Hồng trà shan tuyết 1 lá – HTX Tâm Trà Việt – Trà Thái Nguyên chuẩn VietGap

1. Giới thiệu về sản phẩm Trà Shan Tuyết Cổ Thụ OCOP 5 Sao – Niềm tự hào của Phìn Hồ

✔ Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Phìn Hồ là dòng trà đặc sản cao cấp, được tuyển chọn từ những búp trà non tinh túy nhất (1 búp non, 1 lá) của vùng chè Phìn Hồ, thuộc xã Thông Nguyên, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Đây là khu vực nổi tiếng với những cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi, sinh trưởng ở độ cao trung bình khoảng 1.300m so với mực nước biển.

✔ Nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt – khí hậu mát mẻ quanh năm, sương mù bao phủ dày đặc, đất đai giàu khoáng chất – cây chè tại Phìn Hồ phát triển hoàn toàn tự nhiên, hấp thụ trọn vẹn tinh hoa của đất trời, không chịu tác động của canh tác công nghiệp.

✔ Sản phẩm mang thương hiệu Fìn Hồ Trà của thôn Phìn Hồ đã được:

• Chứng nhận Hữu cơ Organic – EU của Liên minh Châu Âu
• Chứng nhận OCOP 5 sao của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn
• Cùng nhiều giải thưởng uy tín trong và ngoài nước, khẳng định chất lượng và giá trị của trà Shan Tuyết cổ thụ Phìn Hồ trên thị trường trà cao cấp.

✔ Thành phần:
Hồng trà Chè Shan Tuyết (1 búp 1 lá), được chế biến theo quy trình làm héo – vò – lên men – sấy khô, không sử dụng hương liệu hay chất phụ gia.

✔ Công dụng:
Hồng trà Shan Tuyết mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Hỗ trợ tốt cho tim mạch
• Chống oxy hóa, chống lão hóa
• Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung
• Giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần phòng ngừa ung thư

✔ Mô tả cảm quan:
Trà có vị chát nhẹ nhàng, hậu vị ngọt thanh, hương thơm gợi nhớ hoa quả chín tự nhiên. Nước trà khi pha có màu đỏ nâu trong, ấm và sâu, rất dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng thưởng trà.

2. Hướng dẫn cách pha và sử dụng Trà Shan Tuyết Phìn Hồ đúng chuẩn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của Trà Shan Tuyết Phìn Hồ, việc pha trà đúng cách là yếu tố vô cùng quan trọng.

Bước 1: Chuẩn bị ấm chén và nước pha trà

Rửa sạch ấm chén, sau đó tráng toàn bộ bằng nước sôi để làm ấm dụng cụ. Ấm chén sạch và đủ nhiệt sẽ giúp trà dậy hương tốt hơn, không bị ảnh hưởng bởi mùi lạ.

Nước pha trà ngon nhất là nước mưa hoặc nước giếng đào. Hạn chế sử dụng nước vùng núi đá vôi, vì hàm lượng khoáng cao có thể làm biến đổi hương vị trà.

Bước 2: Ước lượng lượng trà phù hợp

Cho lượng trà vừa đủ vào ấm. Nếu cho quá nhiều, trà sẽ nồng, đặc và khó uống; nếu quá ít, nước trà sẽ nhạt, kém hương vị.

Kinh nghiệm thực tế:

• 100g Trà Shan Tuyết có thể pha khoảng 8 – 10 ấm cho nhóm 3 – 4 người
• Mỗi ấm trà có thể pha 5 – 7 nước, hương vị ổn định qua nhiều lần pha

Bước 3: Tráng và hãm trà

Rót nước sôi đã hạ nhiệt:

• Khoảng 80 – 85°C đối với Hồng trà
• Khoảng 90°C đối với Trà xanh

Rót nước vừa ngập trà rồi rót bỏ ngay. Đây là bước tráng trà, giúp cánh trà nóng lên và giãn nở đều.
Tiếp tục rót nước với nhiệt độ tương tự vào ấm, đậy nắp và hãm trà.

Thời gian hãm lý tưởng:

• 45 giây – 1 phút đối với Hồng trà
• 1 – 1 phút 30 giây đối với Trà xanh

Lưu ý khi thưởng trà:

• Có thể rót thử một chút ra chén để quan sát màu nước, từ đó điều chỉnh thời gian hãm cho phù hợp khẩu vị
• Khi rót trà, nên rót quay vòng 2 – 3 lần mỗi chén để các chén có độ đậm nhạt đồng đều, tránh rót đầy chén này rồi mới sang chén khác
  

3. HTX chế biến Hồng Trà OCOP 5 Sao Việt Nam – Gìn giữ bản sắc trà Phìn Hồ

Hợp tác xã chế biến chè Phìn Hồ là đơn vị trực tiếp sản xuất và phát triển sản phẩm Hồng Trà Shan Tuyết OCOP 5 sao, kết hợp giữa phương pháp chế biến truyền thống và tiêu chuẩn chất lượng hiện đại.

HTX không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường trong nước mà còn đưa sản phẩm xuất khẩu sang nhiều quốc gia, góp phần quảng bá hình ảnh trà Shan Tuyết Việt Nam ra thế giới. Mỗi sản phẩm hồng trà Phìn Hồ không chỉ là một thức uống, mà còn là giá trị văn hóa và tinh hoa của vùng núi Hoàng Su Phì.

Liên hệ:

Travina – Hợp tác xã Tâm Trà Việt

CS1: Xóm Bẫu Châu, Xã Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên

CS2: Xóm Suối Chùn, Xã La Bằng, Tỉnh Thái Nguyên

CS3: Xóm Nam Thái, Xã Tân Cương, Tỉnh Thái Nguyên

VPĐD: Tòa văn phòng Meco Complex, 102 Trường Chinh, P Kim Liên, Hà Nội

Email: htxtamtraviet@gmail.com

Hotline:  0855 318 678

Facebook: Travina – HTX Tâm Trà Việt

Youtube: Travina – HTX Tâm Trà Việt

TikTok: travina.official

>>> Xem thêm: Những Bước Không Thể Bỏ Qua Khi Làm Trà O Long Chuẩn Vị

>>> Xem thêm: Phân Biệt Các Loại Trà Xanh: Bạn Đã Thực Sự Hiểu Hết Chưa?