Bản mô tả sản phẩm chuẩn cho dòng trà nõn tôm khi bán lại

Bài này viết cho anh chị đang bán lại dòng nõn tôm của chúng tôi tại cửa hàng, trên sàn hoặc trên trang riêng, và cần một bản mô tả dùng được ngay mà không phải tự nghĩ chữ. Chúng tôi là Hợp tác xã Tâm Trà Việt, sản xuất tại Đại Từ và La Bằng, tỉnh Thái Nguyên. Toàn bộ dữ kiện dưới đây là thứ chúng tôi chịu trách nhiệm và anh chị trích lại được.

Bốn chỗ người bán lại hay mô tả sai

Một là gọi nhầm hạng. “Nõn tôm” là tên nhóm, không phải tên một mã. Trong danh mục của chúng tôi, nhóm này có hai mã là Nõn Cánh Hạc và Nõn Hảo Hạng, chênh nhau 150.000đ mỗi kilogam. Gọi chung chung rồi bán giá của mã thấp cho khách đang tưởng mình mua mã cao là cách nhanh nhất để mất khách. Cũng đừng gọi Móc Câu Đặc Biệt là nõn tôm; đó là hạng khác, giống khác.

Hai là gán chuẩn hái không có. Rất nhiều mô tả trên thị trường ghi “một tôm một lá” cho mọi dòng trà non. Chúng tôi chỉ công bố chuẩn hái cho hai dòng: Trà Bắc Truyền Thống 1 tôm 2–3 lá và Móc Câu Đặc Biệt 1 tôm 1 nõn 1 lá non. Dòng nõn tôm hái non hơn Móc Câu, tỷ lệ búp cao hơn, nhưng chúng tôi chưa công bố thành con số. Anh chị mô tả định tính là đủ và an toàn.

Ba là mượn chứng nhận của cơ sở khác. Có những mô tả lấy ảnh giấy của một đơn vị rồi đặt cạnh sản phẩm của đơn vị khác. Giấy tờ luôn gắn với chủ thể, phạm vi và thời hạn cụ thể. Anh chị chỉ trích giấy do chúng tôi cấp cho lô hàng anh chị đang giữ.

Bốn là viết công dụng chữa bệnh. Trà là thực phẩm, không phải thuốc. Mô tả bán hàng không nên hứa hẹn về bệnh tật hay hiệu quả sức khoẻ, vì anh chị không có cơ sở để chứng minh và rủi ro pháp lý thuộc về người đăng. Hãy mô tả cái khách kiểm chứng được ngay: hình dáng cánh trà, màu nước, hương, vị.

Dữ kiện chuẩn được phép dùng

Danh sách này là toàn bộ những gì chúng tôi xác nhận cho dòng nõn tôm. Thiếu mục nào thì bỏ mục đó, đừng lấp bằng chữ hoa mỹ.

• Vùng nguyên liệu: 40,5 ha của 90 hộ xã viên tại Đại Từ và La Bằng, tỉnh Thái Nguyên, độ cao 110–300 m.
• Xưởng: cơ sở 2 Đồng Khuân, xã La Bằng. Xưởng La Bằng đạt ISO 22000:2018 số GOODVN91025.FSMS.
• Giống: trung du cổ kết hợp Long Vân, cùng nhóm giống với các dòng trà đinh.
• Cách làm: 100% hái tay, hái sáng sớm; trung bình 5–10 kg búp tươi cho 1 kg trà khô.
• Quy cách: hút chân không 100 g và 200 g. Dòng này không có túi 500 g. Ngoài ra có Hộp Trà Cánh Hạc thiếc 120 g 105.000đ và Hộp Nõn Thượng Hạng 200 g 305.000đ.
• Giá niêm yết đã gồm VAT: Nõn Cánh Hạc 650.000đ/kg, Nõn Hảo Hạng 800.000đ/kg.
• Hạn dùng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
• Mô tả cảm quan: cánh nhỏ, tỷ lệ búp cao; nước xanh ánh vàng, trong; hương cốm non; chát nhẹ, hậu ngọt đến nhanh.

Sáu công đoạn từ búp tươi tới trà khô có trong bài sáu công đoạn chế biến tại xưởng, còn phần giới thiệu dòng hàng nằm ở giới thiệu Nõn Cánh Hạc và Nõn Hảo Hạng.

Phần mô tả phẩm cấp trong bản này nên lấy từ một thang chung. Chúng tôi dùng bảng phân hạng trà xanh khi nhập và bán lại cho toàn danh mục.

Bảng thông tin sản phẩm dùng lại được

Anh chị sao chép nguyên bảng này vào trang bán hoặc tài liệu quầy.

Hạng mục	Trà Nõn Cánh Hạc	Trà Nõn Hảo Hạng
Vị trí trong danh mục	Trên Móc Câu Đặc Biệt	Trên Nõn Cánh Hạc, dưới trà đinh
Vùng trồng	Đại Từ và La Bằng, tỉnh Thái Nguyên; độ cao 110–300 m
Xưởng chế biến	Cơ sở 2 Đồng Khuân, xã La Bằng
Giống	Trung du cổ kết hợp Long Vân
Chuẩn hái	Chưa công bố thành con số; hái tay, hái non, tỷ lệ búp cao
Quy cách	Hút chân không 100 g, 200 g; hộp thiếc 120 g	Hút chân không 100 g, 200 g; hộp 200 g
Giá niêm yết	650.000đ/kg	800.000đ/kg
Giá nhập cấp Đại lý	422.500đ/kg	520.000đ/kg
Hạn dùng	12 tháng kể từ ngày đóng gói
Nước pha	Xanh ánh vàng, hương cốm	Xanh ánh vàng nhạt hơn, hậu ngọt nhanh hơn

Trang sản phẩm chính thức: Trà Nõn Cánh Hạc và Trà Nõn Hảo Hạng. Khi hai mã đứng cạnh trà đinh trên kệ, bài so sánh nõn tôm với trà đinh khi chọn hàng giúp anh chị giải thích chênh lệch giá.

Ảnh cận cánh trà và nước pha

Với dòng này, ảnh làm việc nhiều hơn chữ. Khách trả 650.000đ hay 800.000đ một kilogam là đang trả cho độ non của búp, và độ non thì nhìn thấy được.

• Ảnh cánh trà khô chụp cận trên nền trắng hoặc nền gỗ sáng, đủ gần để thấy tỷ lệ búp. Không dùng ảnh chỉnh màu quá tay, vì khách nhận hàng sẽ thấy khác.
• Ảnh nước pha chụp trong chén sứ trắng, ánh sáng tự nhiên, để thấy đúng màu xanh ánh vàng và độ trong. Nếu nước ra đục thì vấn đề nằm ở nước pha hoặc bảo quản, xem bài nước trà đục và ít hương do đâu trước khi chụp lại.
• Ảnh bã trà sau khi pha, trải trên đĩa. Đây là ảnh thuyết phục nhất với khách sành vì bã cho thấy búp còn nguyên hay đã nát.
• Ảnh bao bì kèm mã lô và hạn dùng, chụp đọc được. Ảnh này vừa là thông tin, vừa là bằng chứng hàng có nguồn.

Chụp bằng chính lô hàng anh chị đang bán, đừng lấy ảnh của nơi khác. Ảnh mượn là một trong những dấu hiệu khách dùng để nghi ngờ nguồn gốc.

Cập nhật khi đổi quy cách hoặc giá

Bản mô tả không phải viết một lần rồi thôi. Khi chúng tôi điều chỉnh giá, anh chị được báo trước 01 tháng, đủ thời gian sửa trang bán, nhãn quầy và bảng giá in. Tăng giá thì hàng tồn của anh chị bán theo giá mới; giảm giá thì chúng tôi bù chênh cho hàng nhập trong 30 ngày trước và chỉ giảm vào đầu quý.

Khi quy cách thay đổi, sửa đồng thời mục quy cách và mục giá, vì giá hộp và giá theo kilogam gắn với nhau. Toàn hệ thống bán đúng giá niêm yết trên kênh công khai, không thấp hơn và không cao hơn, nên trang bán của anh chị phải khớp với bảng giá đang hiệu lực.