Trà Hoa Nhài (Lài) – HTX Tâm Trà Việt – Trà Thái Nguyên chuẩn VietGap

1. Mô tả chi tiết sản phẩm.

Nguồn gốc	Vùng trà Thái Nguyên có thổ nhưỡng, khí hậu đạt tiêu chuẩn chất lượng cao tại Thái Nguyên.
Nhóm sản phẩm	Trà Nõn thượng hạng, Trà ướp hoa
Quy chuẩn thu hái	Trà hoa nhài sử dụng nguyên liệu thu hái theo quy chuẩn 1 tôm và 1 lá non liền kề bên dưới.
Màu sắc	Khi pha, nước trà có màu xanh ánh vàng tự mật ong rừng.
Hương vị	Mùi thơm tự nhiên của hoa nhài, ban đầu có vị chát dịu nhẹ, sau đó để lại vị ngọt sâu về sau.
An toàn	Chứng nhận ATTP, tiêu chuẩn VietGap
Trọng lượng	100gr, 200gr
Hạn sử dụng	12 tháng
Bao bì	Túi hút chân không, hộp giấy, hộp thiếc
Đơn giá	1.200.000đ/kg

2.

Câu chuyện trà ướp hoa nhài.

“Gửi trà lưu giữ những hương hoa”

Đây là câu nói tôi rất tâm đắc và hay nói nhiều với bạn bè, nhân viên trong thời gian gần đây. Quê hương Việt Nam luôn “trăm hoa đua nở”, vậy liệu có cách nào để lưu giữ một hương hoa mà mình yêu thích hay không.

Đối với tôi, trà chính là liều thuốc thích hợp nhất vừa có thể mang lại những lợi ích vô giá cho sức khỏe, vừa lưu được hương thơm thuần túy của tự nhiên.

Ấm thuỷ tinh pha trà hoa nhài cùng hoa nhài khô

Khác với những sản phẩm trà ướp hương đang bão hòa trên thị trường, thậm chí có những sản phẩm trà “ướp hương liệu” đến trình độ lưu hương “thơm hơn cả nước hoa”.

Song HTX Tâm trà Việt chỉ lựa chọn cung ứng cho thực khách những sản phẩm trà uy tín nhất, mùa nào hoa nấy, mùa nào lưu hương ấy, giá trị ấy.

“Không thể vì lưu giữ hương hoa trái mùa mà bất chấp chất lượng thành phẩm”.

Chén trà giữa hoa nhài tươi

Tháng Tư về, cùng với những giọt mưa đầu mùa rơi rụng, hoa nhài (hoa lài) cũng trở lại, mang theo hương thơm nhẹ nhàng và thanh khiết đặc trưng của mình.

Vào sáng sớm, ánh nắng dịu dàng len lỏi qua từng tán lá, khiến những bông hoa nhài tinh khôi bừng nở, tô điểm khắp vườn dân ở Đông Xuân, Phù Lỗ, Sóc Sơn. Đó là dấu hiệu cho thấy mùa hoa nhài đã trở lại.

Vào tháng 5, khi hoa nhài (hoa lài) nở rộ, người dân ở vùng “xứ trà” háo hức thu hoạch những bông hoa nhài trong trắng, tươi mới để kết hợp với trà Thái Nguyên thượng hạng, tạo nên một loại chè hoa nhài độc đáo, thanh tao về màu sắc, vị trà và mang đến những trải nghiệm tinh thần mới mẻ.

Quả không phải ngẫu nhiên mà trà hoa nhài lại được yêu thích đến như vậy.

Nụ hoa nhài trộn cùng cánh trà khi ướp hương

HTX Tâm Trà Việt mong muốn cung ứng đến các thực khách những sản phẩm trà hoa nhài chất lượng bậc nhất. Bởi không chỉ là một thức uống truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự kết nối giữa con người và thiên nhiên, mang trong mình những cảm xúc tinh tế.

Mỗi khi thưởng thức chè hoa nhài với hương thơm đặc trưng, để cho lòng người lại được tràn đầy phấn chấn, yêu đời và sống chậm hơn vài nhịp để thưởng thức vị trà trong hương hoa nhài thơm mát.

3.

Giới thiệu Trà Hoa Nhài của HTX Tâm Trà Việt.

“Hà Nội mùa nào thức ấy”, câu nói này cũng là kim chỉ nam của những nghệ nhân làm trà ở HTX Tâm Trà Việt.

Bởi đến mùa hoa nào thì những nghệ nhân làm trà tại nơi đây mới bắt đầu thu hái trà và làm ra những sản phẩm trà hoa chất lượng nhất, không chạy theo thị trường mà sử dụng hương liệu làm trà đến mùa nào thì mới làm trà đó.

Hoa nhài tươi bên bát búp trà – nguyên liệu ướp

Trà hương hoa nhài được làm từ nguyên liệu là những búp trà Nõn Tôm Thượng Hạng kết hợp với hoa Nhài (Lài) tự nhiên.

Ở Travina, chúng tôi thu hái hoa Nhài vào thời điểm nở rộ nhất hoa từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm.

Như vậy, khi làm trà sẽ đảm bảo lưu giữ được hương thơm tự nhiên của hoa nhài kết hợp với hương thơm thanh thúy của trà Thái Nguyên.

Thành phẩm trà sẽ là sự kết hợp giữa trà Nõn Tôm Thượng Hạng có cánh đen, nhỏ đều, cong cong như móc câu xen lẫn với cánh hoa trài trắng muốt.

Khi pha, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của hoa Nhài đầu tiên, bởi hương hoa nhài nồng đậm kết hợp với vị chát dịu nhẹ và vị ngọt sâu của trà nõn Tôm tạo ra một thức uống tinh túy giữa trà và hoa.

Trà hoa nhài thành phẩm trên tay

Túi Trà Hoa Nhài TRAVINA

Bà con HTX hái chè trên đồi

Công nhân HTX vận hành máy sao chè

Sản phẩm là sự kết hợp đặc biệt giữa Trà Nõn Tôm đặc sản thái nguyên với hình dáng cánh trà nhỏ, đều, cong cong như hình con tôm có vị chát ban đầu và vị ngọt thanh lan tỏa và hương thơm quyến rũ của hoa Nhài.

Trà sử dụng nguyên liệu trà cao cấp của HTX Tâm Trà Việt quy trình, chăm sóc đạt chuẩn VietGAP, sử dụng nguồn nước chăm tưới sạch sẽ đạt tiêu chuẩn ATTP, Vietgap.

Liên hệ: Travina – Hợp tác xã Tâm Trà Việt CS1: Xóm Gò Lớn, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên CS2: Xóm Đồng Khuân, Xã La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên VPĐD: Tầng 1 HH1 Meco Complex, 102 Trường Chinh, P Kim Liên, Hà Nội Email: htxtamtraviet@gmail.com Hotline:  0855 318 678 Facebook: Travina – HTX Tâm Trà Việt Youtube: Travina – HTX Tâm Trà Việt TikTok: travina.official >>> Xem thêm: Những Bước Không Thể Bỏ Qua Khi Làm Trà O Long Chuẩn Vị >>> Xem thêm: Phân Biệt Các Loại Trà Xanh: Bạn Đã Thực Sự Hiểu Hết Chưa?

Chọn mua trà hoa nhài thế nào cho đúng

Trên thị trường có hai kiểu trà hoa nhài rất khác nhau. Một là trà ướp hương nhài thật: trà mộc được ướp nhiều lần với hoa nhài tươi, hoa rút hết hương rồi mới sàng bỏ. Hai là trà tẩm hương liệu nhài, thơm gắt ngay khi mở túi nhưng nước pha ra bạc hương chỉ sau một tuần.

Cách phân biệt đơn giản: ngửi cánh trà khô, trà hoa nhài ướp thật có mùi nhài thoảng và dịu, quyện vào mùi chè chứ không tách rời. Khi pha, hương nhài đi cùng nước qua hai ba lần châm; trà tẩm hương thì lần đầu rất nồng, lần hai gần như mất hẳn.

Trà hoa nhài của HTX Tâm Trà Việt dùng trà xanh Thái Nguyên làm nền, ướp hoa nhài tươi theo lối thủ công, đóng gói 100g và 200g. Anh chị có thể xem thêm các dòng cùng nhóm tại Trà Hoa, hoặc so sánh với Trà Hoa Bưởi nếu muốn một hương nhẹ và thanh hơn.

Câu hỏi thường gặp

Trà Hoa Nhài được ướp thế nào?

Trà xanh Thái Nguyên được ướp với hoa nhài tươi theo cách thủ công, lặp lại nhiều lượt để hương ngấm vào cánh trà. Trà ướp đúng cách có mùi thơm dịu và tự nhiên, không gắt như hương liệu.

Làm sao biết trà ướp hương thật hay tẩm hương liệu?

Ngửi trà khô: hương thật thơm dịu và tan dần, hương liệu thì gắt và giữ mùi rất lâu như nước hoa. Khi pha, trà ướp thật cho hương nhẹ dần qua các nước, còn trà tẩm hương thì mùi mất gần hết ngay sau nước đầu.

Trà hoa nhài hợp với ai?

Hợp người trẻ, dân văn phòng và người mới uống trà — vì hương dễ chịu và vị không quá chát. Cũng là lựa chọn tốt để tặng đồng nghiệp.

Bảo quản trà ướp hương có gì khác?

Cần kín tuyệt đối và tránh mọi mùi lạ, vì trà ướp hương rất dễ nhiễm mùi. Nên dùng sớm hơn trà mộc để giữ trọn hương hoa.