Tea Leaves — Francis H. Leggett & Co.
Ai lên làng Quỷnh hái chè
Hái dăm ba lá xuống khe ta ngồi
— Ca dao Việt Nam
Tea Leaves do hãng buôn Francis H. Leggett & Co. phát hành — thuộc thể loại “sách quảng bá của nhà buôn”, nhưng chính vì thế mà nó ghi lại rất sát thực tế thương mại trà đầu thế kỷ 20.
Cuốn sách nói gì
Sách giới thiệu các loại trà đang lưu thông trên thị trường Mỹ khi đó — trà Trung Hoa, Nhật Bản, Ấn Độ, Ceylon, Formosa — kèm mô tả cánh trà, sắc nước, hương vị của từng loại, và cách phân hạng theo cỡ cánh.
Người làm trà đọc được gì
Đọc để thấy hệ thống phân hạng theo cỡ cánh đã hình thành từ hơn một thế kỷ trước và vẫn còn nguyên tới nay. Chuyện chúng tôi sàng ra trà nõn, trà móc câu, trà tấm cũng chính là một hệ phân hạng như vậy — chỉ khác cách gọi tên.
Đọc online
Sách đã thuộc về công chúng — đọc trọn vẹn ngay tại đây. Lật trang bằng mũi tên hai bên, dùng nút kính lúp để phóng to, nút góc dưới bên phải để đọc toàn màn hình.
Bản số hoá lưu trữ tại Internet Archive. Sách thuộc phạm vi công cộng nên bạn đọc thoải mái, không giới hạn thời gian.
Từ vườn chè của chúng tôi
Hình ảnh trà và vùng chè của HTX Tâm Trà Việt – TRAVINA (Đại Từ & La Bằng, Thái Nguyên) — bấm vào ảnh để xem chi tiết
Một chén trà, một cuốn sách, một chữ duyên
Góc thư viện này là nơi tôi (Đỗ Hữu Thuận – TRAVINA) sưu tầm và trao gửi những tri thức quý về trà. Mời bạn ghé đọc, và hẹn ngày mời quý bạn một chén trà thơm.