12
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Muốn pha hồng trà ngon tại nhà thì chỉ cần nhớ ba con số: 10 g trà – 300 ml nước 92°C – 6 phút. Đó là nồi cốt gốc. Từ một nồi cốt đó pha ra được năm món: Hồng trà nóng uống mộc — cốt pha loãng với nước nóng. […]
12
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Hồng trà là trà được oxy hoá gần như hoàn toàn. Người Việt và người Trung Hoa gọi theo màu nước đỏ, người phương Tây gọi là black tea theo màu lá khô. Ở Việt Nam, “hồng trà” và “trà đen” thường chỉ cùng một loại. Bốn bước chính: làm héo, vò, […]
Ấm chén & cách pha trà
Xuất khẩu trà tấm và trà búp: hai nhóm người mua, hai cách định giá, hai bộ yêu cầu
12
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Trà tấm (broken, fannings) chủ yếu bán cho nhà máy túi lọc và nhà pha chế. Họ mua theo thông số: kích cỡ đồng đều, độ ẩm, tạp chất, màu nước, giá mỗi kg. Trà búp nguyên cánh bán cho nhà phân phối trà đặc sản, cửa hàng, thương hiệu bán lẻ. […]
09
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Hạ giá chỉ giữ được khách đến khi có người hạ sâu hơn. Với hệ thống bán đúng giá niêm yết, đó cũng là việc không được làm. Ba cách cạnh tranh khác: chứng minh nguồn gốc, phục vụ tốt hơn, và chọn đúng tệp khách cho từng hạng hàng. Khi gặp […]
Kinh doanh trà
Mở quầy trà mang đi vốn nhỏ: chọn trà nền, giấy tờ cần hỏi và cách tính giá vốn mỗi ly
09
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Vốn: tính theo 4 nhóm: mặt bằng hoặc ki ốt, thiết bị pha, ly và bao bì, trà cùng nguyên liệu đợt đầu. Trà nền: Trà Tấm Đinh (220.000đ/kg) cho trà đá, trà chanh; Trà Xanh Đặc Sản (350.000đ/kg) cho trà xanh nóng, lạnh; Hồng Trà Núi Cốc cho các món hồng […]
09
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Quà hội nghị cần gọn, nhẹ, đại biểu cầm về dễ. Ở mức 90.000–150.000đ mỗi suất, có các lựa chọn: Trà Sen Tây Hồ hộp 1 bông 90.000đ, Hộp Trà Đặc Sản 200 g 92.000đ. Hộp Trà Cánh Hạc hộp thiếc 120 g 105.000đ, Hộp Trà Móc Câu 200 g 110.000đ. Trà […]
09
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Đơn nhập sỉ theo kg ở hợp tác xã tính từ 10 kg. Quán dùng ít hơn có thể gom đơn với 2–4 quán quen cùng khu vực: Một người đứng tên đơn, nhận hàng một địa chỉ, thanh toán COD rồi chia lại. Chia theo túi nguyên seal (túi 500 g), […]
Kinh doanh trà
Mẫu tin nhắn tư vấn trà cao cấp qua Zalo, inbox: 15 tin nhắn cho đại lý bán trà đinh, trà nõn
08
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Tư vấn trà cao cấp qua tin nhắn cần theo bốn nguyên tắc: Trả lời giá ngay, kèm quy cách và một lý do giá. Không bắt khách “để lại số em gọi”. Hỏi lại một câu để biết khách mua uống hay mua biếu, rồi mới gợi ý. Gửi bằng chứng […]
08
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Khách mua trà đinh, trà nõn online tin người bán khi thấy được bằng chứng, không phải lời cam kết. Sáu loại bằng chứng nên có trên gian hàng: Ảnh thật cánh trà khô, màu nước, bã trà, chụp tại cửa hàng. Ảnh bao bì có mã lô nhìn rõ. Giấy tờ […]
08
Th5
Th5
Trả lời nhanh. Hợp tác xã Tâm Trà Việt có bán ấm chén, nằm trong danh mục 36 mã cùng với trà: Sáu bộ gốm Bát Tràng, giá niêm yết 280.000đ đến 650.000đ, đã gồm VAT. Chiết khấu nhóm ấm chén 15% đại lý · 20% tổng đại lý · 25% nhà phân phối. Thấp […]