Chè ngon bắt đầu từ đất và kết thúc ở chảo sao. Vùng nguyên liệu của Hợp tác xã Tâm Trà Việt nằm ở Đại Từ và La Bằng, độ cao 110 đến 300 mét nơi đất bắt đầu dốc vào dãy Tam Đảo, sương xuống sớm và tan muộn nên búp chè dày, ngọt hậu. Chuyên mục này gom các bài về quy trình chế biến — làm héo, diệt men, vò, sấy, lên hương — về giống chè Trung du, chè lai F1, TRI 777, Long Vân, về canh tác VietGAP và bộ nguyên tắc Sáu Không. Kèm các bài giới thiệu vùng chè Thái Nguyên: La Bằng, Đại Từ, Tân Cương, Trại Cài, Khe Cốc, cho ai muốn đi xem tận nơi. Xem thêm trang Trải nghiệm vùng chè và trang Năng lực & chứng nhận.
Trả lời nhanh. Hộp có sẵn thì đặt là có. Hộp theo chủ đề phải qua thiết kế, bản in thử và sản xuất, nên cần thêm vài tuần. Đơn làm riêng cọc 20%. Sau khi cọc chúng tôi mới làm phần in riêng; phần còn lại trả khi nhận hàng. Chi phí báo theo […]
Trả lời nhanh. Tra trước, in sau. Tra tên dự định trên WIPO Publish của Cục Sở hữu trí tuệ (wipopublish.ipvietnam.gov.vn) ở nhóm 30 (trà) và các nhóm liên quan. Tên mô tả như “Móc Câu”, “Nõn Tôm”, “Trà Xanh” thường không đăng ký độc quyền được, vì chỉ mô tả loại hoặc chất lượng […]
Trả lời nhanh. Bình ủ có giỏ lọc hợp với trà búp rời như Trà Bắc Truyền Thống, Trà Xanh Đặc Sản. Chắt được bã, pha mẻ lớn cho quán, bếp ăn. Máy nước nóng chỉnh nhiệt, có hẹn giờ hợp với túi lọc và văn phòng. Nhân viên tự pha, không cần người đứng […]
Trả lời nhanh. Mã QR truy xuất chỉ có giá trị khi nó dẫn về đúng lô, không phải về trang giới thiệu chung của thương hiệu. Một trang truy xuất đủ dùng cho người mua sỉ nên có: Mã lô, tên dòng trà, ngày chế biến, hạn dùng. Cơ sở chế biến và giấy […]
Trà Thái Nguyên, cái tên đã trở thành biểu tượng của văn hóa trà Việt Nam, không chỉ là một thức uống mà còn là tinh hoa của đất trời, văn hóa và con người. Với hương vị chát dịu, hậu ngọt sâu và mùi cốm nhẹ nhàng, trà Thái Nguyên từ lâu đã chiếm […]
Trả lời nhanh. Nguồn hàng dồi dào nhất vào giữa vụ, khoảng tháng 5 đến tháng 8, khi cây ra búp nhanh. Khan nhất từ khoảng tháng 11 đến tháng 2, khi bà con cúp chè và cây nghỉ. Mốc quyết định là tháng 9. Hết đợt nhập tháng 9 thì khó có trà giá […]
Trả lời nhanh. Theo giả định mỗi bàn một ấm 10 g, pha 2 lượt, mỗi bàn cần khoảng 20 g trà. Tiệc 50 bàn cần khoảng 1 kg. Tiền trà mỗi bàn theo giá niêm yết: Trà Tấm Đinh khoảng 4.400đ, Trà Bắc Truyền Thống 5.000đ, Trà Xanh Đặc Sản 7.000đ. Gói tiệc phổ […]
Trả lời nhanh. Theo giả định mỗi khách uống 2 ly 150 ml mỗi buổi, pha 10 g trà cho 1 lít, mỗi khách cần khoảng 3 g trà khô mỗi buổi. 50 khách cần khoảng 150 g, 200 khách khoảng 600 g, 500 khách khoảng 1,5 kg cho một buổi tea break. Tiền trà […]
Trà Móc Câu, một biểu tượng của văn hóa trà Việt, không chỉ là thức uống mà còn là nghệ thuật sống chậm, tinh tế. Với hương cốm non thanh tao và vị chát dịu hậu ngọt, Trà Móc Câu Đặc Biệt từ vùng Tân Cương, Thái Nguyên đã trở thành lựa chọn hoàn hảo […]
Trả lời nhanh. Móc Câu Đặc Biệt là dòng ở giữa danh mục: đủ ngon để phục vụ khách ngồi lâu, đủ bền để pha nhiều. Thông số cho ấm 200 ml: 7 g trà, nước 80–85°C, nước đầu 30–40 giây, rót kiệt. Các nước sau cộng thêm 10–15 giây, pha được 5 nước. Tráng […]