Vĩnh Phúc nhập trà Thái Nguyên: 3 nhóm khách và 3 mức vốn kệ hàng

Tuyến nghỉ dưỡng và tâm linh: nhóm khách thứ hai ở Vĩnh Phúc

Ngoài các điểm bán quanh khu công nghiệp đã nói ở trên, vùng Vĩnh Phúc còn một dòng khách khác hẳn: khách lên nghỉ dưỡng vùng núi và khách hành hương. Hai nhóm này mua trà theo cách gần như ngược với công nhân khu trọ.

Khách nghỉ dưỡng đi theo nhóm nhỏ hoặc gia đình, ở lại một hai đêm trong khách sạn và homestay vùng cao. Họ mua ít nhưng chọn kỹ, thích gói nhỏ có nhãn ghi rõ vùng nguyên liệu để mang về biếu. Quan trọng hơn, các khách sạn và homestay ở Vĩnh Phúc đều cần trà pha mời phòng, và đây là đơn mua đều hàng tháng không phụ thuộc mùa quà.

Khách hành hương lại đi theo đoàn lớn, lịch cố định, dồn vào đầu năm. Đoàn thường ghé mua quà một lượt trước khi về, mua nhiều giỏ giống nhau. Một quầy quà ở Vĩnh Phúc đặt đúng tuyến này có thể bán trong ba tháng đầu năm bằng cả nửa năm còn lại.

Điểm chung của cả hai nhóm là họ mua sau khi đã uống. Một ấm mời ở quầy lễ tân hoặc ở hàng nước ven đường dẫn tới một gói bán ra, tỷ lệ cao hơn hẳn việc chỉ bày hàng lên kệ rồi chờ.

Nhịp bán cả năm ở Vĩnh Phúc: hai đỉnh và một đáy

Ghép cả khách công nhân lẫn khách du lịch, nhịp bán trà ở Vĩnh Phúc có hình khá rõ: hai đỉnh và một đáy.

Đỉnh thứ nhất là tháng Chạp đến hết tháng Hai âm lịch. Công nhân mua quà về quê, đoàn hành hương lên đông, các doanh nghiệp ở Vĩnh Phúc đặt quà tết theo lô. Đây là mùa duy nhất trong năm mà cả ba nhóm khách cùng mua một lúc, nên hàng phải sẵn từ tháng Mười một.

Đáy rơi vào tháng Ba đến tháng Năm, khi khách quà đã mua xong và khách du lịch chưa vào mùa. Giai đoạn này nên giữ kho mỏng, sống bằng nhóm khách mua đều là quán cơm, quán nước và khách sạn.

Đỉnh thứ hai là tháng Sáu đến tháng Tám, mùa nghỉ mát vùng núi. Lượng khách lên Vĩnh Phúc tăng mạnh vào cuối tuần, và các cơ sở lưu trú đồng loạt nhập thêm. Cuối năm, từ tháng Chín đến tháng Mười một, lượng mua đều trở lại rồi tăng dần vào mùa quà tết.

Bảng vốn ba mức cho điểm bán trà ở Vĩnh Phúc

Ba mức dưới đây tính riêng tiền hàng, chưa gồm kệ tủ và vật tư bán hàng.

Vì Vĩnh Phúc nằm sát vùng chè Thái Nguyên, mức vốn hàng ở đây có thể để mỏng hơn các tỉnh xa cùng quy mô. Phần tiền dôi ra nên dồn vào vật tư bán hàng: cân điện tử, túi hút chân không loại nhỏ, hộp giấy ghép giỏ và một bộ ấm chén để mời khách nếm.

Hàng in tên cửa hàng, tên khách sạn hay tên doanh nghiệp lên hộp là hàng đặt riêng, phải đặt cọc trước khi hợp tác xã vào sản xuất, vì loại hàng này không bán lại cho khách khác được.

Gần nguồn hàng: lợi thế lớn nhất của đại lý Vĩnh Phúc

Từ vùng chè Thái Nguyên sang Vĩnh Phúc chỉ hơn năm mươi cây số, hàng đi trong buổi, cước trên mỗi ký gần như không đáng kể. Đây là lợi thế mà rất ít tỉnh có, và nó nên được dùng đúng cách.

Dùng đúng nghĩa là nhập dày và nhập ít mỗi lần, thay vì nhập thưa và ôm nhiều. Trà luôn ở trạng thái mới, khách uống nhận ra ngay sự khác biệt so với hàng để lâu. Mức hợp lý cho một điểm bán ở Vĩnh Phúc là nhập hai đến ba lần mỗi tháng, mỗi lần đủ bán khoảng mười ngày.

Chỉ có hai trường hợp nên nhập lô lớn: mùa quà tết, khi cả nước cùng đặt và xưởng phải xếp lịch đóng gói; và khi có thông báo điều chỉnh giá theo hướng tăng, lúc đó nhập bù trước ngày hiệu lực là hợp lý. Ngoài ra, đại lý Vĩnh Phúc nên giữ kho mỏng và quay vòng nhanh.

Ba lỗi hay gặp của người mới bán trà ở Vĩnh Phúc

Ba lỗi dưới đây lặp lại nhiều nhất ở các điểm bán mới mở trong vùng Vĩnh Phúc.

Lỗi thứ nhất là nhập dàn đều cho đủ kệ. Mã chạy thì hết sớm, mã đứng thì nằm tới mùa sau. Ba mã đủ hàng luôn hơn tám mã mỗi mã vài gói.

Lỗi thứ hai là bán hai giá cho hai nhóm khách. Nhiều người ở Vĩnh Phúc bán cho công nhân một giá và bán cho khách du lịch một giá cao hơn. Chỉ cần một lần khách nhận ra là mất cả hai nhóm, vì hai nhóm này đi chung một con đường và nói chuyện với nhau.

Lỗi thứ ba là ôm hàng tết quá tay. Vĩnh Phúc gần nguồn, nhập bổ sung rất nhanh, không có lý do gì phải trữ cả kho từ tháng Mười một rồi qua rằm tháng Giêng phải bán hạ giá.

Ghép trà vào giỏ quà và set quà doanh nghiệp ở Vĩnh Phúc

Giỏ quà là kênh đưa trà ra khỏi kệ nhanh nhất trong vùng Vĩnh Phúc, và có hai dạng rất khác nhau.

Dạng thứ nhất là giỏ nhỏ cho khách du lịch, ghép trà với nông sản của vùng như rau củ sấy, mật ong hoặc bánh đặc sản. Giỏ này giá vừa phải, gọn nhẹ, bán ngay tại quầy quà và quầy lễ tân. Điểm quyết định là gói trà phải còn nguyên hút chân không, vì giỏ để trong xe cả ngày.

Dạng thứ hai là set quà doanh nghiệp, và đây mới là phần doanh thu lớn ở Vĩnh Phúc do mật độ nhà máy và văn phòng cao. Các đơn vị đặt theo lô vài trăm suất, ít mã, yêu cầu hộp đồng bộ và thường muốn in tên công ty. Loại đơn này báo trước càng sớm càng tốt vì cần thời gian sản xuất, và phải đặt cọc theo quy định chung.

Kinh nghiệm của các đại lý làm lâu ở Vĩnh Phúc là chuẩn bị sẵn ba mẫu set với ba tầm giá, chụp ảnh rõ ràng, gửi cho phòng hành chính các đơn vị từ tháng Mười. Chốt sớm một vài đơn lớn là đủ an tâm cho cả mùa tết, thay vì chờ tới tháng Chạp mới chạy.

Câu hỏi thường gặp

Tạp hoá gần khu công nghiệp Bình Xuyên nên nhập chè loại nào?

Trà Bắc Truyền Thống túi 100 g và 200 g làm hàng chủ lực, thêm Tấm Đinh túi 500 g cho quán nước quanh đó.

Mở đại lý chè ở Vĩnh Phúc cũ có phải đặt cọc không?

Không thu cọc tiền hàng, không công nợ. Anh chị trả tiền khi nhận hàng.

Vĩnh Phúc đã hợp nhất vào Phú Thọ, đăng ký đại lý theo đơn vị nào?

Theo phường, xã mới sau sắp xếp. Mỗi phường, xã chỉ nhận 1 đại lý.

Hàng bán chậm sau Tết thì xử lý thế nào?

Hàng nguyên seal, quá hạn không quá 1 tháng, có phiếu xuất kho gốc được mua lại 70% giá buôn.