Bán dòng cao cấp tại điểm bán: giữ giá niêm yết và biết mình lãi bao nhiêu

Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt. Bài này viết cho anh chị bán các dòng cao cấp như trà đinh, trà hoa, hộp và set quà, nơi mỗi giao dịch có giá trị lớn và chuyện giá dễ trở thành tranh cãi. Con số trong bài là ví dụ giả định dựng từ giá niêm yết, không phải cam kết lợi nhuận.

Vì sao phá giá làm hỏng cả khu vực

Ba hệ quả, xảy ra theo thứ tự.

1. Khách neo vào mức giá thấp. Một lần bán rẻ tạo ra kỳ vọng lâu dài, và khách sẽ hỏi mức đó ở mọi điểm bán.
2. Người bên cạnh hạ theo. Cuộc đua này chỉ dừng khi ai đó hết lãi.
3. Giá trị hàng cao cấp giảm. Với hàng quà biếu, giá thấp bất thường khiến khách nghi ngờ chính món hàng.

Vì vậy chính sách của hệ thống là bán đúng giá niêm yết trên kênh công khai. Thuận Trà Thái Nguyên là đại lý bán lẻ online chính thức, cũng bán cùng mức giá đó.

Tính lãi gộp từ giá nhập

Với mô hình chiết khấu, phép tính rất gọn: giá vốn = giá niêm yết × (100% − mức chiết khấu). Lãi gộp = giá niêm yết − giá vốn.

Bảng ví dụ giả định dưới đây tính theo chiết khấu đại lý, để anh chị thấy khoảng chênh của từng nhóm hàng.

Mặt hàng	Giá niêm yết	Chiết khấu đại lý	Giá vốn ước tính	Lãi gộp ước tính
Trà Đinh Ngọc	2.500.000đ/kg	35%	≈ 1.625.000đ	≈ 875.000đ
Trà Đinh Tiến Vua	4.000.000đ/kg	35%	≈ 2.600.000đ	≈ 1.400.000đ
Trà Hoa Nhài	1.200.000đ/kg	35%	≈ 780.000đ	≈ 420.000đ
Hộp An Khang Trà 250 g	650.000đ	35%	≈ 422.500đ	≈ 227.500đ
Set Tâm Trà Vạn Lộc	650.000đ	30% (nhóm set quà)	≈ 455.000đ	≈ 195.000đ
Bộ ấm chén Lục Ấm Kim Liên	550.000đ	15% (nhóm ấm chén)	≈ 467.500đ	≈ 82.500đ

Trà Hoa Nhài trong bảng cũng nằm trong nhóm số lượng có hạn theo sức làm của nghệ nhân, vì hợp tác xã chỉ ướp theo đúng mùa hoa nhài, rộ khoảng tháng 5–7, không có hàng quanh năm như các dòng trà mộc. Cũng như hoa bưởi hái tháng 3 hay hoa sen thu tháng 6 của các mã trà hoa khác, hoa đều tự trồng, tự hái, sấy khô thủ công; hết hàng của vụ thì phải chờ mùa năm sau.

Chú ý ba mức chiết khấu khác nhau theo nhóm hàng: trà 35/40/45%, set quà 30/35/45%, ấm chén 15/20/25%. Nhiều người tính nhầm vì áp một mức cho tất cả.

Lãi gộp chưa phải lãi cuối. Phải trừ tiếp chi phí vận chuyển, hao hụt, mặt bằng và công bán. Cách trừ đủ có trong bài về chiết khấu và lãi thực cùng cụm.

Giữ giá niêm yết mà vẫn biết mình lãi bao nhiêu là chuyện của phép tính chiết khấu, và phép tính đó ở bài về mức chiết khấu 35–45%.

Khuyến mãi mà vẫn giữ giá niêm yết

Không giảm giá không có nghĩa là không có gì để mời khách. Bốn cách dùng được:

• Tham gia khuyến mãi toàn hệ thống do hợp tác xã tổ chức hằng tháng.
• Tặng kèm gói nhỏ hoặc gói ấm 10 g cho khách mua hàng cao cấp, thay vì hạ giá.
• Bán trải nghiệm: pha thử tại quầy, hướng dẫn pha, gói quà đẹp.
• Chính sách sau bán: nhớ lịch mua của khách, nhắc khi có lô mới.

Với khách doanh nghiệp, giá trị nằm ở phần làm riêng chứ không ở mức giảm. In logo miễn phí từ 200 suất, làm sau khi đã đặt cọc; chi tiết ở trang quà tặng doanh nghiệp.

Khi có nơi bán thấp hơn

Việc nên làm, theo thứ tự:

1. Chụp màn hình hoặc ảnh có ngày giờ, giá và tên người bán.
2. Kiểm xem đó có phải hàng của hợp tác xã không. Rất nhiều trường hợp là hàng khác mượn tên. Xem trang cảnh báo mạo danh.
3. Báo lại phòng kinh doanh kèm bằng chứng.
4. Không hạ giá theo. Giữ giá và giải thích cho khách bằng dữ kiện về nguồn gốc lô hàng.

Hợp tác xã chưa công bố chế tài cụ thể cho trường hợp đối tác bán phá giá, nên chúng tôi không nêu ở đây. Điều đã công bố là nguyên tắc bán đúng giá niêm yết và việc thu hồi khu vực phải báo trước 90 ngày, kèm quyền khắc phục cho đối tác.

Khi hợp tác xã đổi giá

Ba điều khoản bảo vệ điểm bán:

• Đổi giá báo trước 01 tháng.
• Tăng giá thì hàng tồn của đối tác bán theo giá mới.
• Giảm giá thì hợp tác xã bù chênh cho hàng nhập trong 30 ngày trước, và chỉ giảm vào đầu quý.

Nội dung này ở thông báo điều chỉnh giá bán. Giá niêm yết từng mã ở bài bảng giá chè Thái Nguyên theo phẩm cấp.