Trà Nõn Hảo Hạng – HTX Tâm Trà Việt – Trà Thái Nguyên chuẩn VietGap, OCOP 4*

Name: Trà Nõn Hảo Hạng - HTX Tâm Trà Việt - Trà Thái Nguyên chuẩn VietGap, OCOP 4*
SKU: TVN05
Availability: InStock

Khoảng giá: từ 80,000₫ đến 800,000₫

Khối lượng

Xóa

SKU: TVN05 Danh mục: Trà Bắc Thái Nguyên

1. Giới thiệu sản phẩm Trà Nõn Hảo Hạng

Trà Nõn Hảo Hạng là sản phẩm thuộc dòng trà nõn tôm, được tuyển chọn từ những vùng chè có thổ nhưỡng đạt tiêu chuẩn của Tân Cương, nơi có dinh dưỡng đất trồng tốt chứa nhiều hoạt chất như Tanin, catechin tham gia vào quá trình sinh trưởng của cây.

Trà nõn hảo hạng - từ vùng thổ nhưỡng đặc biệt của Tân Cương — Từ vùng thổ nhưỡng đặc biệt của Tân Cương

Tại Travina – HTX Tâm Trà Việt, chúng tôi xác lập một quy trình tỉ mỉ cho sản phẩm từ khâu chăm sóc, thu hái và chế biến. Vườn trà sử dụng 100% phân bón hữu cơ được cung cấp theo chuẩn Vietgap bởi Bộ phát triển nông nghiệp nông thôn. Sản phẩm có tiêu chuẩn thu hái là 1 tôm 1 nõn, thu hái phần non nhất của cây trà. Để ra sản phẩm trà chất lượng, người nông dân phải thu hái lúc trời còn sớm, ánh nắng mặt trời chưa quá nắng gắt. Trà hái về phải được làm héo ngay để đảm bảo dinh dưỡng trong trà. Trà nõn hảo hạng cũng cần được chế biến bởi nghệ nhân trà lâu năm nhiều kinh nghiệm của vùng đệ nhất danh trà Tân Cương mới có thể đảm bảo thanh, sắc, vị, thần cho trà nõn hảo hạng.

Trà nõn hảo hạng - tỉ mỉ trong từng khâu chế biến — Tỉ mỉ trong từng khâu chế biến

Nhằm mang đến dịch vụ chăm sóc khách hàng và đảm bảo chất lượng trà luôn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất, HTX Tâm Trà Việt hỗ trợ mua lại 85% giá trị sản phẩm đối với các sản phẩm trà cận date của HTX Tâm Trà Việt.

2. Các sản phẩm dòng trà nõn của HTX Tâm Trà Việt

Anh blog HTX 6

Mục/Trà	Trà Tôm Cánh Hạc	Trà Nõn Hảo Hạng	Trà Nõn Thượng Hạng
Nhóm sản phẩm	Trà nõn tôm
Chứng nhận	Sản phẩm đạt chứng nhận ATTP, Vietgap, OCOP 4*
Bao bì	Túi hút chân không
Trọng lượng	100g, 200g, 500g, 1kg
Hạn sử dụng	12 tháng
Nguồn gốc nguyên liệu	Lựa chọn trà từ vùng 1 của Đại Từ và các vùng trà ngon Tân Cương.	100% Trà Tân Cương	Lựa chọn từ vùng trà thổ nhưỡng đạt tiêu chuẩn cao tại Tân Cương.
Quy cách thu hái	1 tôm & 1 nõn	1 tôm &1 nõn non	1 tôm 1 nõn mới nhú, tiệm cận trà Đinh
Màu sắc, hương vị	Thơm thoảng hương vị thanh khiết dịu nhẹ, có vị tiền chát nhẹ hậu ngọt vừa phải. Khi pha trà có màu xanh ánh kim	Trà có hương cốm tự nhiên thoang thoảng, có vị chát nhẹ nhàng, sau đó là vị ngọt lan tỏa trong khoang miệng.	Khi pha nước trà có màu xanh ánh vàng tự nhiên thoang thoảng mùi hương cốm. Trà có vị tiền chát hậu ngọt, có vị bùi bùi.
Mô tả ngoại hình	Trà màu đen, cánh đều, khi pha trà nở ra có hình dạng giống cánh chim hạc	Hình dáng giống móc câu, cánh trà nhỏ đồng đều, màu đen ánh xanh	Cánh trà đều tăm tắp, nhỏ li ti.
Đơn giá/kg	600.000đ	800.000đ	1.000.000đ

3. Chuyện về trà nõn hảo hạng có thể bạn chưa biết?

“Trà nõn hảo hạng” là dòng trà thu hái 1 tôm 1 nõn, 100% được chăm bón hữu cơ tại vùng trà Tân Cương với độ Ph đất trồng đạt chuẩn. Vị thơm của trà đậm hơn chè cánh hạc, thanh nhẹ, có thể dùng tới 5 lượt nước pha trà để thưởng thức. Đúng với hai tiếng “hảo hạng”, gần như những thành phẩm tinh túy nhất, mang đặc trưng đặc sản Thái Nguyên nhất sẽ được đẩy vào để sản xuất ra “chè nõn hảo hạng”.

Trà nõn hảo hạng - thu hái 1 tôm, 1 nõn non — Tiêu chuẩn thu hái 1 tôm, 1 nõn non liền kề

Sự ra đời của “Trà nõn hảo hạng” phải kể đến những cột mốc quan trọng của ngành trà vào thế kỷ XIX. Sau làn sóng chè Cánh Hạc – dòng trà nõn tôm đời đầu, sự kiện dân tộc Việt Nam dành độc lập đã trở thành bước ngoặt lịch sử vĩ đại, tuy vậy ngành trà cũng bị ảnh hưởng ít nhiều bởi trà sau đó đã ngừng du nhập vào Châu Âu một thời gian. May thay với sự hỗ trợ của Xã Hội Chủ Nghĩa để vực dậy ngành trà, Việt Nam đã thành công xuất khẩu trà ra thị trường quốc tế lần hai nhưng còn gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên phải đến giai đoạn công ty Tân Cương Hoàng Bình đi các nước về và đặt hàng sản xuất một loạt các loại chè Búp, chè Nõn và chè Đinh. Trà Nõn Hảo hạng cùng quy chuẩn chế biến, sản xuất mới thực sự được xác lập rõ ràng.

trà nõn hảo hạng - xác lập tiêu chuẩn chế biến — Trà nõn hảo hạng – tiêu chuẩn chế biến khác biệt

Khác với quan niệm của các cụ xa xưa: chỉ có trà ngon với trà không ngon, sự ra đời của định nghĩa “hảo hạng” giống như bước nhảy vọt về mặt tư duy của quy trình chế biến hướng tới những thành phẩm chất lượng hơn. Ngày xưa trà ngon hay không ngon phụ thuộc chủ yếu vào thời tiết, nắng quá hay mưa quá cũng khó mà cho ra đời những mẻ trà ngon. Bên cạnh đó, còn phụ thuộc vào việc có tiền để đầu tư vào chăm bón hay không. Còn hiện tại, quy trình chế biến đã bài bản hơn, có chứng nhận kiểm định chất lượng trà đầy đủ hơn. Chỉ có đúng tiêu chuẩn mới có thể cho ra lò dòng “trà nõn hảo hạng”, mới có thể cạnh tranh với đa dạng các sản phẩm trà trên thị trường trà bão hòa như hiện nay.

HTX Tâm Trà Việt mong muốn xác lập quy chuẩn cho Trà Nõn Hảo hạng. Để nói đến sản phẩm này là phải nói đến chăm bón chuẩn VietGap hướng hữu cơ, phải nói đến thu hái tỉ mẩn từng đọt trà và lá non vất vả kì công, phải nói đến vị hương “tiền chát nhẹ, hậu ngọt thanh” rất nịnh vị giác của người thưởng thức.