Trả lời nhanh. Theo giả định mỗi khách uống 2 ly 150 ml mỗi buổi, pha 10 g trà cho 1 lít, mỗi khách cần khoảng 3 g trà khô mỗi buổi. 50 khách cần khoảng 150 g, 200 khách khoảng 600 g, 500 khách khoảng 1,5 kg cho một buổi tea break. Tiền trà […]
Trả lời nhanh. Phiếu kiểm nghiệm là bằng chứng mạnh nhưng có phạm vi hẹp: Nó chứng minh: một mẫu cụ thể, lấy vào một ngày cụ thể, đạt hay không đạt các chỉ tiêu được yêu cầu thử. Nó không chứng minh: chất lượng của mọi lô, hương vị, hay bất cứ công dụng […]
Trả lời nhanh. Móc Câu Đặc Biệt là dòng ở giữa danh mục: đủ ngon để phục vụ khách ngồi lâu, đủ bền để pha nhiều. Thông số cho ấm 200 ml: 7 g trà, nước 80–85°C, nước đầu 30–40 giây, rót kiệt. Các nước sau cộng thêm 10–15 giây, pha được 5 nước. Tráng […]
Trà ướp hương sen là dòng hàng cao cấp, hợp bán cho kênh sỉ, quà biếu và cửa hàng đặc sản. Bài này tổng hợp quy cách, giá và cách chào hàng trà ướp hương sen để đối tác chốt đơn nhanh và bán có lãi. Trả lời nhanh. Hai quy cách đang bán: Trà […]
Trả lời nhanh. Chúng tôi không bán trà vụn, trà cám và bã trà ra ngoài. Danh mục của hợp tác xã gồm 36 mã trà đạt chuẩn, không có nhóm phụ phẩm. Cơ sở đang tìm nguyên liệu giá thấp cho đồ uống đóng chai, bánh kẹo hay mỹ phẩm nên làm việc với […]
Trả lời nhanh. Thuật ngữ khoa học có hai công dụng khác hẳn nhau trong nội dung bán hàng, và chỉ một công dụng được phép: Dùng để mô tả sản phẩm — được. “Oxy hoá” giải thích vì sao hồng trà có nước đỏ còn trà xanh có nước xanh. Dùng để hứa hẹn […]
Trả lời nhanh. Trà trái cây hỏng vị thường không phải do trái cây mà do trà nền chọn sai. Quy tắc ghép nhanh: Vị chua mạnh (chanh, dứa, tắc): dùng trà xanh — Trà Bắc Truyền Thống hoặc Tấm Đinh. Trà xanh giữ được nét riêng khi gặp axit. Vị ngọt đậm (xoài, đào, […]
Trả lời nhanh. Thêm món không phải là nghĩ ra công thức rồi in menu mới. Quy trình gọn cho quán: Tuần 0: chọn trà nền từ nguyên liệu đang có, viết công thức gốc ba con số gam – độ – phút, tính giá vốn. Tuần 1: bán thử dưới dạng món trong ngày, […]
Trả lời nhanh. Chạy theo trào lưu không sai, chạy mà không tính chi phí mới sai. Bốn câu hỏi để quyết: Món này dùng nguyên liệu sẵn có hay phải nhập mã mới? Dùng đồ sẵn có thì rủi ro gần bằng không. Nếu phải nhập mã mới, mã đó còn dùng được cho […]
Trả lời nhanh. Có hai loại con số trong câu chuyện này, và người bán chỉ được nói loại thứ hai: Liều dùng cho người — bao nhiêu ly, bao nhiêu lít mỗi ngày. Không nói, không gợi ý, không xác nhận con số khách đưa ra. Định lượng pha cho ấm — bao nhiêu […]