Kinh nghiệm & kiến thức
Đắk Lắk lấy trà Thái Nguyên sỉ: 3 kênh bán và 3 mức vốn
Th3
Trả lời nhanh.
- Đắk Lắk là thủ phủ cà phê, nên trà ở đây không cạnh tranh với cà phê mà là dòng bổ sung: món cho khách không uống cà phê, và món quà thứ hai trên kệ đặc sản.
- Quán cà phê thêm trà nóng: Trà Xanh Đặc Sản (350.000đ/kg). Thêm món trà khác biệt: Hồng Trà Núi Cốc (túi 215 g, 269.000đ).
- Nhà hàng, quán ven biển Phú Yên cũ: Trà Bắc Truyền Thống hoặc Tấm Đinh cho trà đá, khoảng 2.200–2.500đ mỗi 10 g.
- Giao hàng toàn quốc 3–5 ngày, COD. Đơn sỉ từ 10 kg. Đại lý, quán, cửa hàng, doanh nghiệp nhập hàng có sẵn không cọc tiền hàng; riêng đơn đặt trước hàng Tết cọc 20%.
Hợp tác xã Tâm Trà Việt (TRAVINA) sản xuất trà ở Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên, có 429 đại lý trên cả nước. Ở một tỉnh mà cà phê là cây chủ lực, chúng tôi không khuyên ai bỏ cà phê để bán trà. Bài này chỉ ra chỗ trà Thái Nguyên giúp bán thêm cho cửa hàng đồ uống, cửa hàng đặc sản và nhà hàng ở Đắk Lắk mới, gồm cả Phú Yên cũ.
Đắk Lắk mới: thủ phủ cà phê có thêm bờ biển
Từ 1/7/2025, Phú Yên hợp nhất vào Đắk Lắk. Tỉnh mới rộng 18.096,40 km², dân số 3.346.853 người, gồm 102 xã, phường, trung tâm hành chính đặt tại Buôn Ma Thuột (Báo Thanh Tra, 07/2025). Tỉnh trải từ cao nguyên xuống tới biển Tuy Hòa.
Đắk Lắk có diện tích cà phê lớn nhất cả nước, khoảng 212.915 ha (Báo Dân tộc và Miền núi, 03/2025). Năm 2025, tỉnh tổ chức Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9. Nói tới đồ uống ở đây là nói tới cà phê, và các cửa hàng đồ uống đều đã có sẵn khách, mặt bằng, quầy pha.
Du lịch tăng mạnh sau hợp nhất. Chín tháng đầu năm 2025, Đắk Lắk đón khoảng 6,1 triệu lượt khách, trong đó hơn 80.000 khách quốc tế (Báo Đại biểu Nhân dân). Trước đó, riêng Phú Yên cũ đón khoảng 4 triệu lượt khách năm 2024 (Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch). Khách lên cao nguyên mua cà phê làm quà; khách xuống biển ăn hải sản. Cả hai nhóm đều là khách tiềm năng của một kệ trà nhỏ.
Trà bổ sung cho ba loại cơ sở ở Đắk Lắk
Quán cà phê Buôn Ma Thuột: món cho khách không uống cà phê
Trong một nhóm khách vào quán có thể có người không uống cà phê buổi tối, người đang kiêng, hoặc khách lớn tuổi quen trà. Nếu thực đơn chỉ có cà phê và nước ngọt, quán mất phần gọi món của những người này.
Cách thêm trà ít tốn kém nhất là dùng lại thiết bị sẵn có. Quầy cà phê đã có máy đun nước nóng và bình giữ nhiệt; chỉ cần thêm ấm, chén và một hạng trà ổn định.
- Trà nóng truyền thống: Trà Xanh Đặc Sản, hái 1 tôm 2 lá, 350.000đ/kg, khoảng 3.500đ mỗi ấm 10 g. Đây là dòng bán chạy nhất của hợp tác xã.
- Món trà khác cà phê hẳn: Hồng Trà Núi Cốc, túi giấy 215 g, 269.000đ. Hồng trà là trà đã oxy hoá, nước màu hổ phách, pha nóng hoặc pha lạnh đều được. Cách làm dòng này ở bài hồng trà là gì.
- Nếu quán đang rót trà đá kèm ly cà phê: dùng Trà Bắc Truyền Thống hoặc Tấm Đinh để giữ chi phí thấp. Chi phí chè cho một bình từ 10 g khoảng 2.200–2.500đ. Bài giá sỉ Trà Bắc cho quán cà phê, trà đá có cách tính theo từng mô hình quán.
Cửa hàng cà phê rang xay, cửa hàng đặc sản: món quà thứ hai
Khách du lịch vào cửa hàng đặc sản Buôn Ma Thuột thường đã định mua cà phê. Nhưng người được biếu quà không phải ai cũng uống cà phê. Một kệ trà nhỏ đặt cạnh quầy cà phê cho khách thêm lựa chọn “một phần cà phê, một phần trà” trong cùng một lần mua.
Chúng tôi gợi ý kệ gồm ba món, giá không chồng lên giá cà phê:
- Hộp Vạn Phúc (hộp giấy 120 g Trà Bắc): 38.000đ.
- Hộp Trà Cánh Hạc (hộp thiếc 120 g): 105.000đ.
- Hộp Trà Sạch 6 Không (200 g): 199.000đ. Dòng 6 Không làm tại xưởng La Bằng, canh tác hướng hữu cơ.
Cửa hàng đặc sản có thể làm set riêng ghép cà phê của mình với hộp trà. Hợp tác xã nhận in nhãn riêng, báo giá theo từng đơn.
Nhà hàng hải sản, quán ven biển Phú Yên cũ
Nhà hàng biển phục vụ trà đá cho bàn đông người, nhu cầu tăng vọt vào mùa hè và dịp lễ. Trà cần ra nước nhanh, màu đẹp, không đổi vị giữa các lần nhập. Trà Tấm Đinh (220.000đ/kg) ra nước nhanh. Trà Bắc Truyền Thống (250.000đ/kg) đậm vị, hợp ăn cùng hải sản.
Nhà hàng có phòng VIP hoặc khách đoàn thì chuẩn bị thêm Móc Câu Đặc Biệt (450.000đ/kg) pha nóng sau bữa ăn. Không khí biển ẩm và mặn, trà mở túi cần đổ vào hộp kín, không để gần bếp.
| Kênh bán ở Đắk Lắk | Hạng trà gợi ý | Quy cách | Giá niêm yết |
|---|---|---|---|
| Quán cà phê, trà nóng | Trà Xanh Đặc Sản | Gói 100 g, 200 g; túi 500 g | 350.000đ/kg |
| Quán cà phê, món trà khác biệt | Hồng Trà Núi Cốc | Túi giấy 215 g | 269.000đ/túi |
| Trà đá kèm cà phê | Trà Bắc Truyền Thống, Trà Tấm Đinh | Túi 500 g | 250.000đ/kg · 220.000đ/kg |
| Cửa hàng đặc sản, quà du lịch | Hộp Vạn Phúc, Hộp Trà Cánh Hạc, Hộp Trà Sạch 6 Không | Hộp 120 g; thiếc 120 g; hộp 200 g | 38.000đ · 105.000đ · 199.000đ |
| Nhà hàng biển Phú Yên, trà đá | Trà Tấm Đinh | Túi 500 g | 220.000đ/kg |
| Phòng VIP, khách đoàn | Móc Câu Đặc Biệt | Gói 100 g, 200 g | 450.000đ/kg |
Giá niêm yết đã gồm VAT, tại thời điểm cập nhật bài.
Lấy trà về Buôn Ma Thuột, Tuy Hòa và các xã
Hợp tác xã giao hàng toàn quốc 3–5 ngày. Với cửa hàng đã quen nhập hàng cà phê theo bao, quy trình lấy trà đơn giản hơn nhiều:
- Xin mẫu: miễn phí mẫu, anh chị trả phí ship. Pha thử bằng máy nước nóng của quán.
- Đặt đơn: đơn sỉ theo kg từ 10 kg. Cửa hàng mới thêm trà có thể ghép 2–3 hạng trong 10 kg đầu tiên.
- Thanh toán: chuyển trước phí vận chuyển; tiền hàng trả khi nhận (COD). Quán, đại lý nhập sỉ không cọc tiền hàng, không công nợ.
Gói ấm 10 g là đơn vị pha chuẩn: 1 kg pha được khoảng 100 ấm. Anh chị dùng con số này để tính lượng nhập theo số ly bán mỗi ngày. Nhu cầu trà cả nước và nhóm khách đang mua được tổng hợp ở bài thị trường trà Việt Nam 2026.
Muốn bán lại ở Đắk Lắk chứ không chỉ mua dùng
Điều kiện, mức chiết khấu theo cấp và cách nhận suất khu vực xem đầy đủ tại trang đại lý chè Thái Nguyên.
Cửa hàng cà phê rang xay, cửa hàng đặc sản hay nhà phân phối đồ uống đã có mạng lưới quán đều có thể đăng ký. Ba cấp: Đại lý, Tổng đại lý, Nhà phân phối.
- Chiết khấu nhóm trà trong khung 35–45% trên giá niêm yết. Set quà và ấm chén có mức riêng.
- Mỗi phường, xã chỉ nhận 1 đại lý. Anh chị hỏi phòng kinh doanh về phường, xã của mình trong 102 đơn vị cấp xã của tỉnh.
- Nhà phân phối phải có mặt bằng điểm bán thật hoặc có kho. Với nhà phân phối, hợp tác xã chạy quảng cáo tìm ít nhất 2 ứng viên đại lý mỗi tháng.
- Toàn hệ thống bán đúng giá niêm yết. Voucher do sàn thương mại điện tử tài trợ không tính là phá giá.
- Hợp tác xã giao trực tiếp cho mọi cấp.
Chi tiết tại trang chính sách đại lý.
Khách không uống cà phê: nhóm mà quán ở Đắk Lắk hay bỏ sót
Ở vùng cà phê như Đắk Lắk, gần như quán nào cũng làm cà phê rất tốt và gần như quán nào cũng lơ là phần còn lại của menu. Đó là chỗ trống đáng tiền.
Trong một nhóm khách bốn người ngồi quán, thường có ít nhất một người không uống cà phê: người đang cần ngủ sớm, người lớn tuổi, phụ nữ có thai, trẻ nhỏ đi cùng gia đình. Nếu menu chỉ có nước ngọt đóng chai cho nhóm này thì quán mất phần doanh thu đáng lẽ có.
Một ấm trà nóng hoặc một ly trà đá tử tế giải quyết đúng chỗ đó, và biên lãi thường cao hơn nước đóng chai. Quan trọng hơn, nó giữ cả nhóm ở lại quán thay vì đi tìm chỗ khác hợp hơn với cả nhóm.
Với quán ở Đắk Lắk, cách làm gọn nhất là thêm hai dòng vào menu: một ấm trà nóng và một ly trà đá pha đậm. Không cần thiết bị mới, không cần thêm người, chỉ cần một mã trà ổn định và một công thức pha cố định cho mọi ca.
Trà và cà phê trên cùng một quầy: bốn việc phải tách
Đây là phần kỹ thuật mà các quán ở Đắk Lắk ở Đắk Lắk cần chú ý nhất, vì hai thứ này để chung rất dễ hỏng nhau.
Việc thứ nhất là tách chỗ cất. Cà phê rang có mùi cực mạnh, trà lại hút mùi cực nhanh. Để chung một ngăn vài ngày là trà ám mùi cà phê, pha ra khách nhận ra ngay. Phải có hộp kín riêng, để cách xa khu rang xay.
Việc thứ hai là tách dụng cụ. Không dùng chung muỗng đong, không dùng chung bình. Việc thứ ba là tách nguồn nước nóng nếu được, vì máy pha cà phê cho nước quá nóng so với trà búp non, làm nước trà gắt.
Việc thứ tư là tách công thức. Nhân viên ở quán Đắk Lắk quen định lượng cà phê theo cảm giác tay, áp sang trà là sai ngay. Viết công thức trà ra giấy, dán ở khu pha: bao nhiêu gam, nước bao nhiêu độ, hãm bao lâu.
Bảng vốn ba mức cho điểm bán ở Đắk Lắk
Ba mức dưới đây tính riêng tiền hàng, là mức các cơ sở ở Đắk Lắk thường chọn khi bắt đầu.
| Hình thức | Vốn hàng | Số mã | Phù hợp với |
|---|---|---|---|
| Chỉ pha phục vụ | 3 – 5 triệu | 1 – 2 mã | Quán cà phê, quán ăn, nhà hàng |
| Pha và bán kèm | 10 – 16 triệu | 3 mã, có hộp | Cửa hàng đặc sản, quán có khách du lịch |
| Đại lý khu vực | 30 – 50 triệu | 5 – 7 mã | Có giao lại cho quán và nhà hàng trong vùng Đắk Lắk |
Vì Đắk Lắk cách vùng chè Thái Nguyên khá xa, nên giữ lớp hàng đệm đủ bán sáu đến tám tuần và gộp đơn lớn để kéo cước trên mỗi ký xuống. Nhập lắt nhắt từng vài ký là cách tốn cước nhất.
Hàng in tên quán hoặc tên cửa hàng lên hộp là hàng đặt riêng, phải đặt cọc trước khi hợp tác xã vào sản xuất, vì loại hàng này không bán lại cho khách khác được.
Ghép trà vào giỏ quà đặc sản ở Đắk Lắk
Khách du lịch đến Đắk Lắk gần như ai cũng mua một giỏ quà trước khi về, và phần lớn giỏ đều lấy cà phê làm trục. Thêm trà vào giỏ giải quyết được một vấn đề mà nhiều cửa hàng gặp.
Vấn đề đó là người nhận quà không phải ai cũng uống cà phê. Một giỏ chỉ toàn cà phê thì người nhận có thể để đó. Giỏ có thêm phần trà thì luôn có thứ dùng được cho mọi người trong nhà, và cửa hàng bán được giỏ giá cao hơn mà khách vẫn thấy hợp lý.
Điều bắt buộc khi ghép ở Đắk Lắk là gói trà phải còn nguyên hút chân không, không dùng gói đã mở, vì cà phê trong cùng giỏ có mùi rất mạnh. Nếu giỏ để lâu trước khi tới tay người nhận, đây là yếu tố quyết định trà còn dùng được hay không.
Với các giỏ quà cỡ lớn dịp cuối năm, phần trà nên là mã đóng hộp có nhãn ghi rõ vùng nguyên liệu, vì ở tầm giá đó người nhận sẽ lật từng món ra xem.
Mùa vụ bán trà ở Đắk Lắk: ba giai đoạn
Nhịp bán trà ở Đắk Lắk gắn với hai thứ: mùa du lịch và mùa nông sản. Biết trước nhịp này giúp điểm bán không kẹt vốn.
Giai đoạn một là tháng Chạp đến tháng Ba: mùa quà tết, mùa lễ hội và mùa khách du lịch lên cao nguyên. Các đơn vị ở Đắk Lắk cũng đặt quà cuối năm trong giai đoạn này, nên hàng phải sẵn từ tháng Mười một.
Giai đoạn hai là tháng Tư đến tháng Tám, mùa mưa. Khách du lịch giảm, nhưng đây lại là lúc các quán ở Đắk Lắk cà phê và nhà hàng ở Đắk Lắk mua đều nhất vì khách địa phương vẫn ngồi quán quanh năm. Giữ kho mỏng, quay vòng nhanh.
Giai đoạn ba là tháng Chín đến tháng Mười một, mùa thu hoạch nông sản. Dòng tiền trong vùng Đắk Lắk dồi dào hơn, sức mua quà biếu tăng, và đây là lúc nên chào các set quà cuối năm cho doanh nghiệp ở Đắk Lắk trước khi bước vào cao điểm.
Câu hỏi thường gặp
Quán cà phê ở Buôn Ma Thuột bán thêm trà nên nhập loại nào?
Trà Xanh Đặc Sản cho trà nóng truyền thống, Hồng Trà Núi Cốc cho món khác biệt. Nếu quán rót trà đá kèm cà phê thì dùng Trà Bắc Truyền Thống hoặc Tấm Đinh.
Cửa hàng đặc sản cà phê ở Đắk Lắk bán kèm trà có được in nhãn riêng không?
Hợp tác xã nhận in nhãn riêng, báo theo từng đơn.
Nhà hàng hải sản ở Phú Yên nên dùng trà gì cho trà đá?
Trà Tấm Đinh (220.000đ/kg) ra nước nhanh, hoặc Trà Bắc Truyền Thống (250.000đ/kg) đậm vị hơn.
Giao trà Thái Nguyên về Tuy Hòa, Buôn Ma Thuột mất bao lâu?
Khoảng 3–5 ngày, trả tiền khi nhận hàng; quán, đại lý nhập sỉ không cọc tiền hàng.
Làm đại lý trà ở Đắk Lắk có bị ép doanh số không?
Đối tác mới được miễn xét doanh số 2 quý đầu. Chiết khấu nhóm trà trong khung 35–45% tuỳ cấp.
Nguồn gốc lô trà
Trà Xanh Đặc Sản, Trà Bắc Truyền Thống làm tại cơ sở Gò Lớn, xã Đại Từ, Thái Nguyên. Hồng Trà Núi Cốc, Trà Sạch 6 Không, Móc Câu Đặc Biệt làm tại cơ sở Đồng Khuân, xã La Bằng. Xưởng La Bằng đạt ISO 22000:2018, giấy số GOODVN91025.FSMS. Chè hái tay 100%. Xem hồ sơ pháp lý và chứng nhận.
Mua lẻ hay lấy sỉ?
Anh chị ở Đắk Lắk, Phú Yên chỉ muốn thử vài gói? Thuận Trà Thái Nguyên là kênh bán lẻ chính thức của hợp tác xã, cùng giá niêm yết. Mua lẻ Hồng Trà Núi Cốc.
Anh chị cần trà cho quán, cửa hàng đặc sản hoặc nhà hàng? Xem trang nhập sỉ · Hotline bán buôn 0368.151.678 · Zalo 0855.318.678.
Dòng Trà Sạch 6 Không
TRAVINA – HTX Tâm Trà Việt sản xuất trực tiếp tại Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên. Đặt hàng thẳng từ xưởng, không qua trung gian.
Trà Sạch 6 Không – Trà Xanh…
269.000 ₫
Xem & đặt mua →
Hồng Trà Núi Cốc - Travina -…
269.000 ₫
Xem & đặt mua →
Trà Ô Long Đông Tam Đảo -…
269.000 ₫
Xem & đặt mua →
Bạch Trà Mẫu Đơn – HTX Tâm…
269.000 ₫
Xem & đặt mua →
Cần mua sỉ theo kilogram hoặc mở đại lý? Xem trang nhập sỉ · Chính sách đại lý
