Matcha trà xanh không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như chống oxy hóa, giảm căng thẳng và cải thiện làn da. Với sự phổ biến ngày càng tăng, matcha trà xanh đã trở thành lựa chọn yêu thích từ quán cà phê đến căn bếp gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu 5 công thức pha chế matcha trà xanh đơn giản, thanh mát, dễ thực hiện tại nhà, sử dụng nguyên liệu chất lượng từ HTX Tâm Trà Việt – thương hiệu nổi tiếng với sản phẩm matcha đạt chuẩn VietGAP từ vùng trà Tân Cương, Thái Nguyên.

1. Matcha Latte

Matcha latte là một trong những cách pha chế matcha trà xanh được yêu thích nhất nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị trà thanh nhẹ và độ béo ngậy của sữa. Công thức này lý tưởng cho buổi sáng cần sự tỉnh táo hoặc buổi chiều thư giãn.

Nguyên liệu:

• 2-3g bột matcha trà xanh (khuyên dùng matcha từ HTX Tâm Trà Việt, sản xuất tại Tân Cương, Thái Nguyên).
• 50ml nước nóng (80°C).
• 200ml sữa tươi không đường.
• 1.5ml kem béo Rich
• 40ml sữa đặc.
• Đá viên (nếu uống lạnh).

Cách làm:

1. Pha 2-3g bột matcha trà xanh với 50ml nước nóng, khuấy đều bằng chổi tre hoặc muỗng để bột tan hoàn toàn, không vón cục.
2. Đổ sữa đặc và kem béo Rich’s vào 200ml sữa tươi, khuấy đều.
3. Nếu muốn uống nóng, cho hỗn hợp sữa vào lò vi sóng quay 3-4 phút (đảm bảo không sôi). Nếu uống lạnh, giữ nguyên hỗn hợp sữa hoặc thêm đá viên.
4. Cho matcha đã pha vào ly, rót hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc và kem béo vào, khuấy nhẹ để hòa quyện.
5. Trang trí bằng một ít bột matcha rắc lên trên nếu thích.

2. Matcha Đá Xay 

Matcha đá xay là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức, mang đến cảm giác mát lạnh và hương vị matcha trà xanh đậm đà. Công thức này dễ làm và không cần dụng cụ phức tạp.

Nguyên liệu:

• 3g bột matcha trà xanh (HTX Tâm Trà Việt).
• 40ml sữa tươi không đường
• 40ml sữa đặc.
• 1 cốc đá viên.
• 1 muỗng cà phê siro vanilla (tùy chọn).
• 20ml rich (nếu có) 

Cách làm:

1. Cho matcha, sữa tươi, sữa đặc, đá viên và siro vanilla (nếu dùng) vào máy xay sinh tố.
2. Xay hỗn hợp khoảng 1-2 phút đến khi mịn và sủi bọt.
3. Đổ ra ly, trang trí bằng một ít bột matcha hoặc kem tươi nếu thích.

Mẹo:

Matcha từ HTX Tâm Trà Việt, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP tại Tân Cương, Thái Nguyên, giúp món matcha đá xay giữ màu sắc đẹp mắt và vị trà tự nhiên. Lượng sữa đặc có thể được thay đổi tùy theo sở thích cá nhân.

3. Trà Sữa Matcha 

Trà sữa matcha là sự kết hợp giữa vị matcha trà xanh thanh mát và độ ngọt béo của sữa, rất được giới trẻ yêu thích. Đây là món uống dễ làm tại nhà, phù hợp để chiêu đãi bạn bè.

Nguyên liệu:

• 3g bột matcha trà xanh (HTX Tâm Trà Việt).
• 50ml nước nóng.
• 150ml sữa tươi không đường.
• 30ml sữa đặc hoặc nước đường.
• 5g bột frappe (giúp trà không bị tách lớp).
• Đá viên.
• Kem tươi và mè đen (trang trí, tùy chọn).

Cách làm:

1. Pha matcha với 50ml nước nóng, khuấy đều để bột tan.
2. Cho matcha, sữa tươi, sữa đặc và bột frappe vào máy xay sinh tố, xay khoảng 1-2 phút đến khi hỗn hợp mịn và sủi bọt.
3. Đổ vào ly chứa đá viên, thêm kem tươi lên trên nếu muốn.
4. Rắc mè đen hoặc bột matcha trà xanh để trang trí.

Mẹo:

Bột frappe có thể mua tại các cửa hàng nguyên liệu pha chế, nhưng điều quan trọng là chọn matcha chất lượng từ HTX Tâm Trà Việt (địa chỉ: Xã Lục Ba, Đại Từ, Thái Nguyên) để đảm bảo hương vị đậm đà và an toàn.

4. Matcha Cookie

Matcha cookie là một biến tấu thú vị, kết hợp matcha trà xanh với bánh quy giòn tan, tạo nên món uống lạ miệng, phù hợp để làm mới thực đơn tại nhà.

Nguyên liệu:

• 2g bột matcha trà xanh (HTX Tâm Trà Việt).
• 30ml sữa đặc 
• 100ml sữa tươi không đường.
• 15ml cookie oreo.
• 2-3 chiếc bánh quy (loại bơ hoặc sữa).
• Đá viên.

Cách làm:

1. Cho matcha và các nguyên liệu, bánh quy vụn vào máy xay, xay mịn.
2. Đổ hỗn hợp vào ly chứa đá, rắc bánh quy vụn lên trên để trang trí.

Mẹo:

Sử dụng matcha từ HTX Tâm Trà Việt, được sản xuất tại vùng trà Tân Cương nổi tiếng, để đảm bảo vị trà không bị lấn át bởi bánh quy. Bạn có thể thay bánh quy bằng bánh oreo để tăng độ béo ngậy.

5. Matcha Coconut

Matcha coconut là sự kết hợp độc đáo giữa matcha trà xanh và nước cốt dừa, mang đến hương vị nhiệt đới sảng khoái, rất hợp cho mùa hè.

Nguyên liệu:

• 2-3g bột matcha trà xanh (HTX Tâm Trà Việt).
• 50ml nước nóng.
• 100ml nước cốt dừa.
• 100ml sữa tươi không đường.
• 1-2 muỗng cà phê mật ong hoặc đường.
• Đá viên.
• Dừa nạo (trang trí, tùy chọn).

Cách làm:

1. Pha matcha với 50ml nước nóng, khuấy đều để bột tan.
2. Cho matcha, nước cốt dừa, sữa tươi và mật ong vào bình lắc, thêm đá viên.
3. Lắc đều khoảng 30 giây, sau đó đổ ra ly.
4. Trang trí bằng dừa nạo hoặc một ít bột matcha rắc lên trên.

Mẹo:

Matcha từ HTX Tâm Trà Việt, đạt chứng nhận OCOP 4 sao, là lựa chọn lý tưởng để tạo nên món matcha coconut có màu sắc đẹp và vị trà đậm đà. Thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị tươi mới.

Tại sao nên chọn Matcha từ HTX Tâm Trà Việt?

HTX Tâm Trà Việt, với trụ sở tại xã Lục Ba, huyện Đại Từ và cơ sở sản xuất tại Tân Cương, Thái Nguyên, nổi tiếng với các sản phẩm trà đạt tiêu chuẩn VietGAP và OCOP 4 sao. Bột matcha trà xanh của họ được làm từ lá trà non tuyển chọn, sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo màu xanh tươi, hương vị thanh nhẹ và an toàn cho sức khỏe. Để đặt hàng, bạn có thể liên hệ qua hotline 0855.318.678 hoặc email htxtamtraviet@gmail.com, hoặc đến văn phòng Hà Nội tại BTLK Số 32 Khu Meco, Ngõ 102, Đường Trường Chinh, Phường Phương Mai, Quận Đống Đa, Hà Nội

xem thêm tại đây!!

Kết luận

Matcha trà xanh không chỉ là thức uống, mà còn là trải nghiệm văn hóa và sức khỏe. Với 5 công thức trên – từ matcha latte béo ngậy, matcha đá xay mát lạnh, trà sữa matcha phổ biến, đến matcha cookie độc đáo và matcha coconut nhiệt đới – bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà. Hãy chọn bột matcha chất lượng từ HTX Tâm Trà Việt để đảm bảo hương vị tuyệt hảo và tốt cho sức khỏe. Hãy bắt tay vào làm và đừng quên chia sẻ kết quả với mọi người nhé!