Lâm Đồng là xứ trà. Viết bài mời mua trà Thái Nguyên ở đây là chuyện tế nhị, nên tôi xin nói thẳng: hai vùng trà khác nhau ở đâu, và khi nào thì nên chọn cái nào.
Đồng Nai là đất khu công nghiệp — nơi trà không chỉ là thức uống mà là một khoản chi phí phải tính. Bài này nói về trà cho bếp ăn, cho quán, và cho quà tặng cuối năm.
Người Sài Gòn và người Hà Nội mua hai hạng trà khác nhau — số liệu bán hàng của chúng tôi cho thấy điều đó rất rõ. Bài này giải thích vì sao, và chỉ cách chọn trà Bắc cho đúng.
Đồng Tháp là tỉnh có một con số làm chúng tôi giật mình: hàng trăm đơn lẻ mỗi năm nhưng cả tỉnh mới có đúng một điểm bán buôn. Bài này nói thẳng về chỗ trống đó.
An Giang là đất hành hương và đất biển đảo — hai tệp khách mua trà làm quà rất khác nhau. Bài này chỉ cách chọn đúng trà sạch và cách bán trà ở một địa bàn đặc biệt như vậy.
Ở Cà Mau, bình trà trên bàn tiệc là thứ không ai để ý khi ngon và cả bàn nhận ra khi dở. Bài này chỉ cách chọn đúng trà Bắc sạch, và vì sao cả vùng mới chỉ có 3 điểm bán.
Ở miền Tây, gọi một loại trà là “trà Bắc” không chỉ là gọi tên xuất xứ. Bài này chỉ cách chọn đúng trà Bắc ngon và sạch ở Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang — và vì sao cả vùng chưa có điểm bán nào của hợp tác xã.
Bạn có muốn cùng chung tay mang chén trà sạch, an toàn từ vùng đất Đại Từ, Thái Nguyên đến mọi gia đình Việt Nam và thế giới? Hợp Tác Xã Tâm Trà Việt (Travina), dưới sự dẫn dắt của nhà sáng lập Đỗ Hữu Thuận, đang mở rộng mạng lưới hợp tác, mời gọi […]
Trả lời nhanh. Hợp tác xã Tâm Trà Việt mời homestay, nhà nghỉ, quán ăn và nhóm dẫn đoàn ở vùng Tà Xùa, Bắc Yên làm đối tác dùng và bán trà Thái Nguyên. Trà Bắc Thái Nguyên ở đây là trà pha hằng ngày cho khách, đứng cạnh chè Shan tuyết địa phương, không […]
Trả lời nhanh. Lai Châu có vùng chè riêng rất lớn. Trà Thái Nguyên ở đây không thay chè địa phương mà phục vụ ba nhu cầu khác: nhà hàng tiếp khách miền xuôi, phòng khách sạn, quà biếu cơ quan và doanh nghiệp. Nhà hàng dùng Trà Bắc Truyền Thống (250.000đ/kg) hoặc Móc Câu […]