Trả lời nhanh. Ô Long Đông Tam Đảo là trà ô long do Hợp tác xã Tâm Trà Việt làm từ búp chè vùng La Bằng, sườn đông dãy Tam Đảo, Thái Nguyên. Ô long là trà oxy hoá một phần (thường gọi là bán lên men), đứng giữa trà xanh và hồng trà. Sản […]
Trả lời nhanh. Ô long trong nước được trồng và chế biến ở nhiều vùng, nên cùng một tên hàng có thể là hai thứ khác nhau. Trước khi đặt lô, anh chị cần hỏi bốn điều: Giống gì và trồng ở đâu — quyết định hương nền của trà. Oxy hoá tới mức nào […]
Trả lời nhanh. Trà xanh hỏng chủ yếu vì mất hương và ngả màu nước. Kẻ thù số một là nhiệt. Trà lên men (ô long, hồng trà) chịu nhiệt tốt hơn một chút, nhưng nhạy với ẩm và với mùi lạ. Cánh cuộn của ô long giữ ẩm bên trong nếu kho ẩm. Bạch […]
Trả lời nhanh. Thử mẫu ô long chỉ để trả lời hai câu hỏi, không phải để bình phẩm: Hàng giao có đúng mẫu đã chào không? Lô này có giống lô trước không? Muốn trả lời được, phải cố định thông số pha: cùng lượng trà, cùng nhiệt độ, cùng thời gian, cùng nước, […]
Lễ hội Thái Nguyên – Hương Sắc Danh Trà đã khép lại trong không khí hân hoan, rộn ràng và đầy cảm xúc. HTX Tâm Trà Việt xin được gửi lời tri ân sâu sắc tới các cấp lãnh đạo đã quan tâm, tổ chức sự kiện văn hóa, du lịch, xúc tiến thương mại […]
Trả lời nhanh. Hợp tác xã Tâm Trà Việt nhận tổ chức team building tại vườn chè ở Đại Từ và La Bằng, Thái Nguyên. Nửa ngày: lên đồi hái chè theo nhóm, xem một công đoạn làm chè, thử trà. Một ngày: thêm thi hái và chấm búp theo nhóm, buổi pha trà cùng […]
Trả lời nhanh. Hợp tác xã Tâm Trà Việt đón đối tác và đoàn doanh nghiệp đến vườn và xưởng, không thu phí. Nửa ngày: xem hái sáng sớm, một công đoạn chế biến, nếm thử theo hạng, đối chiếu giấy tờ. Một ngày: đi cả hai cơ sở Gò Lớn (Đại Từ) và La […]
Trả lời nhanh. Với đoàn hai ngày, điểm trà nên nằm ở hai chỗ khác nhau chứ không gộp một buổi: Buổi sáng ngày một: đồi chè và xưởng, lúc khách còn khoẻ và ánh sáng đẹp để chụp ảnh. Cuối ngày hai: phần thử trà và mua hàng, để khách không phải xách hàng […]
Trả lời nhanh. Hợp tác xã nhận đón đoàn của các đơn vị lữ hành: Báo trước 7 ngày để chúng tôi bố trí người dẫn và sắp lịch xưởng. Không thu phí tham quan. Đoàn tự lo phương tiện đi lại và bữa trưa. Mùa đẹp nhất là tháng 3 đến tháng 10, đúng […]
Trả lời nhanh. Khách nhập khẩu muốn tận mắt thấy vùng trồng, cách hái, xưởng chế biến, kho, và cách một mã lô truy về vùng trồng. In sẵn hồ sơ song ngữ: giấy tờ có số hiệu, phiếu kiểm nghiệm, spec sheet, sơ đồ quy trình. Doanh nghiệp tự bố trí phiên dịch và […]