Cửa hàng Hà Nội bán trà hoa theo mùa: lịch nhập

Mục lục bài viết

Trả lời nhanh. Trà hoa là nhóm bán theo dịp, không chạy đều như trà mộc:

Năm mã trong danh mục: Trà Sen Tây Hồ 90.000đ hộp 1 bông 15 g; Nụ Hoa Trà Cổ 150 g 150.000đ; Trà Hoa Nhài và Trà Hoa Bưởi 1.200.000đ/kg; Gạo Sen Bách Diệp hộp thiếc 100 g 900.000đ.
Chiết khấu nhóm trà 35% đại lý, 40% tổng đại lý, 45% nhà phân phối.
Bày tách khỏi trà mộc. Để chung thì trà xanh ám mùi hoa và trà hoa mất hương.
Nhập theo dịp: hè, Trung thu, cuối năm, mùa cưới. Giữ tồn thấp ở các tháng còn lại.
Hạn dùng 12 tháng, nhưng hương xuống nhanh sau khi mở hộp.

Tôi phụ trách marketing của hợp tác xã. Bài này viết cho cửa hàng đặc sản và quà tặng ở Hà Nội, nơi khách quen với trà ướp hương và sẵn sàng trả mức giá cao hơn trà mộc. Lịch trong bài là lịch nhập hàng theo dịp bán, không phải lịch mùa hoa; mùa nở cụ thể của từng loài hợp tác xã chưa công bố nên tôi không nêu.

Khách Hà Nội mua trà hoa vào mùa nào

Bốn dịp thấy rõ ở các đại lý trong nội thành:

Mùa hè: khách liên tưởng ngay tới sen, đây là lúc Trà Sen Tây Hồ bán tốt nhất.
Trung thu: trà hoa ghép với bánh thành combo biếu.
Cuối năm và Tết: mã đắt như Gạo Sen Bách Diệp bán được nhiều nhất giai đoạn này.
Mùa cưới: khách tìm món trang trọng, nhẹ, không cồng kềnh.

Ngoài bốn dịp trên, giữ mỗi mã một hai hộp trên kệ là đủ. Trà hoa là nhóm dễ giữ vốn lâu nhất nếu nhập nhiều vào mùa thấp điểm.

Lịch bán ở trên là lịch của khách, không phải lịch của hoa. Lịch hoa của hợp tác xã như sau: hoa bưởi hái tháng 3, rộ từ cuối tháng 2 sang tháng 3; hoa sen thu tháng 6, trong mùa sen Hồ Tây kéo dài tháng 5 đến tháng 7; hoa nhài nở mùa hè, rộ khoảng tháng 5 đến tháng 7. Hoa do hợp tác xã tự trồng, tự hái và sấy khô thủ công, không dùng hương liệu và không thu mua hoa bên ngoài. Vì vậy dòng trà hoa chỉ bán trong giới hạn nghệ nhân làm ra được: hợp tác xã không nhận đơn số lượng lớn cho nhóm này, hết hàng thì chờ vụ năm sau. Đặt lệch mùa hoa nghĩa là mua hàng đã ướp từ vụ trước, tuỳ lượng còn.

Bảng lịch nhập 12 tháng cho nhóm trà hoa

Giai đoạn	Mã nên tăng	Mã giữ mức thấp	Việc cần làm
Tháng 1–2 (quanh Tết)	Gạo Sen Bách Diệp, Nụ Hoa Trà Cổ	Trà Hoa Nhài, Trà Hoa Bưởi	Bán nốt hàng Tết, ghi lại số bán từng mã
Tháng 3–4	—	Cả nhóm	Kiểm hạn, thanh lọc hàng nằm lâu. Đây là lúc hợp tác xã hái hoa bưởi (tháng 3): báo lượng Trà Hoa Bưởi cho cả năm ngay trong giai đoạn này
Tháng 5–7 (hè)	Trà Sen Tây Hồ	Gạo Sen Bách Diệp giữ 1–2 hộp	Bày sen ngang tầm mắt, đặt bổ sung giữa mùa. Đúng mùa sen (hợp tác xã thu hoa tháng 6) và mùa nhài (rộ tháng 5–7)
Tháng 8–9 (Trung thu)	Trà Sen Tây Hồ, Nụ Hoa Trà Cổ	Trà Hoa Bưởi	Dựng quầy trước rằm khoảng ba tuần
Tháng 10–12	Gạo Sen Bách Diệp, Trà Hoa Nhài	—	Đơn đặt trước hàng Tết mở từ tháng 10, cọc 20%
Quanh năm	—	Mỗi mã 1–2 hộp	Giữ kệ không trống, tránh ôm hàng đắt
Số lượng có hạn theo sức làm của nghệ nhân — cả nhóm trà hoa, kể cả Nụ Hoa Trà Cổ, ra theo mùa hoa và đặt theo đợt, không nhận đơn số lượng lớn

Gói Trà Ướp Hoa Bưởi bên đĩa trà khô trên khay gỗ – TRAVINA HTX Tâm Trà Việt — Gói Trà Ướp Hoa Bưởi bên đĩa trà khô trên khay gỗ

Giá và vốn từng mã

Trà Sen Tây Hồ hộp 1 bông 15 g – 90.000đ; vốn đại lý 58.500đ; lãi 31.500đ.
Nụ Hoa Trà Cổ 150 g – 150.000đ; vốn 97.500đ; lãi 52.500đ.
Trà Hoa Nhài 1.200.000đ/kg, quy cách 100 g tương đương 120.000đ; vốn 78.000đ; lãi 42.000đ.
Trà Hoa Bưởi 1.200.000đ/kg, cùng cách tính như trên.
Gạo Sen Bách Diệp hộp thiếc 100 g – 900.000đ; vốn 585.000đ; lãi 315.000đ.

Giá niêm yết đã gồm VAT; vốn tính theo chiết khấu đại lý 35% của nhóm trà. Điểm nên nói với khách khi họ hỏi vì sao đắt: trà nền dùng để ướp sen là Nõn Hảo Hạng hoặc trà đinh, riêng Gạo Sen Bách Diệp dùng nền Đinh Tiến Vua, dòng niêm yết 4.000.000đ/kg. Hoa nhài và hoa bưởi do hợp tác xã tự trồng, tự thu hái. Quy trình làm trà hoa nhài có ở bài quy trình sản xuất trà hoa nhài.

Trà hoa theo mùa cần một nền hàng quanh năm đỡ lưng. Cách dựng nền đó có trong bài ghép trà vào cửa hàng đặc sản của phố.

Trưng bày và bán kèm

Tách hẳn khỏi trà mộc. Đây là quy tắc số một với hàng ướp hương.
Không mở hàng bán cho khách ngửi. Dành một hộp riêng làm mẫu, đánh dấu rõ và không bán hộp đó.
Tránh nắng và nơi nóng. Nhiệt làm hương bay nhanh hơn cả ẩm.
Bán kèm hợp lý: trà hoa với hộp bánh cho mùa Trung thu; với một bộ ấm chén cho quà cưới; với hộp trà mộc cho khách muốn có cả hai kiểu vị.
Kiểm hạn mỗi tháng. Mã đắt nằm lâu là mã dễ quá hạn nhất.

Phần so sánh trà sen với trà nhài, để tư vấn khách, có ở bài so sánh trà sen và trà hoa nhài. Nguyên tắc bảo quản chung ở bài bảo quản trà cho đại lý và quán.

Dãy máy vò và máy sao chè trong nhà xưởng mái tôn rộng – TRAVINA HTX Tâm Trà Việt — Dãy máy vò và máy sao chè trong nhà xưởng mái tôn rộng

Xử lý hàng tồn cuối mùa

Chuyển mã còn lại sang kệ quà tặng thường ngày, giữ nguyên giá niêm yết. Trà khô có hạn 12 tháng.
Không tự hạ giá. Hệ thống bán đúng giá niêm yết trên kênh công khai.
Nối mùa: hàng còn sau Trung thu chuyển sang mùa cưới rồi sang mùa Tết.
Với đơn nhập đầu tiên, hàng nguyên seal còn hạn kèm phiếu xuất kho gốc được mua lại 70% giá buôn trong 6 tháng, gửi về trước hạn tối thiểu một tháng.
Ghi lại số bán từng mã theo tháng. Sau một năm, anh chị có lịch nhập của riêng khu vực mình, chính xác hơn mọi bảng gợi ý.

Nguồn gốc lô trà

Trà nền dùng để ướp hoa là các dòng cao cấp chế biến tại cơ sở La Bằng, nơi làm từ Móc Câu Đặc Biệt trở lên; xưởng có ISO 22000:2018 (GOODVN91025.FSMS). Nguyên liệu từ vùng 40,5 ha tại Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên, 90 hộ xã viên, 100% hái tay; 9,7 ha đã có chứng nhận VietGAP (DVCL-VG-TT-24-19-68). Hoa nhài và hoa bưởi do hợp tác xã tự trồng và tự thu hái. Các dòng trà hoa nằm trong nhóm chăm theo quy chuẩn 6 Không của hợp tác xã. Mỗi lô có mã in trên bao bì để tra phiếu kiểm nghiệm. Xem trang chứng nhận.

Câu hỏi thường gặp của cửa hàng bán trà hoa

Trà hoa có sẵn quanh năm không?

Danh mục có quanh năm, nhưng hàng thì không: cả nhóm ra theo mùa hoa, kể cả Nụ Hoa Trà Cổ. Hoa bưởi hái tháng 3, hoa sen thu tháng 6, hoa nhài rộ khoảng tháng 5 đến tháng 7; nụ hoa trà chờ mùa hoa của cây chè. Hoa do hợp tác xã tự trồng, tự hái và sấy khô thủ công, không dùng hương liệu và không thu mua ngoài, nên dòng trà hoa chỉ bán trong giới hạn nghệ nhân làm ra được và hợp tác xã không nhận đơn số lượng lớn cho nhóm này; hết hàng thì chờ vụ năm sau. Anh chị nên đặt sớm trước hai mùa cao điểm là Trung thu và Tết.

Vì sao trà hoa đắt hơn trà xanh nhiều?

Vì trà nền đã là dòng cao cấp, cộng thêm công ướp hương. Gạo Sen Bách Diệp dùng nền Đinh Tiến Vua, dòng niêm yết 4.000.000đ/kg.

Có nên để trà hoa cùng kệ với trà mộc không?

Không. Gốm và bao bì đã mở đều dẫn mùi. Để chung thì cả hai nhóm đều hỏng hương.

Hợp tác xã có nhận ướp hương theo yêu cầu riêng không?

Không. Chúng tôi không nhận phối trộn theo công thức của khách. Anh chị chọn trong các mã đã công bố.

Lấy nhóm trà hoa cho cửa hàng

Anh chị đang lên lịch nhập theo mùa? Hợp tác xã gửi bảng giá nhóm trà hoa, ảnh sản phẩm và gợi ý số lượng theo dịp. Đơn đặt trước hàng Tết mở từ tháng 10. Nhóm trà hoa · chính sách đại lý · Hotline bán buôn 0368.151.678 · Zalo 0855.318.678.

Khách lẻ muốn mua một hộp? Chỉ họ sang trà hoa tại Thuận Trà Thái Nguyên, cùng giá niêm yết.

Khách nước ngoài xem bản tiếng Anh tại jasmine green tea.

Người chịu trách nhiệm nội dung

Nguyễn Văn Lâm

Trưởng phòng Marketing, HTX Tâm Trà Việt

Phụ trách nội dung chia sẻ và truyền thông: mẹo dùng trà hằng ngày, gợi ý quà tặng, xu hướng đồ uống, cách chọn trà cho từng dịp. Nội dung đều được đối chiếu lại với xưởng sản xuất trước khi đăng.

Cập nhật 15/09/2026 · Xem đội ngũ HTX Tâm Trà Việt →

Mua trà chính hãng từ nơi sản xuất