Bạn đã bao giờ tự hỏi, tại sao cùng một ấm trà Thái Nguyên mà người pha ra nước xanh ngắt, người lại pha ra màu đỏ đục chưa?. Đã bao nhiêu lần bạn bỏ tiền triệu ra mua quà biếu để rồi nhận lại sự thất vọng vì trà thơm mùi hương liệu nhân […]
Uống trà mấy chục năm nay, cái thú vui lớn nhất của tôi không phải là đem khoe khoang những ấm chè tiền triệu mạ vàng bọc lụa. Với một người yêu thích sự giản dị, tĩnh tại, niềm vui thực sự mỗi sáng là tìm được một thức uống hàng ngày đậm đà, sạch […]
Trà sữa. Hai chữ ma thuật đủ sức làm hội văn phòng và các bạn trẻ điêu đứng mỗi buổi xế chiều. Đang buồn ngủ rũ rượi mà có người rủ rê “làm ly không” là tỉnh như sáo. Nhưng ngày nào cũng tốn năm sáu chục ngàn cho một ly nước đầy bột béo […]
Dạo này guồng quay công việc hối hả quá. Cả ngày cắm mặt vào màn hình máy tính, đối phó với deadline ngập đầu. Đến chiều tối lết thân về nhà, cơ thể cứ thấy nóng hầm hập, bứt rứt mệt mỏi mà không hiểu nguyên do. Mắt thì díu lại nhưng ngả lưng xuống […]
Mùa hè. Nắng nóng như đổ lửa trút xuống mặt đường nhựa. Tầm chiều tối, bạn xách xe máy lượn lờ góc phố tìm chút gió mát. Nhìn quanh các ngã tư, đâu đâu cũng thấy người ta xếp hàng rồng rắn trước những chiếc xe đẩy nhỏ xíu. Âm thanh lạch cạch vang lên […]
Hà Nội chớm thu. Sài Gòn bước vào mùa những cơn mưa chiều vội vã. Những ngày thời tiết dở dở ương ương thế này, tự nhiên người ta lại thèm một cái góc nhỏ yên tĩnh. Lôi bộ ấm chén tử sa cũ kỹ cất sâu trong tủ ra lau chùi. Đun sôi một […]
Trời nóng đổ lửa. Mồ hôi nhễ nhại. Nghĩ đến cảnh phải ngồi tỉ mẩn hãm một ấm trà bốc khói nghi ngút chắc nhiều người chạy mất dép. Quán xá vỉa hè thì phần lớn toàn bán thứ nước chè dão pha loãng phèo đầy đá lạnh. Đừng ép bản thân phải chịu đựng […]
Dân ghiền trà mạn chắc nhà lúc nào cũng sẵn vài gói trên bàn khách. Uống xong chắt lấy nước, còn phần bã tống thẳng vào sọt rác đúng không? Mình nói thật, làm thế phí của giời lắm. Bạn đang vứt đi một “bảo bối” dọn nhà cực kỳ xịn sò đấy. Tủ lạnh […]
Dân sành trà mạn truyền tai nhau một câu cửa miệng từ ngàn xưa: “Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ ấm”. Chén trà bạn cầm trên tay mỗi sáng thực chất chứa đến 99% là nước. Bạn lặn lội lên tận vườn hái. Bạn bỏ ra hàng triệu bạc rước về những gói chè […]
Dân nghiện trà mạn ai cũng từng trải qua cảm giác bực bội này. Bạn vừa bỏ ra vài trăm ngàn, thậm chí cả triệu đồng rước về một gói chè Thái Nguyên thơm nức mũi. Hãm ấm đầu tiên, nước xanh óng ánh, vị chát dịu hậu ngọt mê mẩn. Nhưng chỉ vài tuần […]