Thái Nguyên không chỉ có một loại trà. Cùng một đồi chè, cùng một người hái, nhưng hái đến đâu và sao thế nào lại cho ra những hạng trà khác hẳn nhau về giá và về vị. Trà Bắc hái máy, cánh to, nước đậm, hợp người uống quen và uống nhiều. Trà móc câu hái tay một tôm hai lá, cánh xoăn như lưỡi câu. Trà nõn tôm chỉ lấy một tôm một nõn. Trà đinh chỉ lấy riêng cái đinh non nhất, một ký trà đinh cần hàng vạn búp nên giá cao gấp nhiều lần. Chuyên mục này gom các bài phân biệt từng hạng trà, cách nhận biết trà thật trà giả, so sánh trà Thái Nguyên với trà các vùng khác, và những dòng trà đặc sản như ô long, phổ nhĩ, shan tuyết, hồng trà, bạch trà. Đọc để biết mình đang uống loại nào và trả tiền cho cái gì. Trà do Hợp tác xã Tâm Trà Việt sản xuất tại Đại Từ và La Bằng, canh tác theo VietGAP.
Chín tác dụng của trà ô long hay được quảng cáo, đối chiếu với nghiên cứu có nguồn: bao nhiêu người, bao lâu, mức chứng cứ; kèm câu người bán trà được nói và không được nói theo luật.
Nấu cốt trà sữa ô long theo mẻ 5–10 lít cho quán: 30 g trà mỗi lít, định lượng 3 size ly kèm tiền trà, ba vị nướng, kem muối, đào và cách giữ cốt, dạy nhân viên pha đều tay.
Uống trà ô long có giúp giảm cân thì hỏi bác sĩ, người bán không hứa. Bài dành cho quầy, sàn, đại lý: vì sao không quảng cáo trà giảm cân, 7 câu thay thế, cách tả vị và giá vốn ô long.
Ô long pha được sáu tới tám nước nếu làm đúng. Bảng thông số cho từng nước, cách giữ chất lượng khi phục vụ liên tục và cách tính chi phí mỗi ấm.
Chọn mua hồng trà theo 7 điều: cánh khô, màu nước và hương, bã và nhãn, thử với sữa, độ đều giữa các lô, giá vốn ly, giấy tờ. Có phiếu thử cho quán trà sữa và đại lý.
Hồng trà để được bao lâu tùy túi còn kín, đã mở, đã chia hũ hay đã pha thành cốt. Bài nêu 4 mốc, dấu hiệu trà hết ngon và cách kho đại lý, quầy pha chế giữ trà khỏi đổ bỏ.
Giá hồng trà theo 4 nhóm hàng, từ hàng vụn pha chế đến Shan tuyết cổ thụ, kèm cách đọc báo giá, tính tiền trà mỗi tháng của quán và giá sỉ Hồng Trà Núi Cốc theo 3 cấp đại lý.
Matcha trà xanh khác bột trà xanh thường ở đâu, năm cách làm đẹp người ta hay làm và cách thử da trước khi đắp. Phần lớn bài cho bếp bánh: ủ trà cánh vào sữa, kem, bơ, định mức, giá vốn, ghi nhãn.
Trà xanh Thái Nguyên với tiêu hóa qua 4 nghiên cứu: ống nghiệm, động vật, thử nghiệm nhỏ trên người. Mức chứng cứ từng điều và cách đại lý, cửa hàng dẫn nguồn đúng sự thật, đúng luật.
Năm lợi ích của trà xanh Thái Nguyên cho dân văn phòng theo nguồn có dẫn, bảng tiền trà theo số người, và cách điểm bán trà chào mẫu, báo giá cho công ty quanh mình.