Trà túi lọc cho phòng khách sạn: mỗi phòng mấy gói, chi phí mỗi đêm

Bài này dành cho quản lý buồng phòng và bộ phận mua hàng của khách sạn 2–4 sao, căn hộ dịch vụ. Trà trong phòng là amenity nhỏ nhưng khách để ý: gói trà có mùi lạ hoặc pha ra đỏ đục làm giảm cảm nhận về cả phòng. Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt, sản xuất trà tại Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên. Bài tính số gói, chi phí mỗi đêm phòng và cách quản lý kho amenity trà.

Mỗi phòng đặt mấy gói, bổ sung khi nào

Số gói phụ thuộc hạng phòng và dụng cụ có sẵn trong phòng. Bảng dưới là mức gợi ý để bắt đầu, không phải chuẩn ngành. Anh chị chỉnh theo lượng gói khách thực dùng.

Loại phòng	Dụng cụ trong phòng	Gợi ý đặt	Bổ sung
Phòng tiêu chuẩn, 1–2 khách	Ấm đun, cốc	1 gói túi lọc	Khi dọn phòng, nếu gói đã dùng
Phòng deluxe, gia đình	Ấm đun, ấm pha, chén	2 gói túi lọc	Khi dọn phòng hằng ngày
Suite, căn hộ dịch vụ	Bộ ấm chén	2 gói túi lọc và 1 hộp trà hoa nhỏ	Túi lọc hằng ngày, trà hoa theo lượt khách

Nguyên tắc bổ sung đơn giản: gói chưa bóc thì để nguyên, gói đã bóc thì thay. Khách lưu trú dài ngày thường dùng nhiều hơn khách một đêm, nên buồng phòng nên ghi lại số gói bổ sung theo phòng trong tuần đầu.

Một điều cần lưu ý: gói 10 g của hợp tác xã là định lượng cho một ấm. Pha thẳng vào cốc 250 ml sẽ rất đậm. Nếu phòng không có ấm pha, anh chị nên ghi trên thẻ hướng dẫn: “một gói pha 2–3 cốc”.

Túi lọc Tấm Đinh và trà hoa: phối cho phòng

Sản phẩm	Quy cách, giá niêm yết	Vai trò trong phòng
Trà Tấm Đinh Túi Lọc	Túi 500 g, 50 gói 10 g, 110.000đ	Trà xanh mặc định cho mọi hạng phòng
Trà Hoa Nhài	1.200.000đ/kg	Suite, phòng hạng cao. Hương nhẹ, hợp khách nước ngoài
Trà Hoa Bưởi	1.200.000đ/kg	Thay nhài theo mùa, tạo khác biệt
Trà Sen Tây Hồ	Hộp 1 bông, 15 g trà, 90.000đ	Quà chào mừng khách VIP, tuần trăng mật

Trà Hoa Nhài, Trà Hoa Bưởi và Trà Sen Tây Hồ đều dùng hoa do hợp tác xã tự trồng, tự hái, sấy khô thủ công theo đúng mùa hoa chứ không có quanh năm — hoa bưởi hái tháng 3, sen thu tháng 6, nhài rộ tháng 5–7, Nụ Hoa Trà Cổ chờ đúng vụ hoa chè mới có — khách sạn nên hỏi tình hình hàng trước khi đặt, vì hết mùa là phải chờ vụ năm sau.

Trà hoa hiện không có dạng túi lọc. Với suite, khách sạn có thể chia trà hoa vào hũ nhỏ kèm ấm pha, tính khoảng 10 g mỗi ấm. Hoa nhài và hoa bưởi do hợp tác xã tự trồng, tự thu hái, ướp thủ công. So sánh ba loại trà hoa có trong bài trà sen, trà nhài, trà bưởi.

Chi phí trà mỗi đêm phòng

Đơn vị tính là đêm phòng có khách, không phải tổng số phòng. Bảng dưới dùng giá niêm yết, công suất 70%, 30 ngày.

Số phòng	Đêm phòng mỗi tháng	1 gói mỗi đêm	2 gói mỗi đêm
30	630	630 gói, 1.386.000đ	1.260 gói, 2.772.000đ
50	1.050	1.050 gói, 2.310.000đ	2.100 gói, 4.620.000đ
100	2.100	2.100 gói, 4.620.000đ	4.200 gói, 9.240.000đ

Mỗi đêm phòng: 2.200đ (1 gói) hoặc 4.400đ (2 gói). Không phải gói nào cũng được dùng; gói chưa bóc giữ lại cho lượt sau, nên chi phí thực tế thường thấp hơn. Giá sỉ theo kg thấp hơn giá niêm yết.

Khách sạn 50 phòng dùng khoảng 10,5 kg túi lọc mỗi tháng theo mức 1 gói, vượt mức đơn sỉ 10 kg. Cách tính chi phí cho các kiểu pha khác có trong bài 1 kg trà pha được bao nhiêu ấm.

Hộp đựng, khay, thẻ giới thiệu

• Hộp đựng: hộp gỗ, hộp sứ có nắp giữ gói khô và sạch hơn để hở trên khay.
• Thẻ hướng dẫn: ghi ngắn tên trà, nơi trồng, cách pha. Ví dụ: “Trà xanh Thái Nguyên. Nước khoảng 80–85°C, nhấc gói ra khi nước vàng xanh.”
• Song ngữ: khách sạn nhiều khách quốc tế có thể dẫn tới trang tiếng Anh của sản phẩm túi lọc bằng mã QR.
• Nhãn khách sạn: hợp tác xã nhận OEM nhãn riêng. Giá và thời gian làm báo theo từng đơn.

Trước khi đưa vào phòng, anh chị xin mẫu để kiểm tra quy cách từng gói xem có hợp tiêu chuẩn vệ sinh amenity của khách sạn không. Mẫu thử miễn phí, anh chị chỉ trả phí ship.

Hạn dùng và luân chuyển kho

Hạn dùng trà khô là 12 tháng, in trên bao bì. Trà tấm cánh nhỏ xuống hương nhanh hơn trà nguyên cánh khi túi đã mở, nên kho amenity cần luân chuyển đều.

1. Ghi ngày nhập lên từng túi 500 g khi nhận hàng.
2. Nhập trước xuất trước. Xe dọn phòng chỉ lấy túi cũ nhất.
3. Không mở nhiều túi cùng lúc. Túi đã mở kẹp kín, dùng hết trong thời gian ngắn.
4. Kho khô, tránh nắng, xa hoá chất giặt tẩy. Trà hút mùi hoá chất rất nhanh.
5. Đặt theo tháng thay vì cả năm, để trà trong phòng luôn trong vài tháng đầu hạn dùng.

Quy trình kho, chống ẩm mốc chi tiết có trong bài bảo quản trà cho đại lý và quán.

Đặt định kỳ và hoá đơn

Điều khoản	Áp dụng
Đơn sỉ theo kg	Từ 10 kg, báo giá riêng theo sản lượng
Bảng giá và mẫu	Gửi trong 24 giờ làm việc, kèm 3–5 mẫu
Thanh toán	Không thu cọc tiền hàng, không công nợ, thanh toán khi nhận hàng
Giao hàng	3–5 ngày
Chứng từ	Hoá đơn VAT, bản chụp giấy VietGAP của dòng túi lọc
Đổi giá	Báo trước một tháng

Chuỗi khách sạn nhiều cơ sở có thể gom đơn tại văn phòng mua hàng rồi chia về từng khách sạn. Đặc điểm dòng trà tấm và túi lọc có trong bài trà tấm, Tấm Đinh, túi lọc.