Trả lời nhanh. Sáu câu hỏi, mất năm phút, áp cho mọi bài trước khi bấm đăng: Bài có câu nào nói trà chữa bệnh, hoặc nhắm tới nhóm người cụ thể vì tình trạng sức khoẻ không? Có chữ tuyệt đối nào không có tài liệu đứng sau không? Tên chứng nhận có ghi […]

Trả lời nhanh. Trà cuối bữa là điểm chạm cuối cùng của nhà hàng với khách, nên vị trà dở làm hỏng cả bữa ăn ngon. Định mức thực tế: Bàn 4 khách: một ấm 10 g, pha 2 lần nước, tương đương khoảng 700 ml. Bàn 10 khách: một bình 2 lít, dùng 20 […]

Trả lời nhanh. Khi khách hỏi “trà này cho cháu bé uống được không”, người bán trà không trả lời được câu đó, và cũng không được phép trả lời. Ba việc nên làm: Nói đúng bản chất sản phẩm. “Đây là trà xanh Thái Nguyên, thực phẩm thông thường, không phải sản phẩm dành […]

Trả lời nhanh. Trong 1 phút, anh chị loại được phần lớn hàng kém bằng bốn bước: Nhìn trà khô: cánh xoăn, màu tự nhiên, ít vụn, không lẫn cọng già. Màu xanh sáng lạ hoặc bóng loáng là đáng ngờ. Ngửi: hương cốm, hương lá nhẹ. Mùi ngọt gắt như kẹo, mùi hắc hoặc […]

Trà giá rẻ bất thường là dấu hiệu đầu tiên khiến nhiều người lo lô hàng bị tẩm hóa chất. Bài viết chỉ cách kiểm nhà cung cấp bằng hồ sơ và bằng mắt để tránh mua phải trà tẩm hóa chất, thay vì chọn theo cảm tính. Trả lời nhanh. Giá rẻ không đồng […]

Trả lời nhanh. Trà bị mốc có đốm trắng, xám hoặc xanh trên cánh, mùi ngái, chua hoặc mùi gỗ mục, cánh mềm và vón cục. Trà đã mốc thì bỏ, không sao lại, không pha uống. Bốn thứ làm hỏng trà: độ ẩm, nhiệt độ cao, ánh sáng và mùi lạ. Tại cửa hàng: […]

Trả lời nhanh. Cửa hàng trà giữ tồn kho gọn bằng bốn việc: Nhập theo tốc độ bán thật của từng mã, không theo giá tốt hay cảm giác. Đặt mức tồn tối thiểu và tối đa cho mỗi mã. Tối thiểu đủ bán trong thời gian chờ hàng; tối đa không vượt quá khả […]

Trả lời nhanh. Nhóm câu hỏi về thời điểm — uống lúc đói, uống sau ăn, uống buổi sáng hay tối — đều là câu hỏi về cơ thể. Người bán trả lời theo một khuôn duy nhất: Không đưa lời khuyên tuyệt đối. “Không được uống lúc đói” cũng là một khuyến nghị sức […]