Trả lời nhanh. Với phòng trà và quán trà đạo, Đinh Ngọc là dòng “đinh” dễ tính kinh tế nhất ở hợp tác xã: Giá niêm yết: 2.500.000đ/kg, túi 100 g giá 250.000đ, túi 200 g giá 500.000đ. Giá vốn trà mỗi ấm 10 g theo giá niêm yết: 25.000đ. Giá nhập sỉ báo riêng. […]

Trả lời nhanh. Bao bì trà cao cấp phải làm được ba việc: chống ẩm, chống sáng, giữ mùi. Chọn theo cách người nhận dùng trà: Quà biếu, trưng bày: hộp thiếc hoặc hộp giấy cứng, bên trong vẫn phải có túi kín. Bán lẻ, dùng dần: túi kraft ghép màng có khoá zip. Trà […]

Trả lời nhanh. Giấy chứng nhận cho biết một vùng chè đã từng đạt yêu cầu. Nhật ký và hồ sơ lô cho biết lô hàng anh chị nhận được làm ra thế nào. Chuỗi hồ sơ đầy đủ gồm: Nhật ký canh tác theo thửa: phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thời gian […]

Trả lời nhanh. Hoa bưởi chỉ nở vào đầu năm và chỉ kéo dài ít tuần. Hết đợt hoa là hết mẻ ướp, không làm bù được. Cả năm bán bằng hàng của một vụ. Vì vậy lượng đặt phải tính từ trước, không đợi đến lúc khách hỏi. Giá niêm yết 1.200.000đ/kg. Hoa bưởi […]

Pha trà nhài cho quán: định lượng ấm nóng, ủ cốt pha chế, trà nhài sữa và giá vốn phần trà mỗi ly theo giá niêm yết của HTX Tâm Trà Việt.

Trả lời nhanh. Bếp bánh không mua trà theo cảm tính mà mua theo thông số. Năm điều cần chốt trước khi đưa một mã trà vào công thức: Mã và hạng trà cố định, không đổi giữa các đơn. Cách chiết chuẩn: bao nhiêu gam, bao nhiêu độ, bao nhiêu phút. Mẫu lưu của […]

Trả lời nhanh. Gói định kỳ là thoả thuận giao một lượng trà cố định mỗi tháng hoặc mỗi quý cho một khách. Lợi ích cho điểm bán: biết trước lượng cần nhập, dòng tiền đều, giảm hàng tồn đoán mò. Tệp khách hợp nhất: văn phòng, phòng khám, showroom, công ty nhỏ có khu […]

Trà hoa nhài ngon nằm ở cách ướp bằng hoa tươi, không phải tẩm hương liệu. Bài này đi qua từng bước làm trà hoa nhài: chọn trà nền, xử lý hoa, ướp nhiều lượt và sấy, để bạn hiểu vì sao một mẻ đạt lại kỳ công đến vậy. Trả lời nhanh. Trà hoa […]