Trả lời nhanh. Ở Hà Nội, trà sen đến tay người mua buôn qua ba đường, và mỗi đường có một kiểu rủi ro riêng: Hộ ướp truyền thống quanh hồ — hàng tinh, sản lượng nhỏ, ít giấy tờ, khó giữ đều giữa các vụ. Cơ sở sản xuất có xưởng và pháp nhân […]
Trả lời nhanh. Góc thử ở điểm đón khách tham quan khác hẳn góc thử ở cửa hàng phố: Khách đến theo đoàn và đi cùng lúc. Phải pha được nhiều chén một lúc, không pha lần lượt. Pha cốt rồi pha loãng khi đoàn trên tám người, để mọi chén cùng một vị. Bàn […]
Trả lời nhanh. Được làm, nhưng không còn là “bán hàng bao gói sẵn”. Cục An toàn thực phẩm xác định sang bao, đóng gói là hoạt động sản xuất, nên thường cần giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm với loại hình sản xuất. Gói mới phải có nhãn […]
Trả lời nhanh. Khác biệt lớn nhất là thời gian. Ướp thủ công tính bằng ngày và nhiều vòng; ướp nhanh tính bằng giờ và một vòng. Thời gian kéo theo giá. Mỗi vòng ướp thêm hoa, thêm công, thêm hao trà, nên giá thành đi lên theo bậc thang. Không phải quy mô nào […]
Trả lời nhanh. Một buổi khảo sát nên trả lời ba câu, không nhiều hơn: Cơ sở này có thật sự làm việc họ nói không? Xem khu ướp và khu sấy, không chỉ xem phòng trưng bày. Họ lấy nguyên liệu từ đâu? Hỏi trà nền hạng nào và hoa lấy ở đâu, ai […]
Trả lời nhanh. Ngoài Tết, trà sen còn bán theo các dịp lễ trong năm. Cửa hàng đồ lễ, quà và đặc sản nên: Lên lịch theo âm lịch: rằm tháng Giêng, mùng một và rằm hằng tháng, Phật đản (rằm tháng Tư), Vu Lan (rằm tháng Bảy), cuối năm. Chọn quy cách hợp dâng […]
Trả lời nhanh. Nhà hàng, khách sạn thường dùng hai kiểu trà sen: Trà ướp trong bông sen (Trà Sen Tây Hồ, hộp 1 bông, 15 g trà, 90.000đ): mở bông tại bàn, hợp phục vụ trình diễn, phòng riêng, khách quốc tế. Trà gạo sen (Trà Gạo Sen Bách Diệp, hộp thiếc 100 g, […]
Trả lời nhanh. Quà 20/10 và 8/3 cho nhân viên nữ thường là suất nhỏ, số lượng lớn, cần đẹp ngay khi mở. Ba lựa chọn từ trà: Trà Sen Tây Hồ hộp 1 bông (15 g trà): 90.000đ. Gọn, đẹp, dễ phát. Nụ Hoa Trà Cổ túi kraft 150 g: 150.000đ. Hợp suất cao […]
Trả lời nhanh. Nõn Cánh Hạc là bậc ngay trên Móc Câu Đặc Biệt trong thang phẩm cấp của chúng tôi. Giá niêm yết 650.000đ/kg, đứng giữa Móc Câu Đặc Biệt 450.000đ và Nõn Hảo Hạng 800.000đ. Giá nhập: đại lý 422.500đ, tổng đại lý 390.000đ, nhà phân phối 357.500đ mỗi cân. Giống lai F1 […]
Trả lời nhanh. Đây là bài toán nhập hàng, không phải bài giới thiệu sản phẩm: Trà Nõn Hảo Hạng giá niêm yết 800.000đ/kg. Giá nhập cấp đại lý 520.000đ, tổng đại lý 480.000đ, nhà phân phối 440.000đ. Hợp tác xã đóng gói ấm 10 g, nên 1 kg pha được khoảng 100 ấm. Giá […]