Kinh nghiệm & kiến thức, Vùng chè & chế biến
Chè búp tươi và chè khô: hai chuỗi cung ứng khác nhau thế nào
21
Th9
Th9
Trả lời nhanh. Hai loại nguyên liệu này đi theo hai chuỗi hoàn toàn khác nhau, và người mua thuộc hai nhóm khác nhau: Chè búp tươi phải chế biến trong vài giờ sau khi hái. Người mua là xưởng chế biến có sẵn máy móc và nhân lực, mua theo vụ, thường ở ngay […]