Vùng chè & chế biến

Chè ngon bắt đầu từ đất và kết thúc ở chảo sao. Vùng nguyên liệu của Hợp tác xã Tâm Trà Việt nằm ở Đại Từ và La Bằng, độ cao 110 đến 300 mét nơi đất bắt đầu dốc vào dãy Tam Đảo, sương xuống sớm và tan muộn nên búp chè dày, ngọt hậu. Chuyên mục này gom các bài về quy trình chế biến — làm héo, diệt men, vò, sấy, lên hương — về giống chè Trung du, chè lai F1, TRI 777, Long Vân, về canh tác VietGAP và bộ nguyên tắc Sáu Không. Kèm các bài giới thiệu vùng chè Thái Nguyên: La Bằng, Đại Từ, Tân Cương, Trại Cài, Khe Cốc, cho ai muốn đi xem tận nơi. Xem thêm trang Trải nghiệm vùng chè và trang Năng lực & chứng nhận.

Đưa chè Thái Nguyên ra thị trường quốc tế: hợp tác xã đi từng bước ra sao

Đưa chè Thái Nguyên ra thị trường quốc tế: hợp tác xã đi từng bước ra sao

Chè Việt xuất nhiều nhưng giá chưa tới 2 USD một ký. HTX Tâm Trà Việt kể thật 6 bước đang đi: vùng nguyên liệu, khách biên giới, web 9 thứ tiếng, hội chợ Thiên Tân, giá EXW và bộ mẫu gửi khách.

Đại lý chè Thái Nguyên bán những dòng trà nào? 15 dòng và giá nhập từng mã

Đại lý chè Thái Nguyên bán những dòng trà nào? 15 dòng và giá nhập từng mã

Danh mục hàng của một đại lý chè Thái Nguyên lấy từ HTX Tâm Trà Việt: 15 dòng trà chia ba nhóm, hộp quà, set quà, ấm chén, giá nhập sau chiết khấu 35–45% và gợi ý mã theo kiểu cửa hàng.