Tea: Its Mystery and History — Samuel Phillips Day (1878)
Chè ngon nấu với ấm bền
Chè ngon được ấm, ấm bền được lâu
— Ca dao Việt Nam
Tea: Its Mystery and History của Samuel Phillips Day, in năm 1878, là một cuốn kể chuyện trà cho công chúng Anh — nhẹ nhàng hơn các khảo cứu kỹ thuật, nhưng nhiều chi tiết đời sống.
Cuốn sách nói gì
Day dẫn người đọc qua nguồn gốc cây trà, con đường trà tới châu Âu, vai trò của Công ty Đông Ấn, thuế trà và buôn lậu trà, rồi tới các quán trà và thói quen uống trà của người Anh. Có một phần khá dài về trà giả và trà pha tạp — vấn nạn lớn của thị trường London thời đó.
Vì sao đáng đọc
Cuốn này dễ đọc nhất trong nhóm sách trà cổ điển tiếng Anh. Nếu bạn muốn bắt đầu tìm hiểu lịch sử trà mà ngại sách hàn lâm, đây là chỗ vào tốt.
Đọc online
Sách đã thuộc về công chúng — đọc trọn vẹn ngay tại đây. Lật trang bằng mũi tên hai bên, dùng nút kính lúp để phóng to, nút góc dưới bên phải để đọc toàn màn hình.
Bản số hoá lưu trữ tại Internet Archive. Sách thuộc phạm vi công cộng nên bạn đọc thoải mái, không giới hạn thời gian.
Từ vườn chè của chúng tôi
Hình ảnh trà và vùng chè của HTX Tâm Trà Việt – TRAVINA (Đại Từ & La Bằng, Thái Nguyên) — bấm vào ảnh để xem chi tiết
Một chén trà, một cuốn sách, một chữ duyên
Góc thư viện này là nơi tôi (Đỗ Hữu Thuận – TRAVINA) sưu tầm và trao gửi những tri thức quý về trà. Mời bạn ghé đọc, và hẹn ngày mời quý bạn một chén trà thơm.