Hương Trà — Đỗ Trọng Huề

Hương Trà của Đỗ Trọng Huề là một trong số ít cuốn sách tiếng Việt viết về trà không theo lối biên khảo khô khan, mà theo lối tuỳ bút — người viết ngồi kể chuyện trà như kể chuyện đời.

Cuốn sách nói gì

Sách đi qua lịch sử trà, các vùng trà, cách thưởng trà của người Việt, và đặc biệt là những giai thoại quanh chén trà trong đời sống văn hoá Việt Nam — trà trong nhà nho, trà trong tiếp khách, trà trong thơ ca.

Giá trị lớn nhất của cuốn này là giọng. Nó không cố chứng minh trà Việt hơn trà Tàu hay trà Nhật. Nó chỉ kể lại cách người Việt đã sống với trà, một cách bình thản.

Người làm trà Thái Nguyên đọc được gì

Tôi bán trà, nên tôi hay bị cám dỗ bởi việc kể chuyện thật kêu: trà tiến vua, trà thượng hạng, mỗi cân cần bao nhiêu vạn búp. Những chuyện đó có thật, nhưng đọc Hương Trà xong tôi nhận ra phần lớn người Việt không uống trà theo kiểu đó.

Họ uống trà vào buổi sáng trước khi ra đồng. Họ pha một ấm khi có khách. Họ rót một chén đặt lên bàn thờ ngày giỗ. Trà ở Việt Nam là một thói quen sinh hoạt, không phải một nghi lễ.

Điều đó thay đổi cách tôi làm sản phẩm: dòng trà bán chạy nhất của HTX không phải trà đinh cao cấp nhất, mà là trà móc câu và trà nõn — loại người ta uống được hằng ngày mà không xót. Sách nhắc tôi rằng nghề này sống được là nhờ những ấm trà bình thường.

Mua sách bản quyền ở đâu

Chúng tôi không đăng file cuốn sách này vì sách vẫn còn bản quyền và đang được phát hành hợp pháp. Nếu thấy hay, bạn ủng hộ tác giả và nhà xuất bản bằng cách mua bản in nhé:

• Tìm trên Fahasa
• Tìm trên Tiki
• Hoặc hỏi tại nhà sách gần bạn — nhiều đầu sách trà chỉ còn bản in cũ.

← Quay lại Thư viện Sách Trà