Trả lời nhanh. Ba tên gọi này chỉ cùng một nhóm trà oxy hoá hoàn toàn, nhưng ba tên đó không thay thế được cho nhau trong mọi ngữ cảnh: Hồng trà — tên gọi theo màu nước, phổ biến trong ngành trà Việt Nam và Đông Á. Đây là tên chúng tôi dùng trên […]
Trả lời nhanh. Orthodox là trà đen vò truyền thống, giữ được cánh lá. CTC (crush, tear, curl) là trà đen nghiền, cắt, cuộn thành hạt nhỏ, ra nước nhanh. Mã theo kích cỡ cánh, từ lớn đến nhỏ: OP, FOP (lá nguyên), BOP, FBOP (lá gãy), PF (fannings), Dust (bụi). Bán rời, pha ấm: […]