Nhãn hàng hoá trà khô: hạn sử dụng, ngày sản xuất, mã lô

Mục lục bài viết

Ghi hạn sử dụng đúng cách là phần nhãn mà người bán và người mua đều nhìn tới đầu tiên, nên một sai sót nhỏ ở đây dễ thành lý do bị nhắc khi kiểm tra.

Trả lời nhanh. Từ 23/01/2026, nhãn trà khô thực hiện theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP. Nghị định 43/2017/NĐ-CP và Nghị định 111/2021/NĐ-CP đã hết hiệu lực.

Bắt buộc với mọi hàng hoá: tên hàng hoá; tên và địa chỉ tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm; xuất xứ.
Với thực phẩm như trà: thêm định lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn sử dụng và bảo quản, cảnh báo nếu có.
Hạn sử dụng: ghi ngày cụ thể, hoặc ghi khoảng thời gian kể từ ngày sản xuất đã in. Ngày, tháng, năm của một mốc phải nằm trên cùng một dòng.
Bao bì in theo mẫu cũ được dùng tiếp tối đa 2 năm, đến 01/2028.

Bài này dành cho đại lý làm nhãn riêng, cửa hàng chiết lẻ và thương hiệu OEM. Chúng tôi là nơi sản xuất, mỗi ngày in ngày sản xuất và mã lô lên hàng nghìn gói trà, nên biết chỗ nào trên nhãn hay bị sai. Đây là định hướng thực tế cho người bán trà. Với trường hợp cụ thể, anh chị nên hỏi cơ quan quản lý chất lượng hoặc Chi cục Quản lý thị trường tại địa phương. Hàng OEM mang nhãn của anh chị nhận từ 20.000.000đ mỗi đơn, thời gian làm lâu hơn hàng có sẵn.

Nội dung bắt buộc trên nhãn trà theo Nghị định 37/2026/NĐ-CP

Nhiều tài liệu trên mạng vẫn dẫn Nghị định 43/2017/NĐ-CP và 111/2021/NĐ-CP. Theo Chi cục Quản lý thị trường Sơn La (04/2026), hai văn bản này hết hiệu lực từ 23/01/2026.

Theo Điều 42 Nghị định 37/2026/NĐ-CP, nhãn hàng hoá lưu thông tại Việt Nam phải có bằng tiếng Việt ba nội dung chung, cộng các nội dung theo tính chất từng nhóm hàng tại Phụ lục I. Với trà khô, bảng dưới là các dòng chúng tôi dùng khi duyệt nhãn:

Nội dung	Ví dụ cho trà khô	Lưu ý
Tên hàng hoá	Trà xanh Thái Nguyên – Móc Câu Đặc Biệt	Cỡ chữ lớn nhất trong các nội dung bắt buộc
Tên, địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm	Tên đầy đủ, địa chỉ theo đăng ký	Không viết tắt tên doanh nghiệp (Điều 39)
Xuất xứ	Sản xuất tại Việt Nam	Cụm từ theo Điều 47
Định lượng	Khối lượng tịnh: 200 g	Ghi khối lượng trà, không tính bao bì
Ngày sản xuất	NSX: 15/09/2026	In theo lô
Hạn sử dụng	HSD: 12 tháng kể từ NSX	Hoặc ghi ngày cụ thể
Thành phần	100% chè xanh	Trà ướp hoa ghi thêm hoa
Hướng dẫn sử dụng, bảo quản	Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng	Có thể thêm cách pha
Thông tin cảnh báo	Nếu có	Không dùng câu công dụng như thuốc

Cỡ chữ tối thiểu là 0,9 mm (Điều 37). Các nội dung bắt buộc được ghi ở nhiều vị trí trên bao bì, không cần dồn một chỗ, miễn dễ nhìn mà không phải tháo hàng (Điều 36). Chữ viết phải tương phản với nền.

Hạn sử dụng: ghi ngày hay khoảng thời gian

Theo tóm tắt Điều 46 Nghị định 37/2026/NĐ-CP, doanh nghiệp có hai cách:

Ghi ngày cụ thể: “HSD: 14/09/2027”. Ngày, tháng, năm nằm trên cùng một dòng.
Ghi khoảng thời gian: khi đã in ngày sản xuất cụ thể, hạn sử dụng có thể ghi “12 tháng kể từ ngày sản xuất”. Ngược lại, khi đã in hạn sử dụng cụ thể, ngày sản xuất có thể ghi lùi theo khoảng thời gian.

Nghị định cũng đưa cụm “Best before” vào khung ghi nhãn, khác với hạn sử dụng. Với trà khô bán lẻ, chúng tôi khuyên dùng “Hạn sử dụng” cho rõ ràng.

Hạn dùng trà khô của hợp tác xã Tâm Trà Việt là 12 tháng khi còn nguyên bao bì. Nếu anh chị làm nhãn riêng, hạn sử dụng ghi trên nhãn phải có căn cứ, thường dựa trên hồ sơ của nhà sản xuất và kết quả kiểm nghiệm. Không tự kéo dài hạn khi đóng gói lại. Cách bảo quản để trà giữ chất lượng đến hết hạn có trong bài bảo quản trà cho đại lý và quán.

Ngày sản xuất, ngày đóng gói, mã lô

Ba con số này hay bị nhầm. Cách chúng tôi phân biệt:

Ngày sản xuất là nội dung bắt buộc với thực phẩm. Mọi con số hạn sử dụng tính từ đây.
Ngày đóng gói không phải nội dung chung bắt buộc. Nếu ghi, hãy ghi rõ chữ “Ngày đóng gói” để khách không hiểu nhầm là ngày sản xuất.
Mã lô giúp truy xuất về mẻ chế biến và vùng trồng. Mã lô được in cùng ngày sản xuất.

Khi anh chị chiết lẻ từ túi lớn sang gói nhỏ, cách xác định ngày sản xuất trên gói mới và bên đứng tên là câu hỏi pháp lý riêng. Anh chị nên hỏi cơ quan quản lý an toàn thực phẩm địa phương trước khi làm. Hoạt động sang bao, đóng gói lại được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) giải đáp là thuộc loại hình sản xuất.

Nghị định 37/2026/NĐ-CP cũng cho phép mã số, mã vạch, vật mang dữ liệu truy xuất nguồn gốc xuất hiện trên nhãn (Điều 50). Tại hợp tác xã, mỗi lô có mã in trên bao bì; khách sỉ nhắn mã lô để nhận phiếu kiểm nghiệm tương ứng. Số hiệu giấy tờ có trong bài hồ sơ pháp lý và chứng nhận TRAVINA.

Trà sen, trà hoa: ghi thành phần thế nào

Trà ướp hoa có hai nguyên liệu, nên thành phần phải phản ánh cả hai. Tên hàng hoá cũng không được gây hiểu nhầm về bản chất sản phẩm.

Sản phẩm	Ghi thành phần	Tránh
Trà ướp sen bằng hoa tươi	Chè xanh, hoa sen (ướp)	Ghi “trà sen” nếu chỉ tẩm hương liệu mà không ghi hương liệu
Trà ướp hoa nhài, hoa bưởi	Chè xanh, hoa nhài hoặc hoa bưởi	Bỏ thành phần hoa
Trà có hương liệu	Chè xanh, hương liệu (tên cụ thể)	Ghi “hương tự nhiên” khi không có căn cứ
Nụ hoa trà sấy	Nụ hoa trà	Gọi là trà xanh

Ở hợp tác xã, trà nền ướp sen là Nõn Hảo Hạng hoặc trà đinh; Trà Gạo Sen Bách Diệp dùng Đinh Tiến Vua. Chúng tôi ghi tên trà nền trong thông tin sản phẩm để người mua biết mình đang trả tiền cho gì. Cách ướp và phân hạng trà sen có trong bài trà sen Tây Hồ: cách ướp và phân hạng.

Sản phẩm nhỏ và nhãn điện tử

Gói nhỏ không đủ chỗ. Gói ấm 10 g hay hộp 1 bông sen có diện tích nhãn rất nhỏ. Nghị định 37/2026/NĐ-CP có quy định riêng về nội dung tối thiểu khi hàng hoá quá nhỏ để ghi đủ ở cỡ chữ 0,9 mm. Cách làm phổ biến là ghi đủ trên hộp ngoài hoặc túi lớn chứa các gói nhỏ, còn gói nhỏ ghi tên, tổ chức chịu trách nhiệm và hạn sử dụng. Anh chị nên xác nhận với cơ quan quản lý nếu gói nhỏ được bán lẻ riêng.

Nhãn điện tử (mã QR, NFC…) được thể hiện một phần hoặc toàn bộ nội dung bắt buộc (Điều 52). Theo Điều 53, hàng rủi ro trung bình và cao vẫn phải giữ trên nhãn vật lý bốn nội dung: tên hàng, tổ chức chịu trách nhiệm, xuất xứ, cảnh báo. Danh mục hàng theo mức rủi ro do các bộ ban hành, nên với thực phẩm, anh chị giữ các nội dung này trên nhãn vật lý là an toàn.

Lỗi nhãn hay bị nhắc khi kiểm tra

Trong đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm năm 2026, lực lượng quản lý thị trường kiểm tra cả tem nhãn, hạn sử dụng, hồ sơ công bố và phiếu kiểm nghiệm (Chi cục QLTT Phú Thọ, 2026). Những lỗi chúng tôi thấy nhiều nhất trên nhãn trà của đại lý:

Không có ngày sản xuất, chỉ có hạn sử dụng viết tay.
Ngày, tháng, năm tách hai dòng.
Tên và địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm viết tắt hoặc thiếu.
Ghi chứng nhận không đúng phạm vi: ISO 22000 cho sản phẩm làm ở xưởng không có giấy, VietGAP cho hàng ngoài vùng được cấp.
Ghi chữ “hữu cơ” khi sản phẩm chưa có chứng nhận hữu cơ.
Dùng ký hiệu ® khi nhãn hiệu chưa được cấp văn bằng.
Câu công dụng như thuốc trên bao bì.
Bán trên sàn thương mại điện tử mà không công khai đủ nội dung nhãn. Điều 41 yêu cầu người bán trên nền tảng công khai nội dung nhãn, trừ các thông tin riêng theo lô như ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô.

Nếu anh chị nhập trà của hợp tác xã để làm nhãn riêng, gửi file nhãn trước khi in để chúng tôi duyệt phần nơi sản xuất và chứng nhận. Quy trình OEM có trong bài nguồn chè Thái Nguyên số lượng lớn, nhận OEM.

Căn cứ và hồ sơ đi kèm

Bài dựa trên Nghị định 37/2026/NĐ-CP (23/01/2026). Trà TRAVINA in ngày sản xuất, hạn sử dụng 12 tháng và mã lô trên từng bao bì. Hợp tác xã có giấy cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 14/2025/UBND-NNMT-TNg (hiệu lực đến 19/06/2028), phiếu kiểm nghiệm gần nhất 78102025/KQKN (VILAS 1098, mẫu Trà Đinh). Xưởng La Bằng có ISO 22000:2018.

Đại lý chia lẻ, đóng gói lại: ai chịu trách nhiệm ghi hạn sử dụng

Khi bán nguyên gói, nhãn và hạn sử dụng là phần của đơn vị sản xuất. Nhưng khi đại lý mở bao lớn ra chia vào túi nhỏ, hoặc đóng lại vào hộp quà của mình, đại lý trở thành người đưa sản phẩm mới ra thị trường. Lúc đó đại lý phải tự lo nhãn: tên hàng, khối lượng, ngày đóng gói, hạn dùng, mã lô, tên và địa chỉ đơn vị chịu trách nhiệm.

Bộ ấm chén Tử Sa Song Ẩm – hạn sử dụng — Bộ ấm chén Tử Sa Song Ẩm

Đây là việc nhiều điểm bán làm theo thói quen mà không để ý. Rủi ro lớn ở chỗ hạn sử dụng ghi trên túi chia lẻ không có căn cứ, hoặc ghi dài hơn hạn của bao gốc. Nếu không có điều kiện làm nhãn đầy đủ, cách đơn giản là bán nguyên gói như khi nhận về.

Gợi ý quy cách để không phải chia lẻ

Hợp tác xã có gói chân không 100g và 200g cho mọi dòng chính, gói 500g cho Trà Bắc, Trà Xanh Đặc Sản và Trà Tấm Đinh, cùng gói ấm 10g. Với dải quy cách này, phần lớn điểm bán không cần tự chia lẻ, nhãn và hạn dùng đã có sẵn trên từng gói.

Quản lý hạn sử dụng tại quầy: hết hạn trước, bán trước

Nhãn ghi đúng mới là một nửa việc. Nửa còn lại là giữ cho hàng gần hết hạn được bán trước. Nguyên tắc dễ nhớ: gói nào hạn sử dụng gần hơn thì xếp ra phía trước, hàng mới nhập xếp vào phía sau.

Khi nhận hàng, viết hạn dùng bằng bút dạ lên mặt thùng để không phải lục từng gói.
Mỗi tháng kiểm một lần, ghi ra danh sách các gói còn dưới ba tháng hạn.
Gói gần hạn ưu tiên dùng pha mời thử hoặc bán cho khách dùng ngay, không dùng làm quà biếu.
Không bán gói đã quá hạn, kể cả khi trà nhìn vẫn bình thường.

Nhãn riêng OEM: hợp tác xã hỗ trợ những gì

Doanh nghiệp và đại lý muốn bán dưới thương hiệu riêng có thể đặt sản xuất OEM nhãn riêng. Mỗi lô OEM có giấy xác nhận sản xuất, là căn cứ để ghi ngày sản xuất, mã lô và hạn sử dụng trên nhãn của bên đặt. Nhờ có giấy này, bên đặt không phải tự đoán thông tin khi in bao bì.

Mẫu in phải được bên đặt ký duyệt trước khi sản xuất, kể cả phần chữ nhỏ trên nhãn.
Đơn đặt riêng và in logo cọc 20–30%.
Hàng in riêng không đổi trả nếu không có lỗi sản xuất, nên kiểm kỹ bản in trước khi ký.
Thời gian làm đơn OEM lâu hơn đơn hàng có sẵn, cần đặt sớm trước mùa bán.

Cơ sở La Bằng của hợp tác xã được cấp chứng nhận hệ thống quản lý thực phẩm theo ISO 22000:2018. Danh sách giấy tờ hiện có được đăng tại trang chứng nhận.

Hạn sử dụng trên hộp quà và set quà

Hộp quà thường gồm nhiều gói nhỏ hoặc kèm ấm chén, nên câu hỏi hay gặp là ghi hạn dùng ở đâu. Với hộp và set đóng sẵn của hợp tác xã như Hộp Trà Vạn Phúc, Hộp Trà Cánh Hạc hay set Tâm Trà Nguyên Hương, thông tin đã có trên bao bì. Nếu đại lý tự ghép hộp từ nhiều gói lẻ, hạn sử dụng của cả hộp phải lấy theo gói có hạn ngắn hơn trong hộp.

Khi khách doanh nghiệp đặt quà số lượng lớn, nên kiểm hạn dùng của từng thùng trước khi đóng hộp. Quà biếu thường được người nhận để lâu mới mở, nên ưu tiên hàng có hạn còn dài, gói gần hạn thì giữ lại bán lẻ.

Đọc hạn sử dụng khi nhận hàng

Mỗi lần nhận hàng, người nhận nên lấy ngẫu nhiên vài gói ở các thùng khác nhau và đối chiếu ngày sản xuất, hạn dùng, mã lô với phiếu xuất. Ghi lại vào sổ nhập. Bước này mất vài phút nhưng giúp phát hiện sớm thùng bị lẫn lô, và là căn cứ khi cần trao đổi lại với nhà cung cấp.

Hạn sử dụng và chính sách mua lại hàng tồn

Với đơn nhập đầu, hợp tác xã mua lại hàng tồn ở mức 70% giá nhập trong vòng 6 tháng, với điều kiện hàng còn niêm phong và còn hạn sử dụng. Điều kiện này nhắc đại lý hai việc: giữ hàng nguyên gói thay vì chia lẻ sớm, và theo dõi hạn dùng từ ngày đầu nhập.

Nếu đến tháng thứ năm mà một mã vẫn bán chậm, đại lý nên liên hệ sớm qua số 0368.151.678 để trao đổi, thay vì đợi sát hạn. Hàng được trả lại khi còn hạn dài thì cả hai bên đều dễ xử lý hơn.

Câu hỏi thường gặp

Nghị định 111/2021 về nhãn hàng hoá còn hiệu lực không?

Không. Nghị định 43/2017/NĐ-CP và Nghị định 111/2021/NĐ-CP hết hiệu lực từ 23/01/2026, thay bằng Nghị định 37/2026/NĐ-CP.

Bao bì trà in theo quy định cũ còn dùng được không?

Bao bì, nhãn in sẵn trước 23/01/2026 được dùng tiếp tối đa 2 năm. Hàng sản xuất trước ngày này được lưu thông đến hết hạn sử dụng.

Ghi hạn sử dụng “12 tháng kể từ ngày sản xuất” có được không?

Được, khi ngày sản xuất cụ thể đã in trên nhãn. Ngày, tháng, năm phải cùng một dòng.

Trà ướp sen có phải ghi hoa sen trong thành phần không?

Nên ghi đủ chè xanh và hoa sen. Nếu có hương liệu thì phải ghi hương liệu.

Mua lẻ hay làm nhãn riêng?

Anh chị chỉ cần xem một mẫu nhãn thật? Mua lẻ Trà Sen Tây Hồ tại Thuận Trà Thái Nguyên, kênh bán lẻ chính thức của hợp tác xã.

Anh chị làm nhãn riêng hoặc chiết lẻ để bán? Gửi file nhãn nháp, chúng tôi duyệt phần nơi sản xuất và chứng nhận, gửi bảng giá theo kg kèm mẫu. Xem trang nhập sỉ · Hotline bán buôn 0368.151.678 · Zalo 0855.318.678.

Người chịu trách nhiệm nội dung

Đỗ Hữu Thuận

Nhà sáng lập, Chủ tịch HTX Tâm Trà Việt

Người con của vùng chè Đại Từ, nơi nghề trà nối đời trong gia đình từ năm 1960. Anh sáng lập thương hiệu TRAVINA và đứng tên hai nhãn hiệu THUANTRA số 465451 và TRAVINA số 542996. Trên website, anh chịu trách nhiệm nội dung về văn hoá trà, định hướng thương hiệu, hồ sơ chứng nhận và giải thưởng.

Cập nhật 15/09/2026 · Xem đội ngũ HTX Tâm Trà Việt →

Mua trà chính hãng từ nơi sản xuất

Bốn hạng trà chủ lực của hợp tác xã

TRAVINA – HTX Tâm Trà Việt sản xuất trực tiếp tại Đại Từ – La Bằng, Thái Nguyên. Đặt hàng thẳng từ xưởng, không qua trung gian.

Trà Móc Câu Đặc Biệt Thái Nguyên Xem & đặt mua →

Trà Xanh Đặc Sản Thái Nguyên Xem & đặt mua →

Trà Bắc Truyền Thống Thái Nguyên Xem & đặt mua →

Trà Nõn Hảo Hạng Thái Nguyên Xem & đặt mua →

Xem toàn bộ sản phẩm Nhắn Zalo 0855.318.678 Gọi đặt hàng

Cần mua sỉ theo kilogram hoặc mở đại lý? Xem trang nhập sỉ · Chính sách đại lý

Vùng chè & chế biến