xóm Đồng Khuân, Xã La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên

VPĐD: Tầng 1 HH1 Meco Complex, 102 Trường Chinh, P Kim Liên, Hà Nội

Email: htxtamtraviet@gmail.com

Hotline:  0855 318 678

Facebook: Travina – HTX Tâm Trà Việt

Youtube: Travina – HTX Tâm Trà Việt

TikTok: travina.official

>>> Xem thêm: Những Bước Không Thể Bỏ Qua Khi Làm Trà O Long Chuẩn Vị

>>> Xem thêm: Phân Biệt Các Loại Trà Xanh: Bạn Đã Thực Sự Hiểu Hết Chưa?

>>> Xem thêm: Cách Xử Lý Trà Bắc Bị Đắng Gắt, Đỏ Nước Từ Chuyên Gia TRAVINA

>>> Xem thêm: 5 Mẹo Tái Chế Bã Trà Bắc Cực Hay Ngay Tại Nhà

Câu hỏi thường gặp

Trà Bắc Truyền Thống khác trà nõn ở điểm nào?

Trà bắc truyền thống dùng lá bánh tẻ và sao kỹ hơn, cho nước vàng sánh, vị đậm và chát mạnh. Trà nõn hái non hơn nên thanh và ngọt hậu hơn. Trà bắc hợp uống cả ngày, pha ấm lớn ở quán ăn hoặc văn phòng.

Một kilogram trà bắc pha được bao nhiêu ấm?

Với định lượng 5–7g cho ấm 200ml, 1kg trà pha được khoảng 140–200 ấm, mỗi ấm lại đi được vài nước. Đây là lý do trà bắc là dòng có chi phí trên mỗi ly thấp nhất, phù hợp cho quán và văn phòng.

Trà bị đắng gắt, nước đỏ là do đâu?

Thường do ba nguyên nhân: nước quá sôi (nên để 80–85°C), hãm quá lâu, hoặc không rót cạn ấm nên phần nước còn lại tiếp tục ngấm. Ngoài ra trà để hở lâu ngày cũng làm nước chuyển đỏ và mất hương.

Quán ăn, quán cà phê nhập số lượng lớn được không?

Được. Trà Bắc Truyền Thống là dòng chạy sản lượng lớn nhất trong kênh sỉ của HTX. Bạn liên hệ để nhận bảng giá sỉ, mẫu thử và mức chiết khấu theo sản lượng.