Bán trà ở tạp hoá, cửa hàng tiện ích: nhập mã 250.000đ/kg hay mã 450.000–500.000đ/kg

Bài này viết cho chủ tạp hoá, minimart và cửa hàng tiện ích muốn có thêm một mặt hàng trà bán đều quanh năm. Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt ở Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên. Chúng tôi không đưa ra số túi bán mỗi tháng, vì mỗi khu dân cư mỗi khác. Bài chỉ dùng giá niêm yết, quy cách đóng gói và chính sách đại lý đang công bố để anh chị tự tính.

Khách tạp hoá mua trà thế nào

Khách tạp hoá ít khi đi tìm một loại trà cụ thể. Họ mua vì tiện: hết trà ở nhà, cần gói trà mời khách, cần đồ lễ ngày rằm, hoặc cần một món quà nhỏ khi đi thăm ai đó. Quyết định mua diễn ra trong vài giây ở quầy.

Vì vậy ba điều quan trọng nhất với tạp hoá là: giá dễ trả (tờ tiền chẵn), bao bì nhỏ và tên dễ nhớ. Chất trà vẫn phải ổn định, vì khách tạp hoá là khách quen. Một lần pha thấy khác vị, họ sẽ không quay lại mua lần hai.

Mức 250.000đ/kg và 450.000–500.000đ/kg: khi nào bán được

Trên thị trường, người bán hay nói “trà 250k” và “trà 500k” để chỉ hai phân khúc: trà dùng hằng ngày và trà ngon hơn để mời khách, biếu. Ở hợp tác xã, hai phân khúc này tương ứng với các mã sau.

Tiêu chí	Trà Bắc Truyền Thống	Trà Xanh Đặc Sản	Trà Móc Câu Đặc Biệt
Giá niêm yết 1 kg	250.000đ	350.000đ	450.000đ
Túi 100 g	25.000đ	35.000đ	45.000đ
Túi 200 g	50.000đ	70.000đ	90.000đ
Túi 500 g	125.000đ	175.000đ	Không có
Chuẩn hái	1 tôm 2–3 lá	1 tôm 2 lá	1 tôm 1 nõn 1 lá non
Hợp với khách tạp hoá	Uống hằng ngày, pha ấm to, trà đá	Uống hằng ngày nhưng muốn ngon hơn	Mời khách, biếu, dịp lễ

Giá niêm yết đã gồm VAT, ngày 15/09/2026.

Khu dân cư lao động, gần chợ, gần công trường: Trà Bắc Truyền Thống là mã chính. Túi 500 g hợp với nhà có người uống trà nhiều hoặc quán nước nhỏ lân cận mua lẻ.

Khu chung cư, khu văn phòng: nên có Trà Xanh Đặc Sản làm mã chính và Móc Câu Đặc Biệt làm mã “ngon hơn”. Trà Xanh Đặc Sản là dòng bán chạy nhất của hợp tác xã.

Cửa hàng gần đền chùa, khu có nhiều khách mua đồ lễ: túi 200 g Móc Câu Đặc Biệt và hộp nhỏ bán tốt vào ngày rằm, mùng một.

Khác biệt về chất giữa Trà Bắc giá thấp và trà cao hơn được giải thích trong bài Trà Bắc Truyền Thống cho quán và nhà hàng.

Quy cách hợp kệ tạp hoá: 100 g, 200 g, Hộp Vạn Phúc

Dòng phổ thông của hợp tác xã đóng chân không 100 g và 200 g. Túi 500 g chỉ có ở bốn mã: hai loại trà tấm, Trà Bắc Truyền Thống, Trà Xanh Đặc Sản.

• Túi 100 g: giá 25.000–45.000đ, khách mua thử không đắn đo. Nên là quy cách chủ lực.
• Túi 200 g: cho khách đã quen vị, mua đủ dùng vài tuần.
• Hộp Trà Vạn Phúc 38.000đ: hộp giấy 120 g Trà Bắc, gồm 12 gói đóng ấm 10 g. Mỗi gói pha một ấm. Hợp làm quà nhỏ, hàng mời khách, và khách không muốn mở cả túi lớn.
• Trà Tấm Đinh Túi Lọc: 500 g gồm 50 gói, 220.000đ/kg. Hợp với minimart gần văn phòng, khách pha cốc.

Gói 10 g là đơn vị pha chuẩn, 1 kg pha khoảng 100 ấm. Anh chị có thể dùng con số này để giải thích với khách: một túi 100 g Trà Bắc 25.000đ pha được khoảng 10 ấm. Bài toán chi phí mỗi ấm có trong bài 1 kg Trà Bắc pha được bao nhiêu ấm.

Số mã nên nhập ban đầu

Tạp hoá có kệ hẹp, nên càng ít mã càng dễ bán hết. Gợi ý bắt đầu:

Loại cửa hàng	Mã gợi ý ban đầu
Tạp hoá khu dân cư	Trà Bắc Truyền Thống 100 g, 200 g; Hộp Vạn Phúc
Minimart chung cư	Trà Xanh Đặc Sản 100 g, 200 g; Móc Câu Đặc Biệt 200 g; Hộp Vạn Phúc
Cửa hàng tiện ích gần văn phòng	Trà Tấm Đinh Túi Lọc; Trà Xanh Đặc Sản 100 g
Tạp hoá gần đền chùa, chợ quê	Trà Bắc Truyền Thống 200 g, 500 g; Móc Câu Đặc Biệt 200 g

Trước khi nhập, anh chị xin 3–5 mẫu, pha cho vài khách quen uống thử. Khách quen nói “vị này được” là căn cứ tốt hơn mọi bảng so sánh.

Làm đại lý, anh chị nhập nhóm trà với chiết khấu 35–45% trên giá niêm yết, tuỳ cấp. Ví dụ ở hai đầu khung: túi 100 g Trà Bắc Truyền Thống giá niêm yết 25.000đ, giá nhập 16.250đ nếu chiết khấu 35%, 13.750đ nếu 45%. Hộp trà và set quà có mức riêng. Bán đúng giá niêm yết, nên phần chênh lệch là mức chiết khấu.

Trưng bày cạnh hàng nào

• Nên đặt cạnh: bánh kẹo biếu, hộp mứt, đồ lễ, hàng quà nhỏ. Khách mua những món này thường tiện tay lấy thêm trà.
• Hộp Vạn Phúc: đặt gần quầy thu ngân, ngang tầm mắt.
• Không đặt cạnh: xà phòng, nước giặt, gia vị, cà phê rời, dầu gội. Trà khô hút mùi rất nhanh.
• Tránh: kệ sát cửa có nắng chiếu, trên nóc tủ lạnh, tủ đông.
• Mùa nồm, mưa: để hàng dự trữ trong thùng kín. Kiểm túi còn căng, không xì hơi.

Hàng nhập trước bán trước theo mã lô. Hạn dùng trà khô là 12 tháng. Cách giữ hàng ở kệ nhỏ có trong bài bảo quản trà cho đại lý và quán.