Hưng Yên nhập trà Thái Nguyên: 3 kênh khách và 3 mức vốn kệ hàng

Khách khu công nghiệp ở Hưng Yên: nhóm mua đều nhất trong năm

Ngoài cửa hàng đặc sản đã nói ở trên, Hưng Yên còn một nhóm khách mà người bán trà hay bỏ qua: các bếp ăn, căng tin và văn phòng trong những khu công nghiệp trải dọc phía bắc tỉnh.

Nhóm này mua theo cách hoàn toàn khác khách mua quà. Họ không quan tâm hộp đẹp, chỉ quan tâm ba thứ: giá trên mỗi ký, nước trà có đều giữa các lô không, và hàng có giao đúng hẹn không. Đổi lại, họ mua quanh năm, tháng nào cũng như tháng nào, không phụ thuộc mùa lễ tết. Với một đại lý ở Hưng Yên, hai ba mối như vậy là đủ nuôi kệ hàng qua những tháng vắng khách quà.

Mã hợp nhất cho nhóm này là trà phổ thông đóng túi một ký, hút chân không, pha ấm lớn. Văn phòng thì cần thêm một mã khá hơn để tiếp khách. Cách chào hàng hiệu quả nhất ở Hưng Yên không phải là gửi bảng giá mà là mang một ấm pha sẵn đến, để bếp trưởng hoặc hành chính nếm tại chỗ.

Một điểm cần nhớ: nhóm khách này thường yêu cầu hoá đơn và hợp đồng nguyên tắc. Đại lý ở Hưng Yên nên chuẩn bị sẵn phần giấy tờ này với hợp tác xã trước khi đi chào, vì thiếu nó là mất mối ngay từ vòng đầu.

Trà trong cỗ bàn và việc hiếu hỉ ở Hưng Yên

Ở vùng nông thôn Hưng Yên, trà vẫn là thứ không thể thiếu trong đám cưới, đám giỗ, lễ khánh thành nhà. Đây là kênh bán âm thầm nhưng đều đặn, và gần như không cạnh tranh với kênh quà tặng.

Đặc điểm của kênh này là mua số lượng lớn trong một lần, thường ba đến năm ký cho một đám, và mua gấp. Người mua không chọn kỹ như mua quà, nhưng rất nhớ lần trước uống có ngon không. Bán sai một đám là mất cả xóm, bán tốt một đám là cả xóm tìm đến.

Cách làm của các đại lý lâu năm ở Hưng Yên là giữ sẵn một mã trà chuyên cho cỗ bàn: giá vừa phải, nước đượm, pha ấm lớn vẫn giữ vị, đóng túi nửa ký cho dễ chia. Mùa cưới ở Hưng Yên dồn vào cuối thu và cuối đông, nên tồn kho mã này cần tăng từ tháng Chín.

Giao hàng từ Thái Nguyên về Hưng Yên: nên nhập thưa hay nhập dày

Hưng Yên có một lợi thế mà các tỉnh xa không có: quãng đường từ vùng chè Thái Nguyên về chỉ hơn trăm cây số, hàng đi trong ngày, cước trên mỗi ký gần như không đáng kể.

Hệ quả là đại lý ở Hưng Yên không cần ôm hàng. Nhập dày và nhập ít mỗi lần có lợi hơn nhập thưa và ôm nhiều, vì trà luôn ở trạng thái mới, khách uống thấy rõ sự khác biệt so với hàng để lâu. Mức hợp lý là nhập hai đến ba lần mỗi tháng, mỗi lần đủ bán cho khoảng mười ngày.

Chỉ có hai trường hợp nên nhập lô lớn. Một là mùa quà tết, khi cả nước cùng đặt và hợp tác xã phải xếp lịch đóng gói. Hai là khi có thông báo điều chỉnh giá theo hướng tăng, lúc đó nhập bù trước ngày hiệu lực là hợp lý. Ngoài hai trường hợp này, đại lý Hưng Yên nên giữ kho mỏng và quay vòng nhanh.

Bảng vốn ba mức cho điểm bán trà ở Hưng Yên

Ba mức dưới đây tính riêng tiền hàng, chưa gồm kệ tủ và vật tư bán hàng.

Vì cước về Hưng Yên thấp, mức vốn hàng ở đây có thể để mỏng hơn các tỉnh xa cùng quy mô. Phần tiền tiết kiệm được nên dồn vào vật tư bán hàng: cân điện tử, túi hút chân không loại nhỏ, hộp giấy để ghép giỏ và một bộ ấm chén mời khách nếm.

Hàng đặt riêng như in tên cửa hàng hoặc tên đơn vị lên hộp thì phải đặt cọc trước khi hợp tác xã vào sản xuất, áp dụng chung cho mọi địa bàn chứ không riêng Hưng Yên.

Ba lỗi hay gặp của đại lý mới ở Hưng Yên

Ba lỗi dưới đây lặp lại nhiều nhất ở những người mới mở kệ trà tại Hưng Yên, và đều làm mất tiền ngay mùa đầu.

Lỗi thứ nhất là nhập dàn đều tất cả các mã cho đủ kệ. Kết quả là mã chạy thì hết sớm, mã đứng thì nằm tới mùa sau. Ba mã đủ hàng luôn hơn tám mã mỗi mã vài gói.

Lỗi thứ hai là ôm hàng tết quá tay. Hưng Yên gần nguồn, nhập bổ sung rất nhanh, nên không có lý do gì phải trữ cả kho từ tháng Mười một. Ôm nhiều rồi qua rằm tháng Giêng phải bán hạ giá là cách nhanh nhất làm hỏng giá niêm yết cả vùng.

Lỗi thứ ba là không cho khách nếm. Khách Hưng Yên uống trà lâu năm, nhìn bao bì không đủ để họ đổi thói quen. Một ấm mời thật trên bàn tiếp khách vẫn là cách bán hàng hiệu quả nhất, và cũng là cách rẻ nhất.

Câu hỏi thường gặp

Cửa hàng long nhãn ở Phố Hiến có làm đại lý chè Thái Nguyên được không?

Được, nếu phường, xã của anh chị chưa có đại lý TRAVINA. Anh chị gọi Hotline bán buôn 0368.151.678 để phòng kinh doanh kiểm tra địa bàn.

Ghép hộp chè vào giỏ quà long nhãn có phải bán đúng giá niêm yết không?

Có. Phần chè trong giỏ tính đúng giá niêm yết. Cửa hàng tự định giá long nhãn và các món đặc sản khác.

Cửa hàng đặc sản nên nhập hộp chè nào trước?

Nên bắt đầu bằng Hộp Trà Vạn Phúc 38.000đ, Hộp Trà Móc Câu 110.000đ và một set quà khoảng 450.000đ. Ba mức này đủ để biết khách của cửa hàng mua ở tầm giá nào.

Hàng Tết nhập về bán không hết thì sao?

Hợp tác xã mua lại 70% giá buôn với hàng nguyên seal, quá hạn không quá 1 tháng, còn phiếu xuất kho gốc. Chè khô có hạn dùng 12 tháng, nên anh chị vẫn bán tiếp được sau Tết.