Hồ sơ một dòng trà sen: bảy mục cần có trước khi gửi khách sỉ

Đồi chè vùng nguyên liệu Thái Nguyên

Trả lời nhanh. Một hồ sơ sản phẩm trà sen đủ dùng gồm bảy mục: Tên đúng và mã hàng · trà nền là hạng nào · cách ướp và nguồn hoa Quy cách, trọng lượng, cách đóng gói · giá niêm yết và đơn vị tính Hạn dùng, điều kiện bảo quản · giấy […]

Trà trong lễ Tết Việt: Trung thu, Trùng Cửu, lễ hội mùa thu và Tết

Hộp quà Tâm An Trà của TRAVINA

Trả lời nhanh. Người Việt dùng trà trong gần như mọi dịp lễ: dâng lên bàn thờ, mời khách, làm quà biếu. Mùa thu có ba dịp gắn với trà: rằm tháng Bảy (Vu Lan, Trung nguyên), rằm tháng Tám (Trung thu) và mùng 9 tháng 9 âm lịch (Trùng Cửu). Trà dâng lễ thường […]

Quà đặc sản Thái Nguyên cho khách của doanh nghiệp tại tỉnh: chọn trà, đóng gói và đặt định kỳ

Hộp quà trà Thái Nguyên TRAVINA

Trả lời nhanh. Doanh nghiệp ở Thái Nguyên muốn tặng khách một món đặc sản địa phương thì trà là lựa chọn tự nhiên nhất. Cách làm gọn: Chọn trà từ nhà sản xuất trong tỉnh có quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên”. Hộp gọn cho khách bay: Hộp Trà Cánh […]

Khách hỏi trà kỵ gì: cách trả lời trung tính tại quầy

Hoa sen hồng nở trong đầm

Trả lời nhanh. Danh sách “trà kỵ món này món kia” lan truyền rất rộng, nhưng người bán trà không có căn cứ nào để xác nhận hay bác bỏ. Khuôn trả lời: Không khẳng định là kỵ. Nói “trà kỵ X” là đưa ra một khuyến nghị về ăn uống. Không khẳng định là […]

Cơ cấu hàng cho mùa nóng: dòng nào đẩy lên, dòng nào tạm giảm

Pha trà Thái Nguyên mời khách trên bàn trà

Trả lời nhanh. Mùa nóng, khách không bỏ trà, chỉ đổi cách uống. Đẩy lên: dòng pha đá và pha số lượng lớn — Trà Bắc Truyền Thống, Trà Xanh Đặc Sản, Tấm Đinh và Tấm Đinh Túi Lọc. Giữ đều: Móc Câu Đặc Biệt cho khách quen uống nóng tại nhà. Tạm giảm: hộp […]

Kho trà qua mùa nồm và mùa nóng: việc cần làm theo từng tháng

Hoa sen hồng nở trong đầm

Trả lời nhanh. Hai mùa phá hàng trà theo hai kiểu khác nhau: Mùa nồm (khoảng cuối đông sang xuân ở miền Bắc): hơi nước đọng trên nền và tường, trà ngấm ẩm, dễ mốc. Việc chính là đóng kín, hút ẩm, kê cao. Mùa nóng: nhiệt cao làm trà bay hương và ngả màu […]

Thử mẫu trà trước khi nhập sỉ: chấm hương, vị, nước theo 5 bước và phiếu điểm

Chén nước trà xanh Thái Nguyên màu vàng sáng

Trả lời nhanh. Muốn so mẫu của nhiều nhà cung cấp cho công bằng, anh chị pha tất cả trong cùng một điều kiện rồi chấm theo 5 bước: Xem cánh trà khô. Ngửi hương khô và hương ấm sau khi tráng. Xem màu nước. Nếm vị và hậu. Hãm lại nước thứ hai, thứ […]

Doanh nghiệp thương mại mua chè Thái Nguyên để xuất khẩu: cần gì từ xưởng

Công đoạn chế biến chè tại xưởng

Trả lời nhanh. Khi mua chè từ xưởng để xuất khẩu, doanh nghiệp thương mại cần xưởng cấp năm nhóm giấy tờ: Hoá đơn VAT và phiếu xuất kho khớp mã lô, để làm hồ sơ C/O và sổ sách. Thông tin nguồn gốc: vùng trồng, mã số vùng trồng, nơi chế biến. Mẫu lô […]

Chân dung khách mua trà online: 5 nhóm khách, sản phẩm nên đẩy và thông điệp cho từng nhóm

Hộp quà trà Thái Nguyên TRAVINA

Trả lời nhanh. Đại lý bán trà online nên chia khách thành 5 nhóm, mỗi nhóm một sản phẩm chủ lực và một thông điệp: Uống hằng ngày: Trà Xanh Đặc Sản, Móc Câu Đặc Biệt. Thông điệp: vị ổn định, giá mỗi ấm. Mua biếu, quà: Nõn Hảo Hạng, trà đinh, set quà. Thông […]

Tư vấn khách nâng hạng trà tại cửa hàng: từ Móc Câu lên Nõn, từ Nõn lên trà đinh

Bộ ấm chén pha trà

Trả lời nhanh. Khách chịu lên hạng trà khi họ tự cảm nhận được khác biệt, không phải khi nghe người bán khen. Cách làm tại quầy: Nhận ra khách sẵn sàng: khách hỏi “có loại nào ngon hơn không”, mua để biếu, hoặc đã mua lại hạng thấp nhiều lần. Cho thử song song […]